Was fällt Ihnen als Erstes ein, wenn Sie irgendwo an indisches Essen denken? Seien wir hier ehrlich. Es wird auch so seinCurryoder scharfes Essen.
Habe ich recht oder habe ich recht? Ein Inder zu sein kann hier aus zwei Gründen beleidigend sein:
1. Curry bedeutet nicht immer Lebensmittel, die Soße und Sauce enthalten. Wenn Sie möchten, können Sie es trocken vorbereiten.
# LöffelTipp: Curry ist im Grunde ein Pulver, das durch Mischen verschiedener Gewürze gebildet wird.
Und zu Ihrer Information, wir verwenden viel Curry-Pulver.
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2. Nicht alle unsere Lebensmittel enthalten Curry oder Currypulver, um Gottes willen. Wir haben eine Vielzahl von Speisen. Im wahrsten Sinne des Wortes so viele, dass selbst ich noch nicht alles ausprobiert habe (ich habe vor, keine Sorge).
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Ich, der die Verantwortung trägt, den Zweifel auszuräumen, werde Ihnen 8 köstliche Gerichte vorstellen, die kein Curry enthalten.
1. Pakora
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Sie sindgebratenSnacks in Form von kleinen runden Kugeln oder in einer beliebigen Form. Sie können sie mit Spinat, Kartoffeln, Zwiebeln oder einem beliebigen Gemüse Ihrer Wahl füllen. Sie sind lecker, appetitlich und perfekt für den Anfang mit einem Getränk auf der Seite. Sie sind großartige Knabbereien für ein kleines Gespräch oder für ein Kartenspiel mit Ihren Freunden. Sie werden nicht einmal merken, wann der Teller leer war, und Sie sehnen sich nach mehr.
2. Samosa
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Sie sind kleine gebratene Taschen oder in einem zuordenbaren Sinne ähnlichEmpanadas, gefüllt mit Ihren Lieblingspräferenzen, sei es Fleisch oder Gemüse. Haben Sie es gelegentlich oder täglich. Es ist ein Snack, der Sie wie kein anderer füllt.
3. Tandoori Huhn
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In diesem schönen köstlichen Gericht wird Hühnchen in Joghurt und Gewürzen mariniert, die traditionell in einem Tandoor (einem Lehmofen) gekocht werden, daher der Name. Sie sind alles, was Sie für ein köstliches Essen brauchen, und wahrscheinlich mein Favorit. Angesichts der Tatsache, dass es sich um ziemlich große Hühnchenstücke handelt, füllen sie sich wahnsinnig.
4. Papri Chaat
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Diese fallen in die Kategorie der Snacks, sind aber herzhaft und lecker. Haben Sie von berühmten Streetfoods in Indien gehört? Dies ist im Grunde eines der besten. Sie sind gefüllt mit Papdis (Mehlcrackern), Joghurt, Kartoffeln und Kichererbsen mit verschiedenen Saucen. Klingt komisch, ist aber so gut. Probieren Sie sie aus und bedanken Sie sich später bei mir.
5. Sünde
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Dieses südindische Gericht ist knusprig und dünn, ähnlich wie Crepes, aber aus Reisteig hergestellt. Sie werden am besten mit Kokosnusschutney und Sambhar gegessen. Dies ist der König der schönen südindischen Küche, sehr berühmt, sehr lecker und sehr sättigend. Es gab eine Zeit, in der ich mich täglich daran erfreute. Ja. Wahre Geschichte.
Salate sind in einem Restaurant immer eine gesunde Alternative.
6. Biryani
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Dies ist im Grunde Reis und Gewürze mit Huhn, Fleisch oder Gemüse gemischt. Biryani ist köstlich, reichhaltig und alles, was Sie für das Hauptgericht brauchen. Ich kann weiter und weiter machen, aber das Bild kann sprechen. Und noch etwas, sie sind so füllend, dass Sie sich nicht bewegen können ... oder aufhören zu essen.
7. Aloo Paratha
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Dies ist eine Art Fladenbrot, gefüllt mit Kartoffeln (Aloo), gekocht mit Desi Ghee (geklärtem Öl) auf einer Bratpfanne. Es kann dünn, dick, kreisförmig, quadratisch sein ... jede gewünschte Größe. Am besten mit Gurken, Quark oder Chutney - sie sind für die meisten von uns Nordindianern ein Grundnahrungsmittel.
8. Saag Paneer
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Würfel aus weichem Hüttenkäse (Paneer) gemischt mit einer cremigen Spinatmischung. Paneer ist eine in Indien sehr verbreitete Käseform, und Sie werden überrascht sein, wie viele verschiedene Gerichte daraus hergestellt werden. Es ist gesund, lecker und kann mit Reis oder Parantha getrunken werden.
Es gibt so viel leckerere Lebensmittel, die kein Curry enthalten. Und was die Tatsache betrifft, dass indisches Essen scharf, zu ölig oder nicht gesund ist… das hängt alles von Ihnen ab, da die meisten unserer Gerichte von Grund auf neu zubereitet werden und entsprechend geändert werden können.
Wenn also jemand das nächste Mal sagt, in Indien dreht sich alles um Curry, können SIE ihnen das Gegenteil beweisen.
Ist es besser, heißes oder kaltes Wasser zu trinken?
