Haben Sie sich jemals nach einer Mango gesehnt, aber festgestellt, dass die, die Sie im Laden gekauft haben, noch nicht reif waren? Hast du aufgegeben und gedacht, du hättest kein Glück? Zum Glück gibt es Möglichkeiten, Ihre Mango zu reifen, damit Sie sie so schnell wie möglich essen können.
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Der erste Weg
Eine Möglichkeit, den Reifungsprozess zu beschleunigen, besteht darin, das zu verlassen Mangos in eine Papiertüte oder wickeln sie in Zeitung. Sie haben wahrscheinlich von diesem Trick für Avocados gehört, aber er funktioniert auch für Mangos. Sie können die Tasche oder die Zeitungssammlung über Nacht auf der Küchentheke lassen und sollten morgens die Reife finden.
Jina Kim
Warum passiert das?
In eine Papiertüte gewickelte Mangos setzen Ethylen frei. Dies ist ein geruchloses Gas, das den Reifungsprozess beschleunigt. Sie lernen jeden Tag etwas Neues.
Weitere Möglichkeiten zur Beschleunigung
Eine andere Möglichkeit, den Reifungsprozess zu beschleunigen, besteht darin, die Mango in eine Schüssel mit ungekochtem Reis oder Popcornkernen zu tauchen. Der Reis oder das Popcorn helfen dabei, das Ethylengas um die Mango herum einzufangen, wodurch sie schneller reift. Dies ist ein Trick für alte Frauen, der aus Indien stammt und Ihre Mangos innerhalb eines Tages reif machen sollte.
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Mit keinem dieser Tricks zufrieden? Sie können Ihre Mangos auch in einen belüfteten Holz- oder Karton mit viel Heu legen. So werden Mangos ursprünglich in Indien verkauft.
Eine faule Art, eine Mango zu reifen, ist in der Mikrowelle. Achtung: Es schmeckt möglicherweise nicht so gut. Dazu stechen Sie die Mango mit einem Messer an 4-5 Stellen, damit der Dampf entweichen kann. Dann wickelst du die Mango in ein kleines Handtuch und Stellen Sie es in die Mikrowelle für 10 Sekunden. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie es heraus und drücken Sie es mit Ihren Fingern, um die Reife zu überprüfen. Wenn die Mango weich geworden ist, reift sie. Machen Sie einen kleinen Schnitt und prüfen Sie, ob er reif genug ist. Wenn nicht, Mikrowelle für weitere 5-10 Sekunden, um die gewünschte Weichheit zu erreichen.
Leanna Smith
Schließlich gibt es den natürlichen Weg. Stellen Sie die unreife Mango auf die Küchentheke bei Raumtemperatur. Dies ist der natürlichste Weg, aber es kann einige Tage dauern, bis Ihre Mango prall, saftig und essfertig ist.
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Elizabeth Philip
Woher weißt du, ob deine Mango reif ist?
Der beste Weg, um festzustellen, ob Ihre Mango reif ist, besteht darin, sie zu riechen. Sie können den Stiel riechen und wenn er einen schweren, fruchtigen Geruch hat dann ist es reif . Wenn Sie nichts riechen, ist es nicht. So einfach ist das.
Die Farbe
Verlassen Sie sich nicht auf die Farbe der Mango. Die meisten reifen Mangos weisen auch kräftigere Rottöne und gebrannte Gelbtöne auf, mehr als weiche Grüntöne. Reife Mangos sind nicht immer rot und gelb. Vergessen Sie das Aussehen und verwenden Sie Weichheit als Richtlinie.
Alex Weiner
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Speichern Sie Ihre reife Mango
Bewahren Sie die Mango im Kühlschrank auf, damit sie nicht reifer wird. Lagern Sie es nicht im Kühlschrank, bevor es reif ist, da es durch die kalte Temperatur beschädigt werden kann und den Reifungsprozess stoppt.
Alice Zhou
Jetzt, da Sie alles wissen, was Sie über Mangos wissen müssen, können Sie mit der Reifung beginnen.
