Ich habe schlechte Nachrichten für meine Schokoladenliebhaber - wir stehen vor einem bevorstehenden Ereignis Kakaokrise . Es gibt also keine Zeit wie in der Gegenwart Experimentieren Sie mit Ihrem Lieblingsgeschmack bevor es zu spät ist.
Obwohl einige dieser Paarungen seltsam klingen mögen, bieten sie jeweils eine kulinarische Offenbarung für Ihren Gaumen. Aber nehmen Sie nicht mein Wort dafür - probieren Sie diese Kombinationen selbst aus.
1. Chilipulver
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Heiße Schokolade, das Lieblingsgetränk eines echten Schokoladenliebhabers im Winter, stammt von den Mayas. Sie würden Kakaosamen mit ein paar anderen Zutaten, einschließlich Chilischoten, zerdrücken. Die Mayas wussten wirklich, was sie taten, denn ich kann mir keinen besseren Weg zum Aufwärmen vorstellen als mit einem süßen, würzigen und heißen Getränk wie diesem Mexikanische Heiße Schokolade .
2. Bier
Foto von Kelly Redfield
Du trinkst viel davon, aber genießt du es wirklich? Wahrscheinlich nicht. Du wirst in deinen College-Jahren viel Bier trinken, also kannst du genauso gut lernen, wie du das Beste daraus machst. Entweder trinke eine Erkältung direkt mit der rechten Schokoladenpaarung , oder damit backen . Sie können sogar machen frittiertes Bier in Schokolade getaucht werden - vielleicht das Amerikanischste, was ich je gehört habe.
3. Speck
Foto von Kelly Redfield
Obwohl es Monster gibt, die wollen Speck zurücklassen Einige von uns können (und werden) einfach nicht genug bekommen. Mit Speck ist alles besser. Sogar Schokolade. Nehmen Sie den einfachen Weg und machen Sie etwas mit Schokolade überzogenen Speck oder gehen Sie groß mit Ihrem Speck Mund ' und machen diese Bourbon Bacon Brownies .
4. Fleisch
Foto mit freundlicher Genehmigung von karenskitchenstories.com
Okay, ja, ich weiß, dass Speck technisch gesehen Fleisch ist, aber du verstehst es. Zurück zum Mexikaner Probieren Sie dies für eine heiße Sekunde aus (diese Jungs bekommen wirklich Schokolade) Hühnerauge Rezept. Schokolade ist die Hauptzutat in der Maulwurfsauce, in die Sie Ihr Huhn einweichen werden (es ist appetitlicher, als ich es mir vorgestellt habe). Wenn Sie eher ein Rindfleischesser sind, Fügen Sie Schokolade zu Ihrem Chili hinzu . Sie werden überrascht sein, wie gut sich die Aromen ergänzen.
5. Salz
Foto von Mei Lan Fogarty
Dies ist wahrscheinlich die häufigste Geschmackspaarung auf dieser Liste. Die Begeisterung für süßes / salziges Essen ist seit einiger Zeit im Trend. Wenn Sie zu skeptisch waren, um es zu versuchen, ist jetzt die richtige Zeit dafür. Versuchen Sie, Ihre zu beenden schokoladige Backwaren mit einer mit Salz bestreuen .
6. Käse
Foto von Bernard Wen
Käse und Schokolade. Zwei Geschenke direkt vom guten Herrn selbst. Es klingt fast gefährlich, die beiden miteinander zu verbinden - aber Sie sollten trotzdem das Risiko eingehen. Haben Sie Dessert zum Abendessen mit diesem Gegrillter Käse mit dunkler Schokolade, Himbeere und Brie . Es wird eine religiöse Erfahrung sein.
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