Wenn Sie sich jemals in Washington, DC, Chinatown, befinden, werden Sie vielleicht feststellen, dass es zwar viele Schilder auf Mandarin gibt, aber nicht viele chinesische Restaurants oder Markenzeichen einer anständigen Chinatown .
In einem aktueller Artikel Die in 'The Washingtonian' geschriebene Autorin Anna Spiegel beklagt, dass 'alle der am meisten gelobten Restaurants Chinatowns verschwunden sind'.
Aber es gibt immer noch Chinatown Express an der Ecke 6th St NW und H St NW. Wenn Sie an diesem bescheidenen Restaurant vorbeigehen, können Sie sehen, wie die Köche im Fenster Nudeln und Pekingenten zubereiten.
Foto von Kara Schiaparelli
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Bei Chinatown Express können Sie eine Menge fantastisches Essen für nicht viel Geld bekommen. Zum Beispiel kostete diese Mahlzeit (die 4 Personen ernährte) ungefähr 45 USD (11,25 USD pro Person). Das ist nicht schlecht für ein DC-Restaurant.
Jedes Mal, wenn ich gehe, muss ich ihre Schweinefleischknödel holen. Es sind kleine gedämpfte Kissen der Güte, gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse. Wenn Sie es nicht schaffen, Knödel in ein Restaurant zu bringen, machen Sie es sich mit dieses Rezept .
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Ihr berühmtestes Gericht (genannt eines von Die Washington Post muss Gerichte von 2013 probieren) ist ihre frische Nudelsuppe mit Entenbraten. Während es eine großartige Suppe ist, die Sie an einem kühlen Abend aufwärmen wird, ist es jedoch schwierig, die Ente ohne Messer vom Knochen zu bekommen. Es ist ein Trick, den ich noch nicht gemeistert habe.
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Meine Freunde bekamen ihre chinesischen Lieblingsgerichte: Pekingente, heiße und saure Suppe und General Tsaos Hühnchen.
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Und hier ist unser Tisch voller familiärer Gerichte (eines der Markenzeichen eines authentisches chinesisches Restaurant ).
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Chinatown Express ist wichtig für die Kultur- und Essensszene in DC, da es die vergangene chinesische Gemeinschaft in DC repräsentiert. Wenn Sie durch Chinatown spazieren, finden Sie Fuddruckers, Nandos, Starbucks und weitere amerikanische Restaurants. Chinatown Express ist das Leuchtfeuer authentischer und köstlicher chinesischer Küche in Chinatown.
