Fat Sal’s, ein lokales Westwood-Restaurant, das für seine großen Sandwiches bekannt ist, die mit Pommes Frites, Mozeralla-Sticks und Zwiebelringen gefüllt sind, führt bald ein überarbeitetes Menü ein. Wo das aktuelle, von Guy Fieri empfohlene Menü die klassischen fetten Sandwiches und Pommes mit verschiedenen Belägen enthält (denken Sie an Carne Asada und Peperoni-Pizza), soll das neue Menü Salate, Acai-Schalen und einen Schwerpunkt auf lokal angebauten Superfoods enthalten.
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'Diese Änderung war längst überfällig', sagt Manager Greg. „Wir haben versucht, eine neue Sandwich-Idee zu entwickeln, und jeder konnte sich nur Speck- und Jalapeno-Poppers vorstellen. Ich meine, wir sind nicht mehr dreizehn und brauchen ein Menü, das zur Stadt und ihren Trends passt. ' Linienkoch Lucas stimmt den Änderungen zu: „Unsere Kunden sind all diese betrunkenen und hochmütigen Kinder, die um zwei Uhr morgens hereinstolpern. Sie brauchen Ernährungsberater, Antioxidantien und Vitamine, nicht etwas, das sie morgens wie Scheiße fühlen lässt. '
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Was können wir also von diesem neuen Menü erwarten? Nun, fette Sandwiches sind raus. 'Ich weigere mich, mehr Hühnchen oder Pommes in ein Sandwich zu geben', sagt Lucas. 'Ich bin kein gesteinigtes Kind in einem Youtube-Video.' Das neue Menü konzentriert sich stattdessen auf gesunde und leichte Lebensmittel. 'Denken Sie natürlich, denken Sie nahrhaft', sagt Greg. Das Menü basiert hauptsächlich auf Salaten mit verschiedenen Zutaten aus der Region und aus biologischem Anbau. 'Es wird eine Menge Anpassungen geben, wir möchten, dass die Leute diese zu ihren eigenen machen', fügt Greg hinzu. Darüber hinaus bietet das Menü auch Obst- und Acai-Schalen. Wird es noch Sandwiches geben? 'Ja', nickt Lucas, 'aber wir überdenken sie neu, wir haben mit glutenfreien Broten und veganen Ersatzstoffen gespielt, viele gute Sachen.'
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Die Schüler haben mit Überraschung und in einigen Fällen Empörung reagiert. Im vierten Jahr mischt sich Tom Park ein: 'Ich weiß nicht, Alter, ich bin alles dafür, dein Gemüse zu essen, aber das ist nicht der Grund, warum ich zu Fat Sal gehe.' Andere wie Lizz aus dem dritten Jahr sind lautstarker: 'Wenn der fette Banh Miki Westwood verlässt, werde ich es auch.' Lizz setzt sich derzeit mit dem Slogan „Make Sals Fat Again“ gegen die Menüänderungen ein. Einige hingegen begrüßen die Änderung. Megann Parker, drittes Jahr und Pi Kappa Warum das Mitglied behauptet: „Meine Freunde gehen nach Partys immer zu Fat Sals. Wenn das neue Menü Grünkohl-Chips enthält, könnte ich das auch. “
Trotz einiger verärgerter Kunden setzt Fat Sals die Änderung fort. Das neue Menü wird am 18. April veröffentlicht. Lucas sagt: 'Wir wollen, dass es rechtzeitig für den Anstieg am 20. April eingerichtet wird.'
