Du kennst das Gefühl. Sie haben in der Nacht zuvor ein Glas Wasser aufgefüllt, kriechen aus Ihrem Bett und stehen auf und beginnen Ihren Tag. Sie finden Ihr Glas Wasser auf Ihrem Schreibtisch und entscheiden sich für einen kleinen Schluck (Sie haben vielleicht gehört, dass das Trinken von Wasser als erstes am Morgen Ihren Stoffwechsel ankurbelt undSetzt Ihr Verdauungssystem zurück). Sie schrecken angewidert zurück. Warum schmeckt dein Wasser so ... wie heißt das? Veraltet?
Und es ist wahr. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Wasser tatsächlich abgestanden schmeckt, nachdem es für eine Nacht weggelassen wurde, und es gibt zwei chemische Gründe für den seltsamen Geschmack.
Temperatur
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Die Temperatur Ihres Wassers hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack Ihres Wassers. Die Chancen stehen gut, dass Sie das Glas Wasser aus Ihrem kalten Brita-Filter gegossen und einen kleinen Schluck erfrischendes Wasser getrunken haben. Am nächsten Morgen? Dieses Wasser hatte wahrscheinlich Raumtemperatur und schmeckte einfach nicht so erfrischend.
Auch wenn das kalte Erfrischungswasser besser schmeckt, ist das Wasser bei Raumtemperatur besser Hilft bei der Verdauung und hält die Energie aufrecht Ebenen besser. Wenn Sie dagegen abnehmen möchten, hat sich herausgestellt, dass das Trinken eines Glases kaltes Wasser den Stoffwechsel ankurbelt und zu einer zusätzlichen Kalorienverbrennung von 70 Kalorien führen kann.
Der Punkt ist jedoch, dass Wasser bei Raumtemperatur nicht so erfrischend und knusprig schmeckt wie kaltes Wasser. Dies könnte morgens zu einem „abgestandenen“ Geschmack in Ihrem Mund führen.
Gelöste Gase
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Der wahre Grund für diesen abgestandenen Geschmack in Ihrem Wasser sind jedoch die Gase, die sich in Ihrem Glas Wasser lösen. Wenn Sie eine geschlossene Wasserflasche haben, haben Sie daher nicht das gleiche Problem. Insbesondere wenn sich die Wassertemperatur Raumtemperatur nähert, nimmt die Löslichkeit des Wassers zu. Einfach ausgedrückt ist die Löslichkeit ein Maß dafür, wie leicht sich Gase in einer Flüssigkeit lösen. Mit steigender Temperatur steigt die Löslichkeit.
All dies bedeutet, dass sich über Nacht verschiedene Arten von Gasen in Ihrem Wasser lösen. Diese Gase umfassen Kohlendioxid und sogar Aldehyde und Aceton. Die Menge an Kohlendioxid, die sich auflöst, erhöht den Säuregehalt (oder senkt den pH-Wert) Ihres Wassers, was den seltsam unterschiedlichen Geschmack Ihres Wassers jetzt erklärt.
Obwohl das viel Chemie war (o-chem jemand?), Ist es schön, endlich den Grund für Ihr abgestandenes Wasser zu kennen. Wie beheben wir dieses Problem? Holen Sie sich eine Wasserflasche und stecken Sie Ihre Wasserflasche über Nacht in den Kühlschrank. Auf diese Weise können Sie morgens mit erfrischendem Wasser aufwachen (Hallo, Stoffwechselschub). Wenn Sie diese Verdauungshilfe wünschen, bedecken Sie Ihr Glas Wasser einfach mit einer Kappe, um die Menge an gelöstem Kohlendioxid in Ihrem Glas Wasser zu verringern.
