Pessach: Eine Zeit, in der es völlig normal ist, Matzah zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie zum Dessert zu essen (drei Wörter: Matzah mit Schokoladenüberzug). Aber um ehrlich zu sein, wusste ich bis vor kurzem nicht viel über die Symbolik hinter den Lebensmitteln auf dem Seder-Teller (abgesehen von der Tatsache, dass Charoset eines der größten Lebensmittel ist, die jemals erfunden wurden). Lesen Sie weiter, um die Bedeutung des Essens herauszufinden, damit Sie dieses Jahr alle bei Ihrem Seder beeindrucken können.
Zeroah: Ein gerösteter Knochen
Dies ist die einzige Fleischform auf dem Seder-Teller und stellt das Pesach-Opfer dar, das in der Nacht gebracht wurde, als die alten Juden aus Ägypten flohen. Student ohne Lammkeule? Keine Sorge, ein Hühnerflügel kann funktionieren, wenn Sie improvisieren müssen. Vegetarier? Haben Sie keine Angst, ein üblicher Ersatz für das Lammkeulenbein ist eine geröstete Rübe.
Beitzah: Ein hart gekochtes Ei
Das Ei wird als traditionelles Traueressen verwendet, um über die Zerstörung des Tempels zu trauern. Es stellt auch eines der Opfer des Festivals dar und dient als Symbol für den Frühling, die Jahreszeit, in der das Passah immer gefeiert wird (und in der es keinen Schnee mehr geben sollte…).
Maror: Bittere Kräuter
Meerrettich wird am häufigsten für diesen Aspekt der Seder-Platte verwendet, aber jede Art von bitterem Kraut reicht aus (Tränen sind normal). Dies erinnert an die Bitterkeit der Sklaverei in Ägypten.
Charoset: Apfel, Walnüsse, Rotwein
Charoset ist böse. Es verführt Sie während des Gottesdienstes, da es so verdammt gut schmeckt. Charoset ist eine Mischung aus gehackten Äpfeln, Walnüssen und Rotwein und erinnert an Ziegel und Mörtel, um an die harte körperliche Arbeit der Sklaven zu erinnern. Planen Sie Ihre Strategie, wie Sie so viel Charoset wie möglich einnehmen können, im Voraus.
Karpas: Petersilie
Ein anderes grünes Gemüse als ein bitteres Kraut (normalerweise Petersilie) wird während des Seder in Salzwasser getaucht, um uns an die salzigen Tränen zu erinnern, die während der Sklaverei vergossen werden. Die Karpas symbolisieren auch den Frühling, da die Juden im Frühjahr das Passah feiern, und wieder eine Zeit, in der es immer noch nicht so kalt sein sollte…
Chazeret: Römersalat
Dies ist die zweite Portion bitterer Kräuter, die während des Seder gegessen werden. Römersalat wird oft verwendet, um uns weiter an die harte und bittere Sklaverei in Ägypten zu erinnern.
