In den letzten zehn Jahren haben wir regelmäßig gesehen, wie die Bevölkerung wegen der nächsten Pest, die die Welt infiziert, in Raserei geriet. Zuerst wurde uns allen vorgeworfen, der Schweinegrippe zu erliegen, und dann war es das Ebola-Virus, das uns zum Aussterben bringen würde. In der Zwischenzeit achtete niemand auf einen der schlimmsten Attentäter von allen: Fettleibigkeit . Im Jahr 2016 fast 30% der Weltbevölkerung wird entweder als fettleibig oder als übergewichtig eingestuft, und diese Zahl wächst nur mit jedem Tag.
Die Welt bietet eine Vielzahl von Ernährungsgewohnheiten in verschiedenen Kulturen, und bestimmte Länder beherbergen definitiv die Mehrheit der von Fettleibigkeit verursachten Bevölkerung. Ein Blick auf die fünf wichtigsten Länder an jedem Ende des Spektrums ist sicherlich ein Augenöffner.
Das Schlechteste
5. Ägypten
Foto von Luna Zhang
Ein schockierender 69% der ägyptischen Bevölkerung ist fettleibig oder übergewichtig und fast elf% der Bevölkerung leidet an Diabetes. Dies kann vermutlich damit zusammenhängen, dass Brot und Bier zwei der wichtigsten Grundnahrungsmittel der typisch ägyptischen Ernährung sind.
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Zusätzlich zu diesen kohlenhydratintensiven Bestandteilen ist die ägyptische Ernährung auch sehr schwer rotes Fleisch , ein weiteres Hindernis für die Gesundheit. Was noch schlimmer ist, ist, dass selbst dieses Fleisch normalerweise paniert oder gebraten wird, was dieses Fleisch nicht gerade gesünder macht.
Vier. Tonga
Foto von Mike Mozart
Tonga ist derzeit weltweit führend in Bezug auf Fettleibigkeit mit einer beunruhigenden Fettleibigkeitsrate von 90% . 'Junk-Fleisch' ist ein Begriff, der häufig in Bezug auf eine wichtige tonganische Ernährung verwendet wird. Fleisch in Tonga, ähnlich dem von Spam, wird fast immer in einer Blechdose geliefert, die mit Natrium und Natrium beladen ist gesättigte Fette –Nicht gerade ein günstiges Element einer gesunden Ernährung.
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Während der Trend zum „Junk-Fleisch“ ein herausragender Faktor für die zunehmende Taille der tonganischen Bürger ist, hilft die Verbreitung von Kohlenhydraten in ihrer Ernährung sicherlich auch nicht weiter.
3. Palau
Foto mit freundlicher Genehmigung von The Bauch Hotel
Hohe Stärke-, Protein- und Fettleibigkeitsraten sind auf dieser polynesischen Insel sehr beliebt. Palau hat eine Adipositasrate von fast 80% und eine Diabetesrate von etwas mehr als 12% . Die palauische Ernährung ist reich an stärkehaltigen Kohlenhydraten und an Fleisch, das leicht verfügbar ist.
Reis ist ebenso wie Bier ein wichtiger Bestandteil der palauischen Ernährung. Diese Verehrung von stärkehaltigen Kohlenhydraten und fettem Fleisch in Palau ist ein eifriger Provokator für die hohe Rate an Fettleibigkeit und Diabetes, die die Insel verursacht.
2. Kuwait
Foto von David Cui
Kuwaits Bevölkerung ist das viertfetteste Land der Welt und weist eine Adipositasrate von 74,2% und fast ein Viertel ihrer Bevölkerung wurde mit Diabetes diagnostiziert. Wir sehen wieder einmal, dass eine Betonung auf Kohlenhydrate hilft niemandem.
Reis ist ein allgegenwärtiger Bestandteil der typischen kuwaitischen Ernährung. Andere konventionelle Favoriten sind Fladenbrot und andere Arten von gebackenem Brot, das mit einer scharfen Fischsauce serviert wird, die als „Mahyawa“ bekannt ist.
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1. Kiribati
Foto von Laura Lim
Kiribati ist weltweit führend in Bezug auf den Anteil der Diabetiker und hat sich seinen Platz als ungesundstes Land der Welt verdient. Sie haben eine Diabetesrate von über 30% und eine Adipositasrate von über fünfzig% .
Während die traditionellen Lebensmittel in Kiribati relativ gesund sind und hauptsächlich aus Früchten und Blattgemüse bestehen, sind verarbeitete Lebensmittel in Kiribati billiger als anderswo auf der Welt. Die Diskrepanz zwischen dem Zugang zu gesunden Lebensmitteln und verarbeitete Lebensmittel ist ein Problem, das viele Nationen auf der ganzen Welt beschäftigt. Gesundes Essen wird viel schwieriger, wenn eine Tüte Äpfel doppelt so teuer ist wie eine Tüte Kartoffelchips.
Der beste
5. Spanien
Foto von Korakot Suriya- Arporn
Trotz der Tatsache, dass die spanische Ernährung voller Kohlenhydrate wie Obst, Gemüse, Reis, Brot, Stärke und einer Vielzahl von frittierten Lebensmitteln ist, behält Spanien seinen gesunden Zustand bei, da die Spanier in der Lage sind, gesunde Portionsgrößen beizubehalten.
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Spanien ist bekannt für seinen einzigartigen Essensstil, bekannt als „ Tapas . ” Tapas-Mahlzeiten sind im Wesentlichen eine Vielzahl von Vorspeisen, die als Mahlzeit serviert werden. Die Beliebtheit von Tapas-Gerichten hat die Idee der Portionskontrolle in der Ernährung der Spanier gewürdigt und bewiesen, dass alles in Maßen gut ist.
4. Griechenland
Foto mit freundlicher Genehmigung von healthceleb.com
Ich bin sicher, Sie haben von dem gehört Mittelmeerküche –Eine Diät, die die meisten Menschen für ein Geschenk des Himmels halten. Diese Diät-Modeerscheinung basiert auf der traditionellen Ernährung Griechenlands. Kein Wunder, dass sie als eines der gesündesten Länder der Welt gilt. Diese Diät basiert größtenteils auf frischen, saisonalen Produkten und ist reich an Ballaststoffen, Stärke, antioxidativen Vitaminen und Polyphenolen - alles vorteilhafte Bestandteile einer gesunden Ernährung.
In Griechenland essen sie Legionen von frischen Produkten und Meeresfrüchten und sind bekannt für ihre hochaktive Lebensweise. Die Kombination aus gesunder Ernährung und hoher Aktivität unterstützt die Griechen definitiv in ihrem gesunden Zustand.
3. Frankreich
Foto mit freundlicher Genehmigung von uvmbored.com
Obwohl viele französische Lebensmittel eher nachsichtig sind, hat Frankreich als Modell für die Gesundheit seit Jahrhunderten. Ähnlich wie die Spanier beherrschen die Franzosen die Kunst der Portionskontrolle und widmen sich der Anwesenheit einer ausgewogenen Mahlzeit.
Darüber hinaus sehen die Franzosen in der Gesellschaft von frischen Lebensmitteln eine große Bedeutung, da Fast Food in der französischen Ernährung fast keine Rolle spielt. Der Ausdruck „Qualität über Quantität“ ist der beste Weg, um die Ernährung des französischen Volkes zu beschreiben.
2. Japan
Foto von Marissa Sherman
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Die Japaner sind bekannt für ihre gesunde Ernährung. Die typisch japanische Ernährung ist reich an Gemüse und Meeresfrüchten. Statistisch gesehen konsumiert der durchschnittliche japanische Bürger fast 154 Pfund Fisch pro Jahr.
Eine Ernährung mit hohem Anteil an Meeresfrüchten ist für eine gesunde Ernährung von unschätzbarem Wert, da Meeresfrüchte reich an Vitamin A und D, Omega-3-Fettsäuren sowie Phosphor und Selen sind. Reis wird auch zu fast jeder Mahlzeit serviert. Dies ist jedoch das einzige nicht-pflanzliche Kohlenhydrat, das in der japanischen Ernährung eine große Rolle spielt.
1. Monaco
Foto mit freundlicher Genehmigung von Plated NYC
Monaco liegt an der französischen Riviera am Mittelmeer und ist stark von einer Reihe der gesündesten Esskulturen der Welt beeinflusst. Monaco bezieht die Idee der Portionskontrolle und ihre Wertschätzung für eine ausgewogene Mahlzeit aus dem Nachbarland Frankreich.
Darüber hinaus entspricht die typische Ernährung von Monaco der der Mittelmeerdiät, die stark aus Meeresfrüchten und frischem Gemüse besteht. Diese makellose Ernährung, in Partnerschaft mit der entspannten Natur des Landes, hat Monaco mit dem verlassen höchste Lebenserwartung Rate einer Nation in der Welt.
Während Fettleibigkeit und Diabetes immer noch den Globus infizieren, müssen Sie sich nicht der Epidemie anschließen. Es scheint, dass die effektivste Diät für ein gesundes Leben eine ist, die stark auf Meeresfrüchten und frischen Produkten basiert, während man sich der Portionsgrößen bewusst bleibt. Wenn Sie nach Gesundheit suchen, denken Sie daran, die stärkehaltigen Kohlenhydrate und das fettige Fleisch zu meiden und sich von der mediterranen Esskultur inspirieren zu lassen.
