Sind Sie es leid, in dieser langen In-N-Out-Fahrt durch zu warten? Jetzt können Sie Ihr Lieblings-Fastfood direkt zu Hause zu etwas Besonderem machen! Es ist keine Überraschung, dass Pommes Frites im Tierstil die Welt aller rocken, aber Sie können sie nur in 6 Bundesstaaten essen. Dieses Rezept ist also ein Game Changer. Warten Sie nicht, machen Sie Pommes Frites im In-N-Out-Stil bequem von zu Hause aus.
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Hausgemachte In-N-Out Pommes nach Tierart
- Vorbereitungszeit:45 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:1 Stunde 5 Minuten
- Portionen:4 Portionen
- Mittel
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Teelöffel Butter
- Koscheres Salz
- 2 Esslöffel plus 2 Mayonnaise Teelöffel
- 1 Esslöffel Ketchup
- 2 Teelöffel süßer Gurkengenuss
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel destillierter weißer Essig
- 4 Scheiben Deli-Cut American Cheese
- zwei lbs rostrote Kartoffeln, geschält und in 1/4 Zoll Pommes geschnitten
Zutaten
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Schritt 1
Schneiden Sie Kartoffeln 1/4 Zoll und legen Sie sie dann in eine Schüssel mit kaltem Wasser, während Sie den Rest der Zutaten zubereiten.
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Schritt 2
1 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schimmernd erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln und 1/2 Teelöffel koscheres Salz der Pfanne hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf einen mittleren Wert und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren und Rühren, bis die Zwiebeln gut gebräunt sind (ca. 15 Minuten). Eine Zwiebel beginnt stark zu brutzeln und erscheint trocken, 1 Esslöffel Wasser in die Pfanne geben und umrühren. Weiter kochen, bis das Wasser verdunstet und die Zwiebeln anfangen zu brutzeln. Vorgang insgesamt dreimal wiederholen.
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Schritt 3
So braten Sie das Tier: Mayonnaise, Ketchup, Relish, Zucker und Essig in eine kleine Schüssel geben und umrühren.
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Schritt 4
Kartoffeln trocknen. Öl auf 365 Grad erhitzen. 3-4 Minuten braten oder bis die Pommes etwas weißer werden. Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und die nächste Charge durchführen. Um doppelt zu braten, legen Sie die Kartoffeln nach dem Abkühlen wieder in das heiße Öl und braten Sie sie ein zweites Mal 2-3 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
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Schritt 5
Legen Sie die Pommes auf einen Teller, bedecken Sie sie mit Scheiben amerikanischen Käses, geschmolzenen Zwiebeln und dem Aufstrich nach Tierart. Sofort servieren.
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