Englische Muffins sind ein Glücksfall für Studenten, sie sind lecker, preiswert und sorgen für ein schnelles Frühstück für unterwegs vor dem Unterricht. Englische Muffins sind jedoch nach dem Frühstück ein wenig geschätzter und nicht ausreichend genutzter Kohlenhydrat. Nutzen Sie also die häufigen Buy-One-Get-One-Verkäufe Produkte von Thomas (( hbd Übrigens) und integrieren ihre lochige Güte in jede Mahlzeit des Tages.
1. Englischer Muffin French Toast
Foto von Jade Hsiao
French Toast ist ein Frühstücksliebling, der nie aus der Mode kommt. Das heißt aber nicht, dass Sie nicht abenteuerlustig sein und es ein wenig aufpeppen können. Sie werden die schwammige Textur englischer Muffins lieben, weil sie die Eimischung köstlich aufnimmt. Trinkgeld: Fügen Sie anstelle von originalen englischen Muffins eine lustige Variante hinzu, indem Sie Honigweizen- oder Zimt-Rosinen-Muffins verwenden.
Einfach
Vorbereitungszeit : 5 Minuten
Kochzeit : 5 Minuten
Gesamtzeit : 10 Minuten
Portionen : 1-2
Zutaten ::
1 Ei
½ Tasse Milch
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
½ Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Muskatnuss
2 englische Muffins
2 Esslöffel Ahornsirup
Frische Beeren, Bananen oder Obst nach Wahl
Richtungen:
1. Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Butter bestreichen.
2. Ei, Milch, Zucker, Gewürze und Vanille in einer Schüssel verquirlen.
3. Schneiden Sie jedes englische Muffin in zwei Hälften. Weiche sie 30 Sekunden auf jeder Seite in der Eimischung ein.
4. Lassen Sie die angeschlagenen Muffins auf der Pfanne goldbraun brutzeln.
5. Mit Ahornsirup und Obst ersticken.
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2. S'more Muffin
Foto von Jade Hsiao
S'mores sind köstlich, aber nur, weil geröstete Marshmallows Superstars sind und alles gut schmecken lassen. Stellen Sie sicher, dass Sie einige geröstete Nüsse für diesen besonders herzhaften Crunch streuen. Oh, und wenn Sie schlechte Wortspiele mögen, ist hier eines für Sie: Kann ich bitte noch mehr Muffins haben?
Einfach Vorbereitungszeit : 3 Minuten
Kochzeit : 5 Minuten
Gesamtzeit : Ungefähr 8 Minuten
Portionen : eins
Dinge, die man nur in Kalifornien bekommen kann
Zutaten ::
½ Tasse Miniatur-Marshmallows
½ Schokoladenstückchen
1 Esslöffel geröstete Nüsse (Ich empfehle geschnittene Mandeln)
1 englischer Muffin
Richtungen:
1. Ofen auf 400 ° F vorheizen.
2. Schneiden Sie jedes englische Muffin in zwei Hälften und verteilen Sie Mini-Marshmallows und Schokoladenstückchen gleichmäßig.
3. Legen Sie sie für 2 Minuten in den Ofen.
4. Sobald die Marshmallows zu schmelzen beginnen, streuen Sie einige Nüsse darüber.
4. Warten Sie, bis die Marshmallows braun sind und sich herrlich aufblähen. Heiß und klebrig servieren.
3. Eier Benedict mit Avocado und Speck
Foto von Jade Hsiao
Als eine der fünf „Muttersaucen“ der französischen Küche gehört die Sauce Hollandaise nicht zum Küchenrepertoire der meisten College-Studenten. Aber das ist okay, weil ich fest davon überzeugt bin Avocado macht alles besser schmecken. Wenn Sie Ihren Guac-Züchter bevorzugen, fügen Sie einige zusätzliche Gewürze, Koriander und Tomatenwürfel hinzu.
Mittel Vorbereitungszeit : 5 Minuten
Kochzeit : 10 Minuten
Gesamtzeit : 15 Minuten
Portionen : eins
Zutaten ::
1 Ei
Ein Schuss Essig
1 Avocado
2 Esslöffel Limettensaft
Salz und Pfeffer
Ein Schuss Paprikaflocken
2 Scheiben Speck (oder geräucherter Lachs, wenn Sie es schicker wollen)
1 englischer Muffin
Richtungen:
1. Topf Wasser zum Kochen bringen und etwas Essig hinzufügen.
2. Wirbeln Sie das Wasser so, dass Sie das Ei vorsichtig hineinfallen lassen (Eiweiß zuerst) wird das Eigelb schön umhüllen. 2 Minuten kochen lassen.
3. Nehmen Sie das pochierte Ei vorsichtig heraus und legen Sie es auf Papiertücher.
4. Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlere Hitze und braten Sie zwei Speckstücke, bis sie knusprig sind. Auf Papiertücher legen.
4. Die Avocado zerdrücken und mit Limettensaft bestreuen. Fügen Sie Salz, Pfeffer und beliebige Gewürze hinzu. Es ist dein Guac, sei kreativ damit.
5. Schneiden Sie das englische Muffin auf und verteilen Sie die Guacamole gleichmäßig auf einer Seite des Muffins.
6. Mit Speck und pochiertem Ei belegen. Mit Paprikaflocken garnieren.
7. Schneiden Sie das Ei auf und Instagram, dass Sie Ihren eigenen mondänen Brunch-Artikel erstellt haben.
4. Nutella und Bananen Panini
Foto von Jade Hsiao
Wenn Sie Ihren Tag mit einem dieser Wunder der Nutella-Bananen beginnen, wünschen Sie sich jeden Tag Welt-Nutella-Tag . Für einen nussigeren Geschmack versuchen Sie, dem Rezept Erdnussbutter hinzuzufügen. Ich habe es sogar schon einmal mit Käse versucht. Für diesen Panini ist eine dicke Schicht Nutella ein Muss, aber alles andere ist Freiwild.
Einfach Vorbereitungszeit : 2 Minuten
Kochzeit : 3 Minuten
Gesamtzeit : 5 Minuten
Unterschied zwischen Best by und Use by
Portionen : eins
Zutaten ::
1 reife Banane
3 Esslöffel Nutella
2 Esslöffel Butter
1 englischer Muffin
Richtungen:
1. Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Schneiden Sie das englische Muffin in zwei Hälften und bestreichen Sie jede Seite leicht mit Butter.
3. Jede Scheibe mit einer großzügigen Menge Nutella bestreichen.
4. Schneiden Sie die Banane auf und arrangieren Sie sie nach Belieben.
5. Legen Sie das Sandwich auf die Pfanne und drücken Sie es nach unten, bis die Nutella zu schmelzen beginnt.
5. Englische Muffin Mini Pizzas
Foto von Jade Hsiao
Ich würde mir das gerne als eine schicke Version der beliebten Bagel Bites vorstellen. Englisch Muffin Bites vielleicht? Nicht nur ist Selbstgemachte Pizza eine gesündere Alternative, es ist auch super einfach zu machen. Und wenn Sie zu Hause keine Pizzasauce haben, probieren Sie sie stattdessen mit Salsa oder einer Tomatensauce.
Einfach Vorbereitungszeit : 3 Minuten
Kochzeit : 8 Minuten
Gesamtzeit : 11 Minuten
Portionen : 1-2
Zutaten ::
4 Esslöffel Pizzasauce
½ Tasse Käse (Ich persönlich liebe Mozzarella damit)
2 englische Muffins
Mädchen trinkt auf Bestellung an einer Bar
Richtungen:
1. Ofen auf 375 ° F vorheizen.
2. Englische Muffins halbieren und jede Seite mit einem Esslöffel Pizzasauce ersticken.
3. Streuen Sie Käse auf jede Seite und achten Sie dabei besonders großzügig auf das untere Muffin.
4. 8 Minuten in den Ofen geben oder bis der Käse braun und knusprig wird. Und nein, Sie müssen nicht teilen.
6. DIY Speck & Ei McMuffin
Foto von Jade Hsiao
Das Mickey D's Egg McMuffin hat eine Kult-Anhängerschaft. Warum also nicht nachbauen?
Einfach Vorbereitungszeit : 2 Minuten
Kochzeit : 6 Minuten
Gesamtzeit : Ungefähr 8 Minuten
Portionen : eins
Zutaten ::
2 Esslöffel Butter
1 Ei
1 Esslöffel Wasser
½ Tasse Käse
2 Scheiben Speck (oder ein Wurstpastetchen, je nachdem, welche Art von McMuffin-Fan Sie sind)
1 englischer Muffin
Richtungen:
1. Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Butter bestreichen.
2. Schneiden Sie das englische Muffin in zwei Hälften. Die Außenseiten mit Butter bestreichen (sei super großzügig).
3. Legen Sie beide Muffins mit der gebutterten Seite nach unten auf die Pfanne.
4. Das Ei in einer kleinen Schüssel schlagen. Fügen Sie etwas Wasser zum geschlagenen Ei hinzu, um es flauschiger zu machen (Ich verspreche, es macht den Unterschied)
5. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und rühren Sie sie vorsichtig um. Sobald das Ei goldgelb wird, legen Sie es auf eine Muffinhälfte.
6. Braten Sie die Speckscheiben. Den Käse auf die Speckscheiben streuen. Dann legen Sie die käsigen Speckstreifen auf das Ei.
7. Legen Sie die andere Muffinhälfte auf das Sandwich. Die Oberseite sollte golden und knusprig sein. Drücken Sie vorsichtig nach unten und voilà, Ihren eigenen Speck & Ei McMuffin. Du liebst es.
7. Veggie Hummus Panini
Foto von Jade Hsiao
Meine vegetarischen Freunde sagen mir, dass sie ohne Hummus nicht leben können (siehe oben) Diese coolen Möglichkeiten, um Ihr hausgemachtes Hummus-Spiel zu verbessern ). Aber was ist eine vegetarische Ernährung ohne zusätzliches Protein? Fügen Sie anstelle Ihres typischen gegrillten Käses eine Schicht Hummus hinzu, um ihn besonders lecker zu machen.
Einfach Vorbereitungszeit : 3 Minuten
Kochzeit : 5 Minuten
Gesamtzeit : 8 Minuten
Wie lange hält gekochtes Essen im Kühlschrank?
Portionen : eins
Zutaten ::
2 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Hummus
½ Tasse Käse
½ Tasse gewürfelte Paprika (oder was auch immer Gemüse Sie möchten)
1 englischer Muffin
Richtungen:
1. Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Butter bestreichen.
2. Schneiden Sie das englische Muffin in zwei Hälften und bestreichen Sie die Außenseiten mit Butter.
3. Hummus innen ersticken und Käse und Paprika darüber streuen. (Sie können die Paprika auch vorher auf der Pfanne braten, wenn Sie sie knuspriger mögen.)
4. Legen Sie das Muffin auf die Pfanne und drücken Sie es vorsichtig nach unten. Drehen Sie es nach 2 Minuten um und warten Sie, bis der Käse etwas herausquillt.
5. Streuen Sie mehr Paprika auf die Muffins. Heiß servieren.
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