EIN GRÜNER SMOOTHIE, DER WIRKLICH GUT SCHMECKT

Ein grüner Smoothie, der wirklich gut schmeckt

Wenn Sie immer noch versuchen, sich davon zu überzeugen, dass verflüssigter Grünkohl köstlich ist, sind Sie nicht allein. Die trendigen grünen Säfte und Smoothies, die Mädchen als Accessoire tragen, schmecken einfach nicht gut.

Ich bin ein wahrer Hasser von so ziemlich allem rohen Gemüse und habe angefangen, meinen Frühstückssmoothies Blattgemüse hinzuzufügen, um mehr frische Produkte in meine Ernährung aufzunehmen. Dies ist meine Lieblingsmethode, um mich dazu zu bringen, eine tägliche Portion zu essen. Zuerst zögerte ich. Ich wollte eigentlich keinen schlammfarbenen Smoothie mit einer grobkörnigen Textur.

Zum Glück habe ich mir diese Zubereitung ausgedacht, die alles andere als gesund schmeckt. Ich habe das Rezept im Laufe der Jahre so perfektioniert, dass es gesund, substanziell (dies ist definitiv kein ausschließlich aus Gemüse gepresster Saft) und so füllend ist, dass ich es als Mahlzeitenersatz verwende, wenn ich nicht besonders hungrig bin.

Es ist vielleicht nicht so sauber und reinigend wie ein gepresster Saft aus Grünkohl, Zitrone und Cayennepfeffer, aber es ist wesentlich befriedigender (und köstlicher). Es ist die perfekte Balance zwischen gesund und süß, so dass es als Frühstück, Snack oder sogar Dessert dienen kann.

Mittel

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Gesamtzeit: 15 Minuten

Portionen: Ein 8 Unzen. Portion

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Zutaten:

1 Tasse frischer Spinat (gewaschen)
1/3 Tasse Orangensaft
1/3 Tasse Kokosmilch
1 Tasse gefrorenes Obst (ich mag Pfirsiche, Erdbeeren und Mango)
1 gefrorene Banane
¼ Tasse griechischer Joghurt
1 Esslöffel Chiasamen

Richtungen:

1. Mischen Sie 1 Tasse Spinat und 1/3 Tasse Orangensaft in einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit, bis sie glatt und schaumig sind

Foto von Yonatan Soler

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Foto von Yonatan Soler

2. Fügen Sie gefrorenes Obst und Kokosmilch hinzu und mischen Sie alles hoch, bis es vollständig eingearbeitet ist. Sie können zu diesem Zeitpunkt zusätzliche Flüssigkeit (Saft oder Kokosmilch, je nach Wunsch) in Schritten von 1 Esslöffel hinzufügen, wenn Ihr Mixer Hilfe beim Glätten des Smoothie benötigt.