Wenn ich am Freitagabend eine Party habe und ein oder zwei übrig gebliebene Gläser Weißwein trinke, verwende ich sie immer zum Kochen. Wie könnte ich vollkommen guten Alkohol verschwenden? Wenn Sie diese knusprige Flasche Pinot Grigio oder die süße Flasche Resiling nicht wegwerfen möchten, dann ist dies der richtige Artikel für Sie. Mit dieser Liste können Sie Weißwein in Ihre Gerichte aufnehmen. Wenn Sie sich das nächste Mal fragen, was ein guter Weißwein zum Kochen ist, probieren Sie einige davon.
1. Pinot Grigio
Pinot Grigio ist Ihr Weißwein zum Kochen aufgrund seiner Knusprigkeit und seines neutralen Geschmacks. Es ist äußerst vielseitig und kann verwendet werden, um eine Vielzahl von italienischen Gerichten zuzubereiten. Das nächste Mal sehnen Sie sich nach etwas Cremigem geräucherte Lachsnudeln oder Pesto Huhn, Denken Sie daran, auch einen Schuss Pinot Grigio zu verwenden.
2. Sauvignon Blanc
Alex Frank
Sauvignon Blanc ist ein weiterer knackiger Weißwein, der sich perfekt zum Kochen von Meeresfrüchten oder Saucen mit Sahne eignet, da er Säure liefert, um den Reichtum des Gerichts auszugleichen. Versuchen Sie es mit einem Hühnchen-Pilz-Nudeln in Knoblauch-Weißweinsauce und sehen, was Sie denken.
3. Chardonnay
Brie mit einer Paarung Chardonnay klingt schon wie ein Traum. Ein Spritzer Chardonnay sollte in schweren cremigen Gerichten verwendet werden wie Soße oder eine Sahnesauce für Nudeln. Dieser Weißwein eignet sich gut zum Kochen, da er den Säuregehalt dieser köstlichen Gerichte ausgleicht und gleichzeitig die reichen Aromen hervorhebt.
4. Riesling
Was den Riesling so besonders macht, ist sein delikates Aroma von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Blumen, das auch beim Kochen zum Vorschein kommt. Rieslinge eignen sich gut für Desserts und schuppige Fischgerichte und es ist auch ideal zum Wildern von Obst in.
5. Weißer Bordeaux
Weißer Bordeaux ist einer der reichsten und cremigsten Weine. Es ist zitrischer und blumiger im Geschmack und funktioniert gut in solchen Gerichten Spargelrisotto und das saftig Weißer Bordeaux-Bundt-Kuchen ? Die Kombination aus Süße und Trockenheit dieses Weins macht ihn perfekt für herzhafte und süße Gerichte.
6. Moscato
Jocelyn Hsu
Moscato ist ein süßer Weißwein, der hat oft einen Hauch von Pfirsich und Nektarine . Von einer herzhaften Kürbissuppe bis zu einem zuckerhaltigen Melonensalat kann ein Moscato zu Gerichten in Hülle und Fülle hinzugefügt werden. Es wird jedoch am besten in Backwaren wie Rhabarber-Galette, Zitronen-Biskuit und vielem mehr verwendet.
7. Sekt Weißwein
Schaumweine sind delikat im Geschmack und überraschend vielseitig. Geben Sie eine davon 11 übrig gebliebene Champagnerrezepte a geh das nächste Mal, wenn du eine Party schmeißt. Wenn Sie nach dem Kochen noch Weißwein haben, warum nicht Bougie sein und ihn mit Ihrer Mahlzeit kombinieren? Oder öffnen Sie einfach eine neue Flasche, denn wer liebt nicht etwas Sekt?
Wenn Sie das nächste Mal Weinreste aus der Nacht zuvor haben, versuchen Sie, Ihren Weißwein in Ihre nächste Mahlzeit aufzunehmen, und sehen Sie, wie es ausgeht (vielleicht Google ein Rezept, um sicher zu gehen!).
