Der Frühling ist da und brachte den manchmal gefürchteten jüdischen Feiertag Pessach mit sich. Nur für den Fall, dass Sie mit dem Urlaub nicht vertraut sind, finden Sie hier die kurze Hintergrundgeschichte.
Das Passah erinnert an den jüdischen Exodus aus Ägypten. Der Feiertag wird acht Tage lang gefeiert und von Seders gebucht, Gedenkmahlzeiten, die eine Nacherzählung der Exodus-Geschichte mit rituellen Speisen beinhalten.
Was unterscheidet diesen Urlaub von allen anderen Feiertagen? Das war ein Hinweis auf die vier Fragen für alle Juden da draußen.
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Für die Dauer des Urlaubs ist es den Beobachtern untersagt, etwas mit Sauerteigprodukten zu essen, die als bekannt sind Chametz . Wir tun dies, weil die Israeliten, als sie Ägypten verließen, gingen, bevor ihr Brot Zeit hatte, sich zu erheben.
Dieses ungesäuerte Brot wurde bekannt als Matze . Für den Fall, dass Sie sich während Ihrer Woche ein wenig langweilen chametz- Kostenloses Essen, hier sind einige einfache koschere Pessach-Tauschgeschäfte, die Sie ausprobieren können.
1. Tauschen Sie Pasta gegen Quinoa
Foto von Parisa Soraya
Abhängig von Ihren spezifischen Passah-Gepflogenheiten kann Quinoa ein großartiger Ersatz für Pasta oder andere Sauerteig-Lebensmittel sein. Es ist auch mit gesunden Kohlenhydraten und viel Ballaststoffen beladen, was es zu einem großartigen Ersatz für jeden Tag des Jahres macht. Suchen Sie nach Quinoa mit OU, was bedeutet, dass es für Pessach koscher ist. Versuchen Sie es Quinoa gebratener Reis für eine füllende Mahlzeit, die Sie das Passah vergessen lässt.
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zwei. Tauschen Sie Nudeln gegen Zudeln
Foto von Jacky Falkenberg
Ich sehne mich immer nach Pasta. Dies ist ein großartiger Tausch gegen Spaghetti oder andere Nudeln. Mit einem speziellen Werkzeug, das Sie in vielen Lebensmittelgeschäften finden, können Sie leicht Zucchininudeln oder Zoodles herstellen. Werfen Sie einfach die Zoodles mit Ihrer Lieblingsnudelsauce, wie diese erstaunlich Kürbissauce und du bist bereit zu gehen. Dies ist auch eine wunderbare Option für alle, die glutenfrei essen.
3. Tauschen Sie Weizen-Pizza-Kruste gegen Blumenkohl-Pizza-Kruste
Foto von Laura Silver
Ein Blumenkohl-Wahn scheint die Lebensmittelwelt zu erobern. Es ist eines meiner Lieblingsgemüse und ein großartiger Ersatz für kohlenstoffhaltige Lebensmittel in vielen Gerichten.
Wenn Sie sich entscheiden, eine zu machen Pizza mit Blumenkohlkruste können Sie bis zu 300 Kalorien aus dem Gericht schneiden. Sie können auch Blumenkohl 'Kartoffelpüree' oder Blumenkohl 'gebratener Reis' probieren.
Vier. Tauschen Sie Weizenmehl gegen Mandel- oder Kokosmehl
Foto von Stephanie Lee
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Für diejenigen unter Ihnen mit einer großen Naschkatze kann es sehr schwierig sein, eine Woche ohne Backwaren zu verbringen. Wenn dies der Fall ist, versuchen Sie, Ihre Lieblingsrezepte mit Mandel- oder Kokosmehl zuzubereiten. Diese Mehle sind K für P und ermöglichen es Ihnen, Ihre Lieblingsdesserts zuzubereiten. Sie können sogar Ihre eigenen machen Mandelmehl !
5. Tauschen Sie normalen Wodka gegen Kartoffel oder andere K gegen P-Wodkas
Zum Entsetzen vieler Juden sind Wodka und viele andere Schnäpse kein K für P. Keine Sorge! Es gibt mehrere Unternehmen, die K für P Wodka herstellen. Einige meiner Favoriten sind L’Chaim, Zachlawi und Distillery 209.
Ich hoffe, diese Liste macht es Ihnen ein wenig leichter, Ihre Pessach-Kohlenhydratreinigung zu genießen. Chag Samaeach, frohe Feiertage!
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