Während Sie vielleicht Neil Patrick Harris aus einer seiner vielen Rollen im Comedic-Fernsehen und Musiktheater oder David Burtka aus seiner Show 'Celebrity Dish' kennen, ist ihr neuestes professionelles Unternehmen ein gemeinsames - die Werbung für die neue Capital One Savor-Karte. Die Savor-Karte ist die erste Karte, die 4% Cashback auf Einkäufe bei Restaurants und Unterhaltungsangeboten mit unbegrenzten Prämien bietet. Burtka und Harris sind der festen Überzeugung, dass Essen und Unterhaltung Menschen, insbesondere Familien, näher zusammenbringen. Deshalb haben sie beschlossen, mit Capital One zusammenzuarbeiten und die Savor-Karte selbst zu klauen.
wie man erkennt, ob ungekochtes Huhn schlecht ist
Ich setzte mich mit dem Paar zusammen, um über den wichtigsten Aspekt dieser Karte zu sprechen - die Essensabenteuer, die sie fördert. Wir haben Essen, Familie und den Aufbau von Beziehungen durch Kochen angesprochen.
Spoon: Wie würden Sie Ihre Beziehung zum Essen beschreiben?
NPH : Ich bin ein Gewohnheitstier, also habe ich, bevor ich David getroffen habe, so ziemlich die gleichen Klamotten getragen, die gleichen Shows gesehen und immer wieder die gleichen Mahlzeiten gegessen. Als sich mein Herz nach dem Treffen mit meinem zukünftigen Ehemann erweiterte, erweiterte sich auch mein Gaumen. Er ist definitiv der Feinschmecker, und er ist derjenige, der sehr abenteuerlustig mit dem Essen ist, wofür ich ein viel besserer Mensch bin.
DB : Als wir aufwuchsen, legte unsere Familie großen Wert auf Essen. Essen gehen war zu besonderen Anlässen - nicht oft, weil wir nicht viel liquides Einkommen hatten, aber als wir das taten, war das Ausgehen eine ganz besondere Zeit.
NPH : David ist 100% polnisch, also würden sie als Familie mit Essen feiern.
DB : Wir würden wie verrückt kochen! Jedes Wochenende gab es eine andere Familienfeier, wir gingen zu jemandem nach Hause und jeder brachte ein Gericht mit, es gab drei verschiedene Proteine und acht verschiedene Beilagen und sieben verschiedene Desserts. Das Essen war das, worauf wir all unsere Erinnerungen stützten. Als ich Neil kennenlernte, war ich bereits in der Food-Welt [in New York], also erinnere ich mich, dass ich ihn zu seinem ersten wirklich ausgefallenen Essen mitgenommen habe Gramercy Tavern . Er setzte sich zu diesen Verkostungskursen, wo sie dir nur Essen bringen und es war so neu für ihn.
NPH : Ja, wer wusste, dass Knochenmark eine Sache ist?
DB : Ich weiß! Ich erinnere mich, dass wir beide den Schweinebauch vom Grill bekommen haben. Ich hatte zu diesem Zeitpunkt noch nie Schweinebauch gehabt, also waren wir beide wie meine Güte, sollten wir das versuchen? Das war neu für uns! Wir waren Ende 20, Babys zu diesem Zeitpunkt.
Spoon: Was sind deine Lieblingsrestaurants?
NPH : Wir haben das große Glück, in New York zu leben, denn überall gibt es Pizzerien, in denen alle das gleiche Wasser und die gleichen sechs oder sieben Zutaten verwenden. Ich denke, New Yorker Pizzastücke sind so gut wie einige Städte in Italien, also ist das ein billiges Essen. Ich bin auch ein großer Sushi-Fan, und ich denke, Sie können gute Mittagsspezialitäten und Sushi-Kombinationen verschiedener Fische erhalten, die den Küchenchef herausfordern, ohne dafür 150 US-Dollar auszugeben, und das gibt Ihnen einen einzigen Bissen Köstlichkeit! Das heißt, wir gehen zu Katze , Bobby Flays Platz, und Sie können sich dort hinsetzen und eine schöne Schüssel Pasta und ein paar Beilagen genießen und sich als Teil des Food Network fühlen.
DB : Das Gute an Gato ist, dass es sich bei allen um kleine Teller handelt. Sie können also ein paar Kleinigkeiten probieren und die Bank überhaupt nicht sprengen, ohne eine Vorspeise zu bekommen, die 42 US-Dollar kostet. Als ich in jungen Jahren hier [in New York] lebte, hieß dieser Ort im East Village Dojo und als ich 20 Jahre alt war, 7 Dollar für einen riesigen Teller braunen Reis, einen Salat mit Karotten-Ingwer-Dressing und ein gebratenes Tofu-Pastetchen. Es war so gut und so sättigend! Und wissen Sie, was auch wirklich toll ist? Für etwa 10 Dollar können Sie gehen Totto Ramen wenn es Ihnen nichts ausmacht, 40 Minuten in der Schlange zu stehen. Du bekommst eine riesige Schüssel Ramen und sie geben dir die beste Brühe - es ist unglaublich! Manchmal gehen Neil und ich dorthin, wenn wir nach einer Show immer noch hungrig sind, weil es dann keine Warteschlange gibt, besonders im Winter, es ist eine schöne Art, sich aufzuwärmen.
Wo finde ich einen guten Salat?
Eine andere Möglichkeit, billig zu essen: Ich habe dieses Buch mit dem Titel ' Das Leben ist eine Party ', und es ist wirklich auf die Millennials und das moderne Potluck ausgerichtet. Es zeigt, dass man nicht alleine kochen muss, sondern Dinge zusammen machen und zusammen unterhalten kann. Sie können zum Lebensmittelgeschäft gehen und in verschiedenen Restaurants einkaufen - sehen Sie, wer den besten Schokoladenkeks hat, und bringen Sie diese einfach mit. Und natürlich können Sie verwenden Hauptstadt Eins das zu tun!
NPH : Schöne Integration! Genau. Wenn Sie nur ein Gericht anbieten müssen, können Sie sich darauf konzentrieren, und wenn sich eine Menge Leute versammeln und dasselbe tun, können Sie ein riesiges Fest genießen, ohne viel Geld auszugeben.
DB : Meine Lieblingszeit im College war, als ich der Typ in meinem Schlafsaal oder in meiner Wohnung war, der für alle meine Freunde kochte. Und das waren einige meiner besten Zeiten, als ich große Töpfe mit Chili oder Spaghettisauce gemacht habe. Ich hatte einen George Foreman Grill und ich machte 20 gegrillte Hähnchenbrust und hatte Leute bei mir und das war eine schöne Möglichkeit, Erinnerungen mit all meinen Freunden zu teilen. Wir haben die gemeinsame Bindung, etwas essen zu müssen. Warum also nicht zusammen?
Löffel: Hast du ein Lieblings-Potluck-Gericht, das du jetzt machst?
DB : Ja, es ist in meinem Buch! Es ist ein mediterranes Huhn, es ist so einfach und wirklich tragbar. Sie nehmen einfach Gläser mit Oliven, Kapern, getrockneten Pflaumen, getrockneten Aprikosen, Hühnchen, Oregano und Rotweinessig und marinieren alles über Nacht in einem Ziploc-Beutel. Am nächsten Tag legen Sie es in eine Pfanne und bedecken es mit braun Zucker und mit Weißwein bestreuen. Es ist ein Traum, die Leute sind verrückt danach. Es ist sowohl süß als auch sauer, es hat eine wirklich schöne Feuchtigkeit von all diesen Säften. Und dann servieren Sie es mit Reispilaf und es ist ein großer Erfolg bei einer Menschenmenge.
NPH : Ich wollte Chips und Guacamole sagen, aber seine Antwort ist besser.
Spoon: Haben Sie Lieblingsfeiern in NYC?
DB : Für eine Feier gehen wir manchmal zu einem ganz besonderen Anlass in den Eleven Madison Park. Oder nur etwa 20-30 Minuten außerhalb der Stadt, gehen wir zu Blue Hill Stone Scheunen . Auf dem Bauernhof ist es so atemberaubend. Sie können tatsächlich nur tagsüber dorthin gehen und in ihrem Café essen, ohne Hunderte von Dollar für eine Mahlzeit ausgeben zu müssen. Sie haben großartigen Joghurt und frische Eier und viele Produkte, die sie dort verkaufen, aber auch viel Brot und Sandwiches. Sie können dort tatsächlich die Farm besichtigen und alles sehen, was sie tun, und alle Tiere. Sie können die Hühner füttern und es gibt einfach so viel zu sehen. Wir alle sind es uns und unserem Land schuldig, vor Ort zu essen und unsere Bauern zu unterstützen. Jetzt versuche ich darüber nachzudenken, welche anderen Feierlichkeiten wir haben ...
NPH : Mein Geburtstag in diesem Jahr war ein großes Abenteuer, das David für mich geworfen hat. Es dauerte den ganzen Tag und endete am Das Restaurant des Nomad Hotels . Das Nomad ist ein großartiger Ort zum Feiern, da es ein fantastisches Mixology-Menü mit einer sexy Atmosphäre von Mitte 20 gibt. Es fühlt sich an, als ob du es in NYC lebst und ich hatte dort eine großartige Zeit.
DB : Auch der Polo Bar ist ein wirklich schöner Ort zum Feiern.
NPH : Ich liebe es, dass Sie für die College-Kinder Eleven Madison Park, Stone Barns und Polo Bar empfohlen haben.
DB : So feiern wir!
Während Harris und Burtka weiterhin ihren Erfolg in den angesagtesten Food-Destinationen von NYC feiern, werde ich weiterhin auf dieses Interview zurückgreifen, um lebenswichtige Punkte zu erhalten. Und wer weiß - vielleicht feiere ich eines Tages in der Polo Bar mit meiner eigenen Geschmackskarte.
Was kannst du essen, wenn du deine Mandeln rausholst?
