Papa John ist gerecht kündigte die Veröffentlichung einer neuen glutenfreien Kruste von Ancient Grains an , Aber da ist ein Fang. Papa Johns glutenfreie Pizza ist möglicherweise nicht glutenfrei. Personen mit Zöliakie oder anderen schwerwiegenden Glutenunverträglichkeiten wurde geraten, dies zu vermeiden oder mit Vorsicht zu essen.
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Hier sind alle teigigen Zutaten hinter ihrem neuen 'glutenfreien' Teig und genau, warum er nicht so glutenfrei ist wie beworben.
Alles über diesen Teig
Papa Johns neue glutenfreie Kruste wird aus Sorghum, Teff, Amaranth und Quinoa in einer glutenfreien Einrichtung hergestellt, bevor sie an landesweite Standorte geliefert wird. An den einzelnen Standorten beginnt das Problem aufgrund des hohen Kreuzkontaminationspotenzials. Aufgrund des hohen Glutengehalts in der normalen Pizzakruste werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass ein Teil davon mit der glutenfreien Kruste interagiert, egal wie vorsichtig die Köche sind.
Nach Papa Johns, 'Es ist möglich, dass eine Pizza mit Papa Johns Ancient Grains Gluten-Free Crust während des normalen Zubereitungsprozesses Gluten ausgesetzt ist.' und Kunden sollten 'nach bestem Wissen und Gewissen eine Pizza mit Papa Johns Ancient Grains Gluten-Free Crust bestellen, wenn Sie empfindlich auf Gluten reagieren'.
Im Grunde genommen ist das Essen dieser Kruste gleichbedeutend mit dem Spielen von russischem Roulette für Personen mit Glutenunverträglichkeit. Schön.
Ein intensives AF-Spiel
Viele Leute im Internet trollen Papa Johns nach dieser glutenfreien Pizza-Snafu, und sie haben es ehrlich verdient.
Und Sie haben bei diesem Job völlig versagt.
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Diese Pizza erweitert sicherlich die Definition von 'glutenfrei'.
Es ist ganz einfach, Sie sind entweder glutenfrei oder nicht.
Die Leute gehen noch einen Schritt weiter und rufen Papa John's wegen ihrer minderwertigen Pizza an, und ich stimme zu.
WTF bedeutet das?
Es scheint seltsam, dass die Pizzakette eine Kruste als glutenfrei kennzeichnet, obwohl sie in Wirklichkeit nicht vollständig ist. Nach Angaben der Celiac Disease Foundation Einer von 100 Menschen weltweit leidet an Zöliakie , eine Autoimmunerkrankung, bei der die Aufnahme von Gluten im Wesentlichen den Dünndarm angreift. Für einige, Sogar ein paar Krümel Gluten können ihren Körper zerstören Ja, eine mögliche Kreuzkontamination mit Gluten ist schwerwiegend.
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Also, für wen genau ist diese Pizza? Es ist im Grunde ein Marketing-Schachzug für Ihren Freund, der ist der Meinung, dass eine glutenfreie Ernährung eine gesündere Ernährungsoption ist (Dieselbe Freundin, die vegan wird, weil Kylie Jenner es getan hat). Glutenfrei zu essen ist jedoch keine ~ trendige neue Diät ~.
Eine glutenfreie Diät hilft nicht beim Abnehmen, und für diejenigen, die Gluten vertragen können, bedeutet glutenfreies Essen nichts für sie. In der Tat, die meisten glutenfreien Versionen Ihrer Lieblingsbrote (wie Pizzakruste) werden mit raffinierten Körnern mit sehr wenig Ballaststoffen und Nährstoffen hergestellt.
Das Wichtigste dabei ist, dass Sie bei Papa John's keine glutenfreie Pizza kaufen sollten, wenn Sie tatsächlich an einer echten Glutenunverträglichkeit leiden. Und wenn Sie keine Glutenunverträglichkeit haben, sollten Sie auch nicht das Bedürfnis verspüren, die GF-Kruste zu bestellen, aber hey, Sie tun es.
