Ich bin keineswegs eine ungesunde Person. Ich mache vier bis fünf Mal pro Woche eine Kombination aus Krafttraining, HIIT und Yoga. ich immer Lesen Sie die Zutaten auf dem Nährwertkennzeichen eines Lebensmittels. Ich verschlinge Obst und Gemüse. Es ist ziemlich sicher zu sagen, dass ein gesundes Leben eine meiner größten Leidenschaften ist. Aber um ehrlich zu sein, ich war nie wirklich der größte Fan von Salat.
Es ist in Ordnung, sicher, aber es ist nicht meine erste Wahl, wenn ich mich für ein Abendessen entscheide. Da ich mich gerne selbst herausfordere, habe ich beschlossen, nicht nur fünf Tage lang Salat zum Abendessen zu essen, sondern ihn auch zum Frühstück und Mittagessen zu essen. Bin ich nachweislich verrückt? Mehr als wahrscheinlich.
Aufgrund der Tatsache, dass ich gerade ein langes Wochenende in Savannah, Georgia, verbracht hatte, „betrog“ ich nach Herzenslust (* Husten *) Leopolds Eis) Ich freute mich auf diese Herausforderung. Kein Maisbrot mehr, Brathähnchen,Pfirsichschusteroder Eis: Es war Salatzeit.
Zur vollständigen Offenlegung habe ich zwischen jeder Mahlzeit Snacks gegessen nicht Salat.
Tag eins
Frühstück
Foto von Brooke Daly
Zum Frühstück habe ich normalerweise Haferflocken, einen Smoothie mit VegaOne-Proteinpulver oder Rührei und Obst. Aber heute morgen? Es war Spinat mit Pfirsichen, Blaubeeren, Pistazien, EVOO und Balsamico-Essig. Obwohl ich mich um 9:30 Uhr seltsam fühlte, als ich Salat aß, war ich angenehm überrascht, wie gut es schmeckte.
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Ich hatte auch eine Seite Obstsalat (#saladfordays) aus Pfirsichen, Blaubeeren und Wassermelone. Mein Hauptanliegen bei dieser Herausforderung war, dass ich morgens nicht genug Protein bekommen würde, aber ich denke, nur die Zeit würde es zeigen.
Mittagessen
Foto von Brooke Daly
Bevor Sie mich befragen, warum ich schwarze Bohnen auf einen Spinatsalat lege, möchte ich Ihnen einige Hintergrundinformationen geben. Ich hatte gerade eine beendet anstrengendes Kickbox-Training und suchte verzweifelt nach Quinoa, um eine zu machen Quinoa-Salat zusammen mit meinem Spinatsalat.
Dann wurde mir klar, dass mir die Quinoa ausgegangen war, also ging das. Da ich ein bisschen hirnrissig war, dachte ich nur: 'Hey, warum lege ich nicht stattdessen diese schwarzen Bohnen auf meinen Salat?' Fragen Sie mich nicht, warum ich das für eine gute Idee hielt. Obwohl überraschenderweise der Salat besser geworden ist als ich dachte - Gott sei Dank.
Abendessen
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Meine letzte Mahlzeit des Tages war von Frisch auf Bestellung , dieses Fast-Casual-Restaurant direkt neben dem Kino, in dem ich es gesehen habe Star Trek Beyond (sehr empfehlenswert). Ich bestellte ihren Marktsalat und es war absolut lecker. Meine einzige Beschwerde war, dass viel zu viele Rosinen darin waren. Wie Sie vielleicht herausgefunden haben, bin ich ein bisschen ein harter Kritiker (das klingt besser als 'Food Snob', oder?).
Tag zwei
Frühstück
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Die Walnüsse auf diesem Salat waren eine tolle Ergänzung. Obwohl ich es so gern aß, konnte ich sagen, dass ich meine Salate wechseln musste, um nicht so zu fühlen:
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Mittagessen
Foto von Brooke Daly
Da ich keine Zeit hatte, Fleisch oder Tofu zu grillen und Eiweiß benötigte, erhitzte ich Bohnenreste und trank sie mit Süßkartoffel und meinem Salat. Ich entschuldige mich dafür, dass ich sie nicht auf meinen Salat gelegt habe, aber ich war esnichtim Begriff, die gleiche Katastrophe zu wiederholen, die ich gestern hatte.
Abendessen
Foto von Brooke Daly
Beim Abendessen fühlte ich mich wegen zweier Dinge gesegnet: 1. Ich hatte eiserne Willenskraft und 2. Ich kaufte gemischte Grüns. Reste von mir s'mores Hühnchen und Waffeln waren im Kühlschrank und durch die Gnade Gottes gelang es mir, ihnen zu widerstehen. Ich war unglaublich dankbar für das gemischte Grün, denn wenn ich noch ein Spinatblatt probieren müsste, hätte ich mir die Gabel durch den Kopf gefahren. Ich bin mir nicht sicher, ob meine gewalttätigen Gedanken auf Hunger oder Ärger zurückzuführen waren.
Wahrscheinlich beides.
Tag drei
Frühstück
Foto von Brooke Daly
Das einzige, was ich während des Essens denken konnte, war: 'Kann ich einen Weltrekord für die meisten Salate aufstellen, die in einer bestimmten Anzahl von Tagen gegessen wurden?' und „Hat jemand tatsächlich gegessen Mehr als drei Salate an einem Tag? ' Wenn die Antwort auf die zweite Frage 'Ja' lautet, dann halte mich für erstaunt.
Ich fand auch eine genaue Darstellung, wie ich mich fühlte, als mir klar wurde, dass ich erst in der Mitte meines Salatfestes war:
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San Francisco Gäste fahren ins und tauchen
Mittagessen
Foto von Brooke Daly
Als meine Schwester mich dies essen sah, fragte sie mich, warum ich keinen Salat in anderen Formen wie Taco-Salat, Hühnersalat, Eiersalat usw. esse. Dann bat ich sie, das erste Wort zu sagen, das ihr einfällt, wenn sie es hört das Wort 'Salat'.
Ihre Antwort? 'Grüne.'
Daher mein reichlicher Konsum von legitimem Salat. Meine Mutter hat keinen Betrüger großgezogen.
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Abendessen
Foto von Brooke Daly
Mein neunter Salat in drei Tagen… Wer war ich geworden? Jillian Michaels? Kayla Itsines Eine andere Fitnessgöttin? Oder nur ein 16-jähriges Mädchen mit einem besseren Geist, Körper und Geist?
Tag vier
Frühstück
Foto von Brooke Daly
Wenn mein Körper zu ungefähr 60 Prozent aus Wasser besteht, müssen die anderen 40 Prozent von mir Spinat sein. Mir ist klar, dass es nicht so funktioniert, aber ich mache einfach mit.
Mittagessen
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Lassen Sie uns für die 25 (ja, 25) Tassen Grün, die ich durchgemacht hatte, einen kurzen Moment der Stille haben. Mögest du dich im Salathimmel ausruhen.
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Abendessen
Foto von Brooke Daly
Oben sehen Sie ein Bild von meinem Abendessen. Der Salat war gut, versteh mich nicht falsch, aber an diesem Abend fühlte ich mich besonders sauer, weil ich ihn essen musste. Warum? Weil meine besten Freunde zu mir kamen und mich mit der Pizza verspotteten, die ich ihnen bestellt hatte (siehe Abbildung unten). Das Sprichwort 'Du willst, was du nicht haben kannst' beschreibt perfekt, wie ich mich gefühlt habe.
Foto von Brooke Daly
Fünfter Tag
Frühstück
Foto von Brooke Daly
Ich jubelte tatsächlich, als mir klar wurde, dass es der letzte Tag meiner Salatherausforderung war. Ich vermisste Haferflocken mit Inbrunst und näherte mich dem Ende meines gemischten Grünvorrats. Ich war entschlossen, mit einer starken Note abzuschließen.
Mittagessen
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Ich muss nur sagen, Gott segne Starbucks. Ohne sie hätte ich definitiv keinen Salat zum Essen gefunden, da die Auswahl an Food Courts im Outlet-Center minimal ist. Dieser Salat war lecker, aber ich mag die braune Reis und Gemüse Version besser.
Abendessen
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Motivation, alleine ins Fitnessstudio zu gehen
Aufmerksam! Aufmerksam! Das war mein letzter Salat! Nummer 15. Nummer gehört. Número Quitte. Und ich könnte mir keine bessere Note als Paneras Erdbeer-Mohn-Hühnchen-Salat vorstellen.
Abschließend, Diese fünftägige Herausforderung hat mir ein paar Dinge beigebracht. 1. Pfirsiche und Pistazien sind eine A + -Kombination, 2. Mein Zögern, meine normalen Essgewohnheiten zu ändern, zeigte die Seite von mir, die Routinen liebt, und 3. Es ist äußerst langweilig, jeden Tag für jede Mahlzeit Salat zu essen.
In Bezug auf meine Gesundheit glaube ich nicht, dass größere Veränderungen eingetreten sind. Ich sehe aus und wiege relativ gleich, aber ich werde sagen, ich fühlte mich energetisiert. Wenn Sie glauben, dass Sie dies versuchen möchten, tun Sie dies bitte! Dies ist eine kinderleichte Methode, um die empfohlenen Portionen Gemüse pro Tag zu erhalten, und es erfordert viel Rätselraten, wenn Sie sich fragen, was Sie essen sollen. Aber denken Sie auch daran, dass es niemals eine gute Idee ist, mit einer Diät bis zum Äußersten zu gehen.
Jetzt, wo die fünf Tage vorbei sind, bin ich lächerlich aufgeregt, morgen früh aufzuwachen und Haferflocken zu essen. Es ist lustig, wie sehr Sie etwas vermissen, wenn Sie es nicht haben können.
Foto von Erika Daly
Ich werde mich jetzt nur noch als Salatkönigin bezeichnen.
