Spuds bekommen im Allgemeinen einen schlechten Ruf für ihren Kohlenhydratgehalt, als Ölschwamm in gebratener oder Chip-Form und einen hohen Rang auf der glykämischer Index (Eine Skala, die Lebensmittel danach misst, wie schnell sie den Blutzuckerspiegel erhöhen).
Aber egal wie viel Hasser hassen werden, Kartoffeln werden mit ihrem Spudly trinken Nutzen für die Gesundheit und Nährwerte . Diese Babys sind voller Ballaststoffe und Kalium, die zur Regulierung des Blutzuckers und zur Blutdrucksenkung beitragen.
Kartoffeln sind auch für ihren Reichtum an Vitamin B und C bekannt, die beide den Stoffwechsel ankurbeln und das Immunsystem stärken.
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Der beste Teil? Spuds sind sehr vielseitig. Genießen Sie Tater auf 5 verschiedene Arten, um ihren Nährstoffnutzen zu maximieren.
1. Kochen
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Kochen ist neben dem eine der einfachsten Möglichkeiten, Kartoffeln zu kochen Nuking sie in der Mikrowelle . Gekochte Kartoffeln werden normalerweise zu Kartoffelsalat verarbeitet, indem das Gemüse mit ein paar Gewürzen geworfen wird. Wenn Sie Lust auf würzigen Senf und stärkehaltige Güte haben, probieren Sie dies aus würziger Kartoffelsalat nach deutscher Art .
2. Maische
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Das gute alte Erntedankfest wäre ohne Kartoffelpüree nicht komplett. Bekannt für ihren Fettgehalt, wenn sie mit Butter und Sahne hergestellt werden. Kartoffelpüree kann gesünder sein, wenn es mit Butteralternativen wie Olivenöl hergestellt wird.
3. Stecken Sie sie in einen Eintopf
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Wenn Sie einen Topf oder Crockpot haben (oder einen Freund, der genug Kraft braucht, um weiterzumachen eine beschwerliche Reise, um Mittelerde zu retten ), Kartoffeln schmoren ist der richtige Weg. Es ist einfach, große Portionen zuzubereiten und den Rest für später einzufrieren. Machen Sie diese kalten Wintertage besser mit Dieses Rezept für Rindfleischeintopf mit taters.
4. Backen
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Ofenkartoffeln sind perfekt für jede Mahlzeit und gesund, solange Sie nicht auf kalorienreiche Beläge verrückt werden (versuchen Sie es auszutauschen saure Sahne für griechischen Joghurt ).
Gramm Zucker in einer Dose Cola
Um eine Kartoffel zu backen, heizen Sie den Ofen auf 400 ° F vor. Schrubben Sie den Spud und stechen Sie ihn mit einer Gabel in mehrere Bereiche. Denken: Du bist Brutus und die Kartoffel ist Cäsar (Versuche nur, nicht so gewalttätig zu sein, dass du dich selbst verletzt.) Legen Sie die Kartoffel für ca. 45-60 Minuten auf den mittleren Rost eines Ofens.
Wenn Sie wirklich Lust haben, versuchen Sie dies Hasselback Ofenkartoffel Rezept.
5. Braten
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Eine schnelle Methode, um Kartoffeln für ein gutes Chow-Down vorzubereiten, ist das Braten. Der Prozess beinhaltet das Würfeln von Kartoffeln, parboiling sie (teilweise durch Kochen kochen), dann vollständig in einer Pfanne oder Pfanne mit etwas Öl oder Gemüsebrühe kochen. Hier ist ein Leckerbissen Hash-Rezept um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
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