Es wird zweifellos Zeiten in Ihrem Leben geben, in denen Sie auf das perfekte Rezept stoßen. Es ist genau das, wonach Sie sich gesehnt haben, nur es gibt ein Problem: Es ist zu groß und Sie müssen herausfinden, wie Sie ein Rezept in zwei Hälften schneiden können. Wenn Sie in einer Wohnung mit einem Schlafzimmer wohnen und nur für sich selbst kochen, brauchen Sie wirklich kein Nudelrezept für sechs Personen. Das Halbieren eines Rezepts muss nicht Ihr Gehirn verletzen oder kompliziert sein, egal ob Sie für eines kochen oder eine separate Mahlzeit für sich selbst zubereiten müssen. Mit der Liste der Tipps unten sollte es ein Kinderspiel sein, ein Rezept für vier Personen zu nehmen und es auf ein Rezept für eine Person einzugrenzen.
Tassen, Esslöffel und Teelöffel halbieren
Einige Messungen können sehr einfach in zwei Hälften geschnitten werden. Aus einer Tasse wird eine halbe Tasse, aus einer halben Tasse eine viertel Tasse und so weiter. Nachdem ich das Internet durchsucht und einige Zweitmeinungen von meinen Mathefreunden erhalten habe, ist hier die Liste, die ich erstellt habe, damit Sie lernen können, wie man ein Rezept in zwei Hälften schneidet.
1 Tasse = 1/2 Tasse oder 8 Esslöffel (EL)
3/4 Tasse = 6 EL
2/3 Tasse = 1/3 Tasse
1/2 Tasse = 1/4 Tasse oder 4 EL
1/3 Tasse = 2 EL plus 2 Teelöffel (TL)
1/4 Tasse = 2 EL
1/8 Tasse = 1 EL
1 Esslöffel = 1 und 1/2 TL
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1 Teelöffel = 1/2 TL
1/2 Teelöffel = 1/4 TL
1/4 Teelöffel = 1/8 TL
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Dieser unangenehme Moment, wenn Sie in der Küche backen und es müssen Schneiden Sie ein Ei in zwei Hälften , oder Sie müssen 1/8 eines Teelöffels noch kleiner abschneiden.
Ein Ei halbieren: Von all den Nachforschungen, die ich angestellt habe, wie man ein Ei in zwei Hälften schneidet, ist es am einfachsten und am wenigsten stressig, 1/4 Tasse Eiersatz zu verwenden (in einem Karton in Lebensmittelgeschäften erhältlich). Wenn Sie vegan oder für einen veganen Freund kochen, können Sie 1/2 einer zerdrückten Banane oder 1/3 Tasse Apfelmus oder 1/4 Tasse Joghurt oder 1/4 Tasse Pflanzenöl verwenden.
1/8 Teelöffel: Verwenden Sie nur einen Schuss der Zutat. Ein Strich ist etwas, das ich einer Prise gleichsetzen würde. Wenn es so etwas wie Salz ist, kneifen Sie einfach zwei Ihrer Finger zusammen und verwenden Sie diese winzige Menge. Wenn ein Rezept eine kleine Menge wie diese erfordert, ist es auch eine gute Faustregel, es nur nach Geschmack zu würzen, da diese superkleine Messung die meiste Zeit für Gewürze, Extrakte und dergleichen für den Geschmack verwendet wird.
Garzeiten, Temperaturen und Pfannengrößen
Nachdem Sie nun endlich herausgefunden haben, wie Sie ein Rezept in zwei Hälften schneiden können, stellt sich immer noch die Frage, wie lange Sie es kochen müssen und gegebenenfalls für welche Pfannengröße.
Kochtemperaturen: Als allgemeine Faustregel können Sie tatsächlich die gleiche Temperatur verwenden, die das Rezept ursprünglich empfohlen hat. Sie müssen nur sicherstellen, dass Sie es genau beobachten. Wenn Sie Fleisch kochen, verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur so ist, wie sie sein sollte, damit sie sicher verzehrt werden kann.
Kochzeiten: Verwenden Sie zum Kochen die ursprünglichen Zeiten, aber überwachen Sie das Essen genau, damit es nicht verbrennt, sich in Brei verwandelt usw. Zum Backen (Kuchen, Torten, Brot usw.) werden die Rezeptzeiten um mehr als die Hälfte verkürzt - Es werden zwei Drittel bis drei Viertel der ursprünglichen Zeit sein. Wenn das Backen eines Kuchens eine Stunde dauert, kochen Sie ihn 20 Minuten lang und prüfen Sie dann, ob er noch einige zusätzliche Minuten benötigt, während Sie ihn genau überwachen.
Pfannengrößen: Verwenden Sie eine Pfanne, die halb so groß ist wie das Originalrezept. Wenn Sie keine Pfanne haben, die halb so groß ist, und die Originalgröße verwenden, müssen Sie diese sehr genau überwachen. Je flacher die Pfanne (wie eine dünne Kuchenform), desto schneller kocht sie.
Kochen oder Backen sollte niemals stressig sein, egal ob Sie herausfinden möchten, wie Sie ein Rezept halbieren oder wie es ist backen. Hoffentlich hilft Ihnen diese Liste von Konvertierungen dabei, jedes Rezept in der Küche zu erobern, damit Sie Ihren Kuchen backen und ihn auch essen können.
