Meine Reise in die Welt der Nur-Flüssigkeiten-Diät begann am Dienstag nach meiner Doppelkieferoperation und wird zwei lange Wochen dauern. Es sind nur ein paar Tage vergangen, aber ich war es Verlangen jede Art von festem (oder sogar matschigem) Essen. Lassen Sie uns klarstellen, dass es während meiner Zeit keine Smoothies oder Suppen mehr geben wird Letztes Mahl . Ich glaube, ich hatte genug, um ein Leben lang zu leben ...
Leider sind meine Zähne durch Gummibänder miteinander verbunden, um zu verhindern, dass sich meine Kiefer bewegen, und nur die Flüssigkeiten, die durch die zufälligen Löcher zwischen meinen Zähnen fließen können, werden jemals meinen Hals und meinen Magen erreichen.
Dies bedeutet, dass ich mich auf reine Flüssigkeiten verlassen muss, um genügend Nährstoffe zu erhalten, damit sich mein Körper erholen kann. Ich muss alle zwei Stunden etwas trinken, egal ob es sich um ein Proteingetränk wie Boost oder ein superdünnes handelt Fruchtsmoothie oder Nutella-Milchshake oder pürierter Reis mit Suppe oder einer schönen kalten Tasse Wasser. Die Idee ist, hydratisiert zu bleiben und 1600 bis 2000 Kalorien pro Tag zu verbrauchen (etwa 8 bis 10 Tassen Flüssigkeit).
Foto von Jocelyn Hsu
Bisher trinke ich am liebsten Suppe. Meine Mutter hat mich zu meinem Favoriten gemacht Hähnchen Wenn ich es trinke, kann ich so tun, als wäre es nur ein weiterer Tag zu Hause mit einer Schüssel Suppe vor mir. Leider hält dieses Bild nur so lange an. Sobald ich die Tasse von meinen Lippen hebe, stelle ich fest, dass meine Lippen mit klebriger Suppe überzogen sind. Um die Suppe nahrhafter zu machen, gibt meine Mutter etwas Reis und Hühnchen in den Mixer, püriert sie mit der Suppe und Ta-Da - jetzt habe ich einen Suppen-Smoothie.
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Bar de, wie ich deine Mutter getroffen habe
Eine andere Suppe, die ich getrunken habe, ist Ochsenschwanzsuppe. Es wird mit gesundem Gemüse wie Tomaten und Zwiebeln gekocht, daher ist es eine großartige Suppe zum Verzehr. Um Nährstoffe aus dem Gemüse zu gewinnen, werde ich es pürieren. Das Einmischen von Fleisch in die Suppe ist jedoch nicht immer ansprechend, sodass ich etwas Proteinmischung hinzufügen kann. Es wird ein bisschen pudrig schmecken, aber diese Nährstoffe zu bekommen ist der Schlüssel. Wenn ich Vegetarier wäre, das hier Karottensuppe wäre eine bessere, aber ebenso leckere Option.
Mit so vielen köstlichen Früchten in der Saison ist mein Kühlschrank vollgepackt mit allen Arten, die ich nicht essen kann. Es gibt weißen Pfirsich, weiße Kirschen, goldene Kiwis, Wassermelone und Mangos (auch bekannt als alle meine Favoriten). Da ich sie nicht essen kann, muss ich mich mit Smoothies und Säften begnügen. Wenn ich mehr Kalorien für den Tag benötige, kann ich Milchersatz und Eiersatzpulver einmischen.
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Ehrlich gesagt ist es die Lösung für meine Ernährung, alles mit einer Flüssigkeit zu mischen. Mischen Sie die Früchte. Reis pürieren. Gemüse mischen. Das Fleisch pürieren. Wiederholen. Es ist eine traurige Art zu essen und ich hoffe, keiner von euch muss sich dem Kampf unterziehen, der ich bin. Wenn Sie sind, drücken Sie weiter! Stellen Sie sicher, dass Sie hydratisiert bleiben!
