Wenn Sie das nächste Mal nach einer neuen Show suchen, die Sie auf Netflix sehen können, würde ich Ihnen wärmstens empfehlen, damit zu beginnen Geist eines Küchenchefs . Derzeit gibt es drei Staffeln auf Netflix, und die vierte Staffel wird im September ausgestrahlt, daher sollte sie bald verfügbar sein. Jede Episode ist nur etwa 23 Minuten lang, daher vergehen die Staffeln ziemlich schnell. Hier ist eine Aufschlüsselung der ersten drei Spielzeiten.
Staffel 1
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Die erste Staffel wird von den Urkomischen moderiert David Chang , Koch bei Momofuku. David hält die Dinge interessant, während er durch Japan reist und verschiedene Arten von Ramen und Sushi probiert. Die Show folgt ihm auch, als er eine Ramenfabrik und Fischmärkte besucht. Beobachten Sie, wie er traditionelle Gerichte zubereitet, wie Ramen zu einem italienischen Nudelgericht zu machen. Die Saison wird mit Gastauftritten von Aziz Ansari und noch besser Milchbar Chef Christina Tosi.
Staffel 2
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Die zweite Staffel wird von Chefkoch Sean Brock von moderiert Denken Sie daran, Restaurant in South Carolina für die erste Hälfte und Chef April Bloomfield von NYC Restaurant Geflecktes Schwein für die zweite Hälfte. Brock erkundet südländische Favoriten und taucht tief in die Geschichte von Reis und Getreide ein. Er versucht sogar, ein ganzes Schwein für ein südländisches BBQ zu braten.
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Bloomfield kocht in der zweiten Saisonhälfte britische Klassiker wie Scotch Eggs und Fish and Chips und zeigt dann ihre Leidenschaft für italienisches Essen. Sie konzentriert sich darauf, einfache Lebensmittel mit ihrer Liebe zum Detail außergewöhnlich lecker zu machen.
Staffel 3
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Noch einmal für die dritte Staffel werden die Gastgeber gewechselt. Diesmal sind die Gastgeber Edward Lee und Magnus Nilsson. Lee ist der Koch bei 610 Magnolie in Louisville, Kentucky und Sie können ihn auch aus Staffel 9 von erkennen Spitzenkoch . Chef Nilsson hat eines der besten Restaurants der Welt, Fäviken Hier kocht er saisonale Gerichte in Nordschweden.
In jeder Folge fühlen Sie sich wirklich wie im Kopf eines Küchenchefs. Sie erhalten Einblicke in den Prozess der Zubereitung von Gerichten und sehen die Lebensmittelwerte, die jeder Koch hat. Diese Show hat mich dazu gebracht, das Essen anders zu betrachten, und ich habe viel über Küchen gelernt, mit denen ich nicht sehr vertraut bin.
Ich habe gelernt, wie jeder Teil eines Gerichts, das überzogen ist, einen Zweck hat, ob es Textur, Farbe, Säure oder einen salzigen Geschmack hinzufügt. Köche machen sich außergewöhnliche Gedanken, um ein Gericht perfekt zu machen. Das Erstellen von Gerichten für Menüs ist ein mühsamer Prozess der Köche und ihrer Mitarbeiter, um für sie repräsentative Kunst herauszubringen.
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Eine andere Sache, die ich gerne sah, war, wie bereitwillig jeder Koch war, etwas zu lernen. Während der ersten drei Saisons ziehen sie mehrere Gastköche an. Der Koch und der Gast zeigen sich gegenseitig gegenseitigen Respekt und möchten ihre Ideen aufrichtig teilen, aber sie möchten auch wirklich lernen. Neues Wissen kann den Köchen helfen, neue Kochtechniken und -ideen weiter zu innovieren.
Ich hoffe, Sie werden sehen und sehen, wie großartig diese Köche wirklich sind. Drücken Sie die Daumen, dass Staffel 4 bald zu Netflix hinzugefügt wird.
