In Kalifornien weiß jeder, dass Burritos und Tacos mexikanisches Essen sind, aber es mangelt an Wissen darüber, was mexikanische Snacks eigentlich sind. Mein lateinamerikanischer Mitbewohner stellte mir einige einzigartige und leckere, authentische mexikanische Snacks vor. Deshalb haben wir beschlossen, das gute Essen und Wissen mit Ihnen zu teilen:
Frisches Obst mit Tajin
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Tajin ist ein Chilipulver, das in den meisten Supermärkten erhältlich ist. Wenn es mit Früchten gegessen wird, verwandelt es gewöhnliche Aromen in ein komplexes süßes und würziges Gemisch. Einige beliebte Obstsorten für diesen Snack sind Mango und Wassermelone.
Behandle nichts
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Mango Nada ist der perfekte Snack für einen heißen Sommertag. Mango und Wasser zu einem Püree mischen. Gießen Sie dann das Püree in kleine Papierbecher, setzen Sie einen Eis am Stiel in die Mitte jeder Tasse und stellen Sie die Becher in den Gefrierschrank. Nachdem sie gefroren sind, genießen Sie das Eis am Stiel mit Tajin. Chamoy (eine süße würzige Sauce) und Limettensaft.
Laie mit Valentina und Limette
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Für eine interessante Variante von Chips, Löffel empfiehlt das Hinzufügen Valentina Sauce , eine beliebte mexikanische scharfe Sauce und Tropfen Limettensaft. Es gibt viel mehr Kick als klassische klobige Salsa und ist supereinfach zu machen.
Reispudding
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Arroz con leche bedeutet wörtlich 'Reis mit Milch'. Obwohl die genaue Übersetzung nicht zu appetitlich klingt, ist das eigentliche Gericht erstaunlich. Es schmeckt wie süßer Milchreis mit einer weichen und cremigen Textur, die mit einem Hauch Zimt angereichert ist.
Tosti Locos
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Tosti Locos sind Tortillachips, die mit einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Limettensaft, Jicama, Valentina-Sauce, Salz, Tajin, Erdnüssen, Gurken und Cueritos (Schwarten) gemischt werden. Wenn Sie alles miteinander mischen, fügen Sie zunächst kleine Mengen jeder Zutat hinzu, damit der Flavord nicht völlig überwältigend wird.
Bionicos
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Bionicos gibt es in Restaurants als Dessert, aber sie machen auch sehr angenehme Snacks. Mischen Sie einfach jede Sorte von Früchten zusammen und geben Sie eine Crema aus süßer Kondensmilch und saurer Sahne darauf.
ausgewaschen
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Ein traditionelles mexikanisches Straßenessen, eine Elote ist eine Eichel auf dem Maiskolben, die mit einer Schicht Butter, Mayonnaise, geriebenem Käse und manchmal Chilipulver übergossen ist. Obwohl nicht die gesündesten, sind sie sehr aromatisch und billig.
Erdbeeren und Sahne
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Ein weiterer Snack auf Fruchtbasis, Fresas con Crema, sind Erdbeeren und Kondensmilch, gemischt mit saurer Sahne. Da die Crema der Frucht viel Süße verleiht, funktioniert das Gericht am besten, wenn die Erdbeeren nicht überreif sind.
Wenn Sie das nächste Mal nach mexikanischem Essen verlangen, probieren Sie einen dieser authentischen mexikanischen Snacks, anstatt zum nächsten Taco-Laden zu gehen. Vertrauen Sie uns, Sie werden nicht enttäuscht sein.
