Die vegane Ernährung, auch als „pflanzliche“ Ernährung bekannt, wird immer beliebter. Falls Sie nicht vertraut sind, müssen Sie für alle veganen Produkte alle Fleisch-, Milch-, Eier- und tierischen Produkte herausschneiden.
Während viele Diäten sind Eigentlich keine gute Idee Es gibt substanzielle Hinweise darauf, dass Veganismus eine der besten Entscheidungen ist, die Sie für sich selbst, den Planeten, Ihre Freunde und Ihre kuschelig entzückenden Tierfreunde treffen können.
Wenn Sie Ihre Gesundheit verbessern, Ihren CO2-Fußabdruck verringern, köstliche Lebensmittel essen oder die Idee, Ihr eigenes Schwein zu schlachten, einfach nicht ertragen können, sollten Sie sich diese Gründe ansehen, um vegan zu werden.
wie man kaltes Gebräu mit gemahlenem Kaffee macht
1. Es ist einfacher und leckerer als je zuvor.
Foto von Katherine Baker
Immer mehr vegane Restaurants, Kochbücher und Blogs tauchen auf und machen weltweit Schlagzeilen. Von Jenseits von Sushi in NYC zu Flore Restaurant in LA und an jedem Ort dazwischen innovativ Restaurants auf der ganzen Welt verändern die Art und Weise, wie Menschen über veganes Essen denken.
Veganes Essen ist nicht mehr nur ein trauriger Haufen Gemüse und Reis, sondern spricht offiziell alle Gaumen an. Probieren Sie es aus.
2. Veganes Kochen macht Spaß, ist einfach und unkompliziert.
Foto von Katherine Baker
Wenn es darum geht, zu Hause zu essen, ist das Internet eine Goldmine genialer vegan-freundlicher Blogs und Ressourcen. Die bereitgestellten Rezepte erfordern nicht all die Mühe, sicherzustellen, dass Fleisch und Eier vollständig gekocht sind, und stundenlang darauf zu warten, dass die Dinge auftauen.
Tofu, Tempeh und Unmengen großartiger Größen und anderer Pflanzenersatzstoffe können Ihren Teller mit Farbe und Freude füllen. Überprüfen Minimalistischer Bäcker , Oh, sie leuchtet , und Vegan finden für einige köstliche Ideen.
3. Es reduziert Tierquälerei.
Foto von Katherine Baker
Obwohl viele von uns es vorziehen, nicht darüber nachzudenken, was Fleisch eigentlich ist oder woher es kommt, ist es am Ende des Tages ein totes Tier (#sad). Viel aktuelles Internet Videos enthüllen die schrecklichen Bedingungen, die in Tierfarmen herrschen, und wie intelligent diese Tiere sind (zum Beispiel ist der IQ eines Schweins ungefähr der eines Hundes). Wenn Sie sich nicht vorstellen können, Ihre eigenen Schweine, Kühe und Vögel zum Essen zu töten, sollten Sie dies als weiteren Grund betrachten, vegan zu leben.
4. Es ist viel umweltfreundlicher.
Foto von South Brooklyn Post
Gemäß Berichte der Vereinten Nationen Durch die Aufzucht von Tieren zur Herstellung von Fleisch und Milchprodukten wird die Produktion von CO2, Methan, Lachgas und anderen Treibhausgasen drastisch erhöht. Wenn Sie vegan werden, können Sie den Kohlendioxidausstoß und den Wasserverbrauch reduzieren. Wenn du so auf Mutter Erde stehst wie wir (sie gibt uns) Avocados , schließlich) erwägen, Gemüse zu gehen.
5. Sobald Sie Fleisch, Eier und Milchprodukte herausgeschnitten haben, werden Sie feststellen, dass es nicht einmal schwer ist.
Foto von Katherine Baker
Wenn Sie darüber nachdenken, essen wir nur so oft Milchprodukte, Eier und Fleisch, weil es seit Jahren so ist.
Aber die magische Welt des kreativen veganen Kochens ist in den letzten Jahren explodiert und hat vegane Wege gefunden, alles daraus zu machen Tacos zu ooey gooey käsige Pasta . Lernen, wie man schafft vegane Versionen von Lebensmitteln kann genauso leicht zu einem Lebensstil werden.
6. Wir sind die einzige Art, die die Milch eines anderen Tieres konsumiert, was seltsam und ungesund ist.
Foto von Andrea Kang
Trinken Affen Hundemilch? Warum trinken Menschen Kuhmilch? Irgendwie umständlich. Milch soll die Nachkommen einer Mutter füttern, nicht eines erwachsenen Erwachsenen, der Müsli frisst.
Milchprodukte mögen eine großartige Quelle für Eiweiß und andere Nährstoffe sein, aber all diese Nährstoffe sind an anderen Orten zu finden. Menschen haben andere Bedürfnisse als Kühe und andere Tiere, die für die Milchproduktion verwendet werden. Daher ist es ziemlich seltsam, dass wir ihre Milch für den Nährwert trinken. Und Milchprodukte sind heutzutage oft voller Wachstumshormone und rBHT, die keineswegs gut für den Körper sind.
7. Es kann Ihnen helfen, Geld zu sparen.
Foto von Katherine Baker
Eine Portion Fleisch kostet im Durchschnitt viel mehr als vegetarische Proteinquellen. Bohnen, Hülsenfrüchte, Tofu, Tempeh, Vollkornprodukte und Nüsse sind viel billigere Alternativen (dh eine Portion Fleisch kostet oft mehrere Dollar, während eine Dose Bohnen mit mehreren Portionen etwa 1 Dollar kostet).
Und mit zunehmender Popularität Nichtmilchmilch , Joghurt und Nachspeisen und andere Produkte fallen ebenfalls im Preis. Sie können nicht nur helfen, einige Tiere und den Planeten zu retten, sondern auch ein wenig Geld sparen.
8. Es ist durchaus möglich, alle Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt, aus Pflanzen zu gewinnen.
Foto von Katherine Baker
Entgegen der allgemeinen Meinung ist Protein selten ein Anliegen für vegane Ernährung, als eine Vielzahl von pflanzliche Proteine Es gibt solche aus Nüssen, Samen, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Tofu, Tempeh, Bohnen und sogar etwas Gemüse (eine einzelne Tasse Grünkohl enthält 3 Gramm Eiweiß, #superfood).
Wenn es um B-Vitamine und Eisen geht (von denen oft angenommen wird, dass sie nur in Fleisch und Milchprodukten vorkommen), können Veganer diese Nährstoffe leicht in vielen Gemüsen, Getreide, Nährhefe, fermentierten Sojaprodukten sowie angereichertem Getreide und Milchprodukten finden.
9. Immer mehr Studien zeigen, dass tierisches Eiweiß schlecht für Ihren Körper ist.
Foto von Amanda Gajdosik
Eine kontinuierliche Forschung über die gefährlichen Auswirkungen des tierischen Proteinkonsums taucht langsam überall bei Mini-Futtermitteln auf. Eigentlich, laut dem Zentrum für Krankheitskontrolle und Prävention Der tierische Proteinkonsum ist mit einem erhöhten Risiko für Diabetes, Mortalität und Krebs verbunden. Geben Sie uns bitte die Pflanzen!
10. Es ist jetzt sozial verträglicher.
Foto mit freundlicher Genehmigung von collegecandy.com
Die einst unfreundlichen veganen Narben lassen endlich nach und viele Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens und Prominente mögen Beyonce Bill Clinton, Ariana Grande, Ellen DeGeneres, Miley Cyrus und Mike Tyson loben die Vorteile ihrer pflanzlichen Ernährung. Yay Team vegan!
11. Veganes Essen ist köstlich und Sie werden nichts verpassen - nicht einmalSchlagsahne,Nachspeisen, oder Käse .
Foto von Katherine Baker
Wenn Sie die Lebensmittel einmal probiert haben, können Sie leicht erkennen, wie lecker es sein kann, anders zu essen. Viele Lebensmittel sind eigentlich besser vegan , einschließlich Eis aus Kokosmilch, Sofritas von Chipotle und viele Lieblingsspeisen, die Sie bereits essen und Ich wusste wahrscheinlich nicht einmal, dass ich vegan bin .
Und ja, Sie können sogar Rezepte für veganen Käse finden und Nachspeisen das schmeckt besser als das Milchprodukt.
