Stressige Finalwoche? Schrecklicher Wochenendjob? Es gibt eine narrensichere Heilung für unsere melodramatischen College-Probleme: warme Schokoladenkekse. Diese klebrige Kombination heilt seit Jahrhunderten gebrochene Herzen und beruhigt überarbeitete Seelen. Und während der turbulenten 4-jährigen Reise, die wir College nennen, brauchen Studenten oft ein paar beruhigende Bissen dieser geschmolzenen, schokoladigen Glückseligkeit.
Mit ein paar einfachen und nicht verderblichen Zutaten ist es einfach, in weniger als 6 Minuten einen persönlichen Schokoladenkekskuchen zuzubereiten: nur mit einer Mikrowelle.
Einfach
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 1 Minute
Gesamtzeit: 6 Minuten
Portionen: 1
Zutaten:
¼ Tasse Allzweckmehl
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel weißer Zucker
1 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
3 Tropfen Vanilleextrakt
1 Eigelb (kein Eiweiß verwenden)
2 Esslöffel Schokoladenstückchen
Prise Salz
Richtungen:
1. Mikrowellenbutter in einer Tasse, einer Schüssel oder einem Becher weich werden lassen.
2. Zucker, Vanille und Salz untermischen.
3. Eigelb hinzufügen und mischen.
4. Mehl und Schokoladenstückchen einrühren und mischen, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind.
5. Mikrowelle für 40-60 Sekunden (nach 40 Sekunden herausnehmen, um zu überprüfen, ob dies erledigt ist - möglicherweise müssen Sie mit dem Timing herumspielen, da alle Mikrowellen unterschiedlich sind).
6. Versuchen Sie, Ihre Kreation mit Schlagsahne oder Vanilleeis zu belegen.
Foto von Christine Chang
