Wenn Sie es noch nicht wussten, war der 12. April Nationaler Tag des gegrillten Käses ! Dieses klassische amerikanische Sandwich ist seit Jahren ein Publikumsliebling bei Menschen jeden Alters. Wir sehen, dass die Beliebtheit von gegrilltem Gourmetkäse in Restaurants wie The Mule in OKC, OK oder Dallas Grilled Cheese Company in Dallas, TX, zunimmt. Dieses käsige Sandwich kann eine einfache Option zum Mittagessen sein, aber es bietet Ihnen möglicherweise nicht den höchsten Nährwert. Ich bin alles für einen ausgefallenen, geschmückten gegrillten Käse, aber manchmal brauche ich einfach nicht die zusätzlichen Fette, die damit einhergehen. Wenn Sie Ihren gegrillten Käse gesünder machen möchten, habe ich einige einfache Tipps zu beachten.
Tipp 1: Wählen Sie das richtige Brot
Wenn Sie nach einer kalorienreduzierten Option suchen, liebe ich Sara Lees herrliches Brot. Jede Scheibe hat 45 Kalorien und sie machen Sorten in Vollkornweizen, Honigweizen und Mehrkorn. Wenn Sie nach einem Brot suchen, das nährstoffreicher ist, Ezekiel Brot ist der Weg zu gehen. Dieses gekeimte Brot enthält alle Ballaststoffe, Kleie, Vitamine und Mineralien (plus eine beträchtliche Zunahme dieser Nährstoffe) des ursprünglichen Getreides, die durch den Mahlprozess in angereicherten Broten entfernt werden. Ihre Brote sind auch in hefefreier, glutenfreier, veganer und diabetikerfreundlicher Auswahl erhältlich.
Tipp 2: Kennen Sie Ihre Käsetatsachen
Nicht jeder Käse ist gleich und einige enthalten mehr Fett und Kalorien als andere. Es kann Spaß machen, es von der üblichen amerikanischen Käsescheibe zu wechseln und mit verschiedenen Sorten zu experimentieren. Feta ist ein mediterraner Käse mit 75 Kalorien pro Unze. Da er aus Ziegenmilch hergestellt wird, ist er eine gute Option für Menschen mit Laktoseintoleranz. Ziegenkäse ist eine weitere kalorienarme Option und bietet mehr Protein pro Unze. Um mehr Kalzium in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist Provolone der richtige Weg. Eine Unze dieses Käses hat 21% Ihres empfohlenen Tageswertes. Ricotta ist ein italienischer Favorit von mir und kommt in Sorten von Vollmilch und Magermilch. Dieser Käse hat ungefähr 50 Kalorien pro Unze, wenn er die Vollmilchoption wählt, und es ist ungefähr 10 Kalorien weniger in der Teilentrahmungsoption. Parmesan ist ein weiterer großartiger italienischer Käse, der das Protein mit 8 Gramm pro Unze enthält. Diese Käsesorten klingen vielleicht seltsam, wenn Sie darüber nachdenken, sie in Ihren gegrillten Käse zu integrieren, aber spielen Sie mit ihnen herum, um zu sehen, welche Kombinationen Sie mögen!
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TIPP 3: Überspringen Sie die dicke Schicht Butter
Die Butter, die vor dem Kochen des Sandwichs auf das Brot gelegt wird, verleiht ihm wirklich einen besonders herzhaften Geschmack, wenn Sie hineinbeißen. Obwohl es dem Sandwich eine nette Note verleiht, ist es beim Kochen nicht unbedingt erforderlich. Ich bin rübergekommen 'Ich kann nicht glauben, dass es keine Butter ist' sprühen und dachte, ich würde es versuchen. Nachdem ich diese kalorienfreie Butteralternative vor dem Kochen meines Sandwichs auf meine Brotscheiben gesprüht hatte, war ich angenehm überrascht über das Ergebnis. Es gibt dem Sandwich den extra butterartigen Geschmack und gibt Ihnen eine ähnliche Textur ohne die zusätzlichen Kalorien.
Tipp 4: Es kann mehr als nur Käse sein
Das Hinzufügen eines Nährwerts, um Ihren gegrillten Käse gesünder zu machen, ist wirklich einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihr Lieblingsgemüse (oder sogar Obst) hineinzuwerfen, um es zu verstärken. Einige meiner Lieblings-Add-Ins sind Spinat, Avocado, Tomate und Paprika.
#Spoontip: Fügen Sie eine Auswahl an magerem Protein wie Pute oder Huhn hinzu, damit dieses Sandwich Sie länger satt hält.
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Tipp 5: Probieren Sie Dairy-Free
Jede Menge Käse ist möglicherweise nicht für jeden die beste Option. Wenn Sie feststellen, dass Ihr Magen nach dem Verzehr eines gegrillten Käses nicht mit Ihnen übereinstimmt, sollten Sie milchfreie Käsealternativen ausprobieren. Ich verwende gerne Daiyas Shredded Cheddar Cheese Melts. Nein, es schmeckt nicht genau wie ein normales Stück amerikanischen Käses, aber es kommt sehr nahe. Ich bekomme speziell diejenigen, die schmelzen, weil ich denke, dass sie echten Käse am meisten nachbilden, wenn sie für die Zubereitung von warmen Speisen verwendet werden.
Tipp 6: Perfekte Paarungen
Wenn Sie Ihren gegrillten Käse mit Tomatensuppe genießen möchten, probieren Sie eine Option mit niedrigerem Natriumgehalt, wie z. B. Progressos natriumreduzierte cremige Tomate mit Basilikum. Wenn Ihre Seite Marinara-Sauce ist, versuchen Sie es Alte Küche . Ihre Saucen sind alle natürlich und ohne künstliche Konservierungsstoffe, Zucker oder Paste hergestellt.
Welches Brot ist gut für French Toast
An Ihrem gegrillten Käse ist nichts auszusetzen, aber wenn Sie ihn leichter machen möchten, probieren Sie diese Tipps aus. Ich hoffe, alle hatten einen köstlichen Nationalen Tag des gegrillten Käses!
