WAS MIT MISO ANDERS ALS SUPPE ZU MACHEN (UND WARUM)

Während Sie über den Fermentationsprozess nachdenken, kann sich Ihr Magen ein wenig drehen, aber all diese eingelegten Burger-Toppings, Kombucha und Sauerkraut auf Ihrem Gör sind tatsächlich gut für Sie. Der Fermentationsprozess umfasst Millionen von Bakterienarten, von denen aufgrund von Untersuchungen festgestellt wurde, dass sie Ihrer Gesundheit zuträglich sind.

Was ist Miso?

Miso ist ein traditionelles asiatisches Gewürz, das hergestellt wird, indem Sojabohnen (oder andere Bohnen) gemahlen, Salz hinzugefügt und diese Mischung sitzen gelassen und fermentiert werden. Dies gibt Ihnen nicht nur viele Vorteile des Verzehrs von Soja, wie z. B. die Proteinmenge in Sojabohnen, sondern auch alle Probiotika, die Sie durch den Fermentationsprozess erhalten.

Warum sollten Sie es essen:

Eine viertel Tasse Misopaste enthält 8 Gramm Protein, was fast doppelt so viel ist wie ein durchschnittlicher Kind-Riegel. Probiotika helfen bekanntermaßen bei der Verdauung, beim Schutz Ihres Immunsystems und anderen guten Dingen. Und Miso ist nicht nur gut für Sie, es ist auch spritzig und sein einzigartiger Geschmack verleiht Ihren Gerichten eine asiatische Seite und einen völlig neuen und köstlichen Geschmack.

Während Sie möglicherweise nicht für immer vor Allergien geschützt sind oder nie wieder Protein essen müssen, indem Sie viel Miso-Suppe essen, gibt es Dutzende anderer weniger langweiliger Möglichkeiten, diese riesige weiße Wanne außer Suppe zu verwenden.

sind Luna Bars gesund zur Gewichtsreduktion

Nobus schwarzer Miso-Kabeljau

Foto von Amanda Wahlstedt

Die zwei besten Dinge dazu? Es sind nur 8 US-Dollar zu verdienen und es wurde von einem unserer eigenen Spoon-Autoren erstellt.

Warmer Apfelschuster mit Miso Streusel Topping

Foto von bonappetit.com

Klopfen Sie nicht, bis Sie es versuchen.

Miso Ingwer Huhn

Foto von Elizabeth Baxter

Wie könnte man die beiden besten Gewürze besser verwenden, um ein (normalerweise langweiliges) mit Protein gefülltes Gericht zu etwas Besonderem zu machen?

5-minütiges Citrus-Miso-Salatdressing

Foto von Helena Lin

Dieses Salatdressing passt nicht nur hervorragend zu dunklem Grün oder sautiertem Gemüse, sondern spart auch Geld und Kalorien, da Sie es selbst herstellen.