Es spielt keine Rolle, ob Sie ein eingefleischter Käsefan oder ein Käse-Neuling sind - nachdem Sie Ihren ersten Bissen genommen haben, wissen Sie, dass Käse #king ist. Schauen Sie sich also diese einfache Aufschlüsselung der besten Käsesorten der Welt an. Auch wenn Sie diese Informationen bereits kennen, füttern Sie das Käsetier in sich.
Hartkäse
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Hartkäse haben einen geringeren Feuchtigkeitsgehalt als Weichkäse und werden in Formen verpackt, die Tonnen von Druck ausgesetzt sind und normalerweise länger als Weichkäse gereift sind. Dies sind einige der häufigsten.
Asiago
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Asiago-Käse ist ein milchiger und dennoch scharfer Käse. Seine glatte und manchmal krümelige Textur macht es zur perfekten Ergänzung für Bagels - wie kann man sagen, dass kein geschmolzener Käse auf einem Bagel ist? Das kannst du einfach nicht. Überprüfen Sie, wie zu machen hier ein Asiago-Käse-Bagel .
Parmesan Käse
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Dieser dichte, körnige Käse, der im englischsprachigen Raum allgemein als Parmesan bekannt ist, erzeugt einen stark fruchtigen, nussigen Geschmack. #helloheaven Es passt hervorragend zu Nudelgerichten wie diesem Nudelgericht mit Weißweinsauce.
Pecorino Romano
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Pecorino Romano ist eine schärfere, etwas salzigere Version von Parmesan. Aufgrund der harten und dennoch flockigen Textur des Käses eignet er sich perfekt zum Reiben. Und der scharfe, salzige Geschmack von Pecorino Romano macht es großartig zu Nudelgerichten - wiediese eine Pfanne Tomaten Nudelgericht.
Cheddar
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Ursprünglich ausschließlich in England hergestellt, wird Cheddar-Käse am häufigsten gekauft und Käse in der Welt gegessen. Es hat einen cremigen, scharfen Geschmack. Die Schärfe hängt jedoch von der Alterungszeit ab - je länger die Alterungszeit, desto schärfer der Cheddar. Es ist der perfekte Käse für gegrillte Käsesandwichesdieses epische.
schweizerisch
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Schweizer Käse ist eine schöne Balance zwischen nussig und süß. Je größer die Löcher in einem Stück Schweizer Käse sind, desto ausgeprägter ist der Geschmack. Unterhaltsame Tatsache: Die Löcher werden manchmal als 'Augen' bezeichnet. Wenn der Käse also keine oder nur geringe 'Augen' hat, wird er als 'blind' bezeichnet. Schweizer Käse passt besonders gut zu Burgerndieser Sriracha Burger.
Halbharter Käse
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Halbharte Käsesorten sind Hartkäse sehr ähnlich, außer dass sie nicht so hart sind (duh). Schauen Sie sich einige der leckersten halbharten Käsesorten an.
Provolone
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Trotz der festen und etwas körnigen Textur von Provolone ist es immer noch ein köstlich glatter Käse. Und sein butterartiger, würziger Geschmack macht es zur perfekten Ergänzung für jedes Sandwich. In den USA wurde es dank seines Auftretens auf den Philly Cheesesteaks sehr bekannt. Wenn Sie mehr Provolone möchten, schauen Sie sich das andiese bizarren Philly Cheesesteak-Kreationen.
Gouda
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Dieser süße und dennoch nussige Käse bietet einen reichen, einzigartigen Geschmack. Es gibt viele verschiedene Gouda-Sorten, darunter geräucherte und Ziegenmilch. Unterhaltsame Tatsache: Gouda wird von seinen niederländischen Käseherstellern als „wie-da“ ausgesprochen. Gouda, insbesondere geräucherter Gouda,schmeckt gut mit Apfelchutney auf Crackern. Genius.
Halbweicher Käse
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Halbweicher Käse hat einen höheren Feuchtigkeitsgehalt als härterer Käse und neigt auch dazu, einen milderen Geschmack zu haben. Schauen Sie sich unten einige der besten halbweichen Käsesorten an.
Mozzarella
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Obwohl der heutige Mozzarella-Käse ursprünglich aus der Milch von Wasserbüffeln hergestellt wurde, wird er aus Kuhmilch hergestellt. Und im Gegensatz zu vielen, vielen Käsesorten ist Mozzarella nicht alt. Der frische, milchige Geschmack macht ihn zum perfekten Pizzakäse. Kein Pizzafan? VersuchenDieses fantastische gegrillte Caprese-Sandwichstattdessen.
Manchego
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Dieser Käse wird oft an dem traditionellen Fischgrätenmuster erkannt, das auf die Schale gedrückt wird. Je nach Alterungszeit kann Manchego-Käse eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen annehmen, von fruchtig und würzig bis karamellig und nussig. Essen Sie Manchego-Käsemit dünn geschnittenem Schinken, Datteln oder Äpfelnum seinen fantastischen Geschmack hervorzuheben.
Havarti
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Havarti-Käse ist reich und cremig im Geschmack, mit Schärfe je nach Alterung, wie die meisten Käsesorten. Aber alle Havarti-Variationen sind sowohl butterartig als auch süß. Wirf ein paar Havarti hineinDieser einfache Edamame-Salat.
Unterschied zwischen selbst aufsteigendem und Allzweckmehl
Münster
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Münster ist ein glatter, feuchter Käse, dessen Intensität von mild bis scharf variiert. Und aufgrund seiner unglaublichen Schmelzeigenschaften eignet sich Münster perfekt für Mac'n Cheese, Burger und gegrillte KäsesandwichesDieses hier.
Weichkäse
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Weichkäse ist im Grunde das Gegenteil von Hartkäse - mild und nicht so fest. Und es ist perfekt, um es auf Crackern zu verteilen. Booo-yah. Probieren Sie sie aus.
Brie
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Dieser französische Käse ist einer der bekanntesten und hat es verdient sein Spitzname, Die Königin der Käse . Der fruchtige, nussige Käse ist ein großartiger Dessertkäse, der am besten stinkend genossen wird - ich sage, je stinkender, desto besser. VersuchenDieser köstliche gegrillte Käse aus dunkler Schokolade, Himbeere und Brieum dein Problem zu lösen.
Feta
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Obwohl Feta normalerweise aus einer Kombination von Ziegenmilch und Schafsmilch hergestellt wird, verkaufen viele Geschäfte heute sowohl Ziegenmilchfeta als auch Schafsmilchfeta. Je nach Region, in der es hergestellt wird, variieren Geschmack, Textur und Aroma - von weich, cremig und fast ohne Löcher bis zu intensiv, robust und manchmal trocken. VersuchenDieses geschmorte Hühnchen mit Knoblauch-Fetaheute Abend zum Abendessen - Sie können uns später danken.
Frischkäse
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Frischer Käse kann in wenigen Tagen ohne die richtigen Konservierungsstoffe verderben. Diese Käse sind extra weich, leicht streichfähig und recht mild.
Ricotta-Käse
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Ricotta ist ein frischer italienischer Käse, der aus Molkenresten von Schaf-, Kuh-, Ziegen- oder Büffelmilch bei der Käseherstellung hergestellt wird. Der süße, flauschige Käse hat eine leichte Konsistenz. Ricotta ist die perfekte Ergänzung zu Toast - hier erfahren Sie, wie Sie Ihren Ricotta-Toast aufrüsten können.
Frischkäse
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Frischkäse ist ein weicher, mild schmeckender Käse mit hohem Fettgehalt. Da Frischkäse nicht auf natürliche Weise gereift ist, soll er frisch genossen werden, was ihn von anderen Weichkäsen unterscheidet. Und raten Sie mal - Sie können machenviele verschiedene Geschmacksrichtungen von Frischkäse, vom Basilikum bis zur Beere.
