Sie denken wahrscheinlich: 'Kein anderes Rezept für Erdnussbutter und Schokolade!' Oder vielleicht denken Sie - wie Sie es zu Recht tun sollten - 'Ein weiteres Rezept für Erdnussbutter und Schokolade! JA.' Es ist kein Zufall, dass Erdnussbutter und Schokolade so häufig zusammen gepaart werden. Wenn Erdnussbutter und Schokolade kollidieren, passieren magische Dinge.
Diese Cookies sind keine Ausnahme. Sie sind der perfekte Weg, um sich auszudrücken, sei es 'Ich liebe dich' oder 'Es tut mir leid' oder 'Gib mir einfach alle Kekse!' Sie sind immer ein Hit und eignen sich aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit kleinen Blumen auch hervorragend für einen Desserttisch zum Thema Ostern.
Hinweis : Sie werden essen Sie mindestens fünf davon, nachdem sie aus dem Ofen kommen. Unser Rat? Lass es einfach geschehen. Es ist in Ordnung.
Mittel
Kochzeit: 20 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 30 Kekse
Zutaten:
du gehst nicht zu denny, du landest bei denny
Foto von Annie Pinto, bearbeitet von Helen Poon
1 ¾ Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz
1 Tasse Zucker
½ Tasse dunkelbrauner Zucker verpackt
1 Stick (8 Esslöffel) Butter, gewürfelt
½ Erdnussbutter
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
30 Schokoladenküsse
Sonderausstattung: 2 große Backbleche und ein Standmixer
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Richtungen:
1. Ofen auf 350˚F vorheizen.
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2. In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl und das Backpulver sieben. A.nd Salz.
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3. Montieren Sie einen Standmixer mit dem Paddelaufsatz. Den braunen Zucker, die Butter, die Erdnussbutter und eine halbe Tasse Zucker in die Schüssel geben und bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig rühren (ca. 3 Minuten)..
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4. Sobald es locker ist, fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu, bis es eingearbeitet ist, während Sie noch mischen.
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5. Drehen Sie den Mixer auf niedrig und fügen Sie die Mehlmischung hinzu, bis sie gerade kombiniert ist. Achten Sie dabei darauf, den Teig nicht zu stark zu mischen.
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6. Formen Sie den Teig in 1-Zoll-Kugeln.
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7. In eine kleine Schüssel 2 Esslöffel Zucker geben.
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8. Rollen Sie die Teigbällchen in den Zucker.
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9. Legen Sie die Kugeln in einem Abstand von 5 cm auf Backbleche.
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10. Legen Sie die Backbleche 10 Minuten lang in den Ofen.
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11. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und geben Sie Küsse in die Mitte jedes Kekses.
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12. Lassen Sie die Kekse 10 Minuten lang auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Drahtkühlregal oder eine Platte mit Raumtemperatur geben.
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13. ESSEN.
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