Warum Farmers Market Produce besser ist als Bio

Das Gehen zum Lebensmittelgeschäft kann zeitaufwändig sein und amühsame Aufgabefertigstellen. Es ist eine Aufgabe, auf die sich die meisten Käufer nicht freuen. Beim Einkauf von frischen Produkten können sich jedoch viele Fragen stellen. Bio oder nicht biologisch? Lebensmittelgeschäft oder Bauernmarkt? Organisch einkaufen oder lokal einkaufen?



Um eine Auswahl treffen zu können, muss ein Käufer den Unterschied zwischen Bauernmarktprodukten und Bio-Produkten eines Geschäfts kennen. Gemäß dem Farm Act müssen als lokal gekennzeichnete Lebensmittel in dem Ort oder der Region hergestellt werden, in dem das Endprodukt vermarktet wird, damit die Gesamtentfernung, über die das Produkt transportiert wird, weniger als 400 Meilen vom Ursprung des Produkts entfernt ist.



Dies bedeutet, dass Unternehmen, die möchten, dass ihre Produkte als biologisch gekennzeichnet werden, die Standards der Regierung befolgen müssen. gemäß Zeitmagazin . Zeit Außerdem wurde berichtet, dass Unternehmen das ganze Jahr über Zugang zu nicht gentechnisch veränderten Nutztieren im Freien haben müssen. Es ist ihnen verboten, Antibiotika und Wachstumshormone zu verwenden.



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Foto von Carolyn Bresnahan

Der Vorteil des Kaufs auf dem Bauernmarkt besteht darin, dass der Verbraucher weiß, dass für seine Lebensmittel keine aggressiven Chemikalien verwendet werden. Lokale Landwirte verwenden weniger Pestizide als Bio-Unternehmen, daher sind Bio- und lokale Märkte eine gesündere Wahl.



Sofort gepflückte Produkte verderben jedoch schneller und enthalten weniger Nährstoffe. Wenn Sie auf dem örtlichen Bauernmarkt einkaufen, wissen Sie, dass Ihre Produkte im Vergleich zu den Bio-Produkten in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft eine Fülle von Nährstoffen enthalten. Durch den Kauf lokaler Produkte stellen Sie auch sicher, dass Sie Ihrer lokalen Wirtschaft helfen, da Sie Geld in Ihre Wirtschaft investieren.

Sie unterstützen auch die Familie eines Bauern, und der Kauf lokaler Produkte hilft der Umwelt. Die meisten Landwirte verwenden umweltfreundliche landwirtschaftliche Methoden, während große Unternehmen gängige landwirtschaftliche Methoden anwenden, die unserer Umwelt schaden.

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Foto von Abby Wang



Was wirst du wählen? Es ist deine Entscheidung. Überprüfen Sie, ob es in Ihrer Stadt einen Bauernmarkt gibt. Wenn Sie es nicht zu Ihrem örtlichen Bauernmarkt schaffen, dannBio einkaufen. Bio ist eine gesündere Option als nicht biologisch, da es aggressive Chemikalien und Pestizide enthält, die auch GVO enthalten.

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