Auf den ersten Blick ist der Unterschied zwischen Kokoswasser und Kokosmilch so deutlich wie bei Milch. Aber ärgern Sie sich nicht, Sie sind nicht der einzige, der über die Logistik einer stillenden Kokosnuss nachdenkt. Kokosmilch und Kokoswasser sind in der Tat zwei verschiedene Getränke. Sie zieren uns mit ihrer tropischen Präsenz in allen Bereichen, von Eis bis zu Currys, und es ist an der Zeit, den Rekord über den Unterschied zwischen Kokosmilch und Kokoswasser klar zu stellen.
Kokosnusswasser
Gabby Phi
Was können Sie anstelle von Kochspray verwenden
Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit, die sich in der Mitte einer grünen, jungen Kokosnuss befindet. Es ist leicht süß, reich an Nährstoffen und kalorienärmer als sein Cousin aus Kokosmilch in Dosen. Bevor es in den Vereinigten Staaten zu einem Gesundheitsfieber wurde, Menschen in allen Tropen genossen das leckere Getränk viele Jahrhunderte lang .
Eine einzelne Tasse Kokoswasser enthält mehr Kalium als eine große Banane , so viele Sportler trinken es mit der Absicht, Elektrolytverluste während eines schweißtreibenden Trainings zu ersetzen. Es gibt sogar dokumentierte Fälle von entfernten Ärzten in den Tropen mit Kokoswasser anstelle von Kochsalzlösung in IV-Beuteln, um ihre Patienten mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Trotz seines hohen Kaliumgehalts scheinen registrierte Diätassistenten dem zuzustimmen Kalium aus Nahrungsquellen wie Bananen und Kartoffeln zu gewinnen und mit Wasser zu rehydrieren, ist eine bessere Option. Unabhängig davon ist Kokoswasser ein erfrischendes Getränk, das eine schnelle tropische Flucht vor intensiven Anstiegen auf dem Laufband bietet.
Es gibt viele Marken von Kokoswasser im Supermarktregal. Einige sind einfach und einige sind mit anderen Fruchtsäften aromatisiert. Reines Kokoswasser hat die geringsten Kalorien und Zucker aus jeder Form, aber einige Leute bevorzugen den Geschmack der gemischten Fruchtsäfte.
Kokosmilch
Alex Frank
Kokosmilch wird aus dem weißen Fleisch einer reifen, braunen Kokosnuss hergestellt . Die Früchte werden zerkleinert und in Wasser gekocht und einweichen gelassen. Nachdem die Aromen der Kokosnuss ins Wasser sickern, Die Mischung wird gesiebt, um die Kokosnuss und die weiße zu trennen. undurchsichtige Milch. Die Verwendung einer kleinen Menge Wasser im Rezept ergibt Kokoscreme: Eine dicke, schlagsahneähnliche Substanz, die von der Oberseite der gekochten Flüssigkeit abgeschöpft wird. Die Verwendung einer größeren Menge Wasser ergibt die Kokosmilch, die in großen Kartons im Lebensmittelgeschäft gefunden wird. Kokosmilch in Dosen liegt irgendwo zwischen den beiden. Es hat mehr Wasser als Kokoscreme, aber weniger als Karton Kokosmilch.
Im Allgemeinen hat Kokosmilch mehr Kalorien als Kokoswasser. In Bezug auf Kokosmilch, je weniger Wasser im Rezept, Je höher der Kalorien- und Fettgehalt . Marken wie SoDelicious, Califia und Silk bieten eine ungesüßte, fettarme Kokosmilchoption, die eine großartige Alternative für Müsli, Kaffee und sogar Backen darstellt.
Endeffekt
Gabby Phi
Fazit der Verwechslung von Kokosmilch und Kokosnusswasser: Kokosmilch ist weiß, Kokosnusswasser ist klar und beide sind auf ihre Weise köstlich. Sie haben völlig unterschiedliche Geschmacksprofile Kokosmilch ist cremig und Kokoswasser ist leicht süß und salzig. Das erste eignet sich hervorragend als Milchalternative für Eis, Joghurt und Kaffee, und das zweite eignet sich hervorragend als Trinkgetränk zum Mitnehmen. Versuchen Sie, an einem heißen Tag oder an einem eiskalten Kokoswassercocktail zu nippen ein Starbucks Kokosmilch Latte an einem kalten Tag. Du kannst nicht falsch liegen.
