Haben Sie sich jemals gefragt, warum nicht alle Cocktails im selben Glas serviert werden? Wir sehen ständig in Filmen Schauspieler, die Martinis und Kosmos aus schicken Gläsern trinken Wir haben vielleicht das Gefühl, dass wir das auch tun müssen . Die Leute geben sich alle Mühe, ein Glas zu wählen, in dem ihr Cocktail am besten aussieht, ohne zu wissen warum.
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Es wurden verschiedene Glaswaren entwickelt, um verschiedene Cocktails besser aussehen und schmecken zu lassen. Die Funktion des Glases dient zwei Zwecken : um Aromen zu verbessern und Temperaturen zu korrigieren. Dies sind zwei Schlüsselfaktoren für ein angenehmes Trinkerlebnis. Unterschiedlich geformte Gläser bringen verschiedene Aspekte des Getränks zur Geltung.
Rotweinglas
Foto von Bri Jones
Das Standard Weinglas hat einen Stiel . Wenn Sie das Glas am Stiel halten, wird weniger Wärme auf den Wein übertragen, sodass Ihre Hand ihn nicht so schnell aufwärmt. Das Aroma ist eines der wichtigsten Elemente bei Wein Deshalb sollte Ihr Weinglas eine große Öffnung haben. Rotweine werden in größeren, schalenförmigen Gläsern serviert, um den Wein leicht herumzuwirbeln. Die große Oberfläche ermöglicht eine stärkere Aromafreisetzung.
Weißweinglas
Foto von Steven Baboun
In der Regel werden Weißweine in einem mehr serviert schlankes Glas als Rotwein . Kleinere Gläser verlangsamen den Temperaturanstieg, während der lange Stiel es Ihnen ermöglicht, Ihr Getränk zu halten, ohne dass Ihre Hände es aufheizen. Diese Gläser sind klein, weil der Dessertwein normalerweise sehr süß ist und Sie nicht viel davon wollen. Es hat eine kleinere Öffnung, weil der süße Geschmack wichtiger ist als das Aroma.
Martini Glass
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Das Martini-Glas ist dank wahrscheinlich das kultigste Getränk Sex and the City . Martini-Gläser unterscheiden sich im Allgemeinen von herkömmlichen Cocktailgläsern dadurch, dass sie eine größere Schüssel haben und am Boden vollständig konisch sind. Der lange Stiel hilft dabei, die Temperatur Ihres Alkohols zu kontrollieren, da die in diesem Glas servierten Getränke kein Eis enthalten. Sie werden zuerst geschüttelt oder mit Eis gerührt und dann hineingesiebt. Die Kegelform hilft dabei, die Temperatur aufrechtzuerhalten, die Zutaten zusammenzuhalten und bietet eine schöne große Oberfläche für das Aroma.
Rocks Glass
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Auch als Old Fashioned oder Lowball Glass bezeichnet, sind dies alles Namen für einen kurzen, schweren, runden Becher. Wenn du dein Getränk willst 'Auf den Felsen' Dies ist das Glas für Sie. Ein Rocks Glass wird normalerweise zum Servieren von Cocktails verwendet, die mehr Alkohol als Mixer enthalten, wie Whisky oder Brandy. Das Glas bietet Platz für große Eiswürfel und es gibt immer noch viel Platz zum Rühren. Es hat auch eine schöne große Öffnung, so dass Sie wirklich einen Hauch von Ihrem Cocktail bekommen können.
Highball Glas
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Wird auch als a bezeichnet Collins Glas Dieses Glas wird verwendet, um große Cocktails und andere Mixgetränke zu servieren, die mehr Mixer (normalerweise Soda) als Alkohol enthalten und über Eis gegossen werden. Dieses Glas ist der Flöte insofern ähnlich, als es die Blasenretention mit einer kleineren Öffnung fördert. Sie werden oft Getränke sehen, die etwas süßer sind, wie ein Mojito, weil der Geruch nicht ganz so wichtig ist.
Champagnerglas
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Champagnerflöten werden oft zu ausgefallenen Anlässen und bei Festen gesehen. Champagnerflöten sind so geformt, dass die Blasen so lange wie möglich halten. Am Boden des Glases befindet sich eine Perle, die als Versuch dient, das zu geben Blasen ein Ausgangspunkt . Das Aroma ist bei diesen Weinen nicht so wichtig, daher ist die Öffnung kleiner, was zu weniger Oberflächenaromen führt. Dies ist auch ein Versuch, die Exposition gegenüber Luft zu minimieren, um Blasen zu erhalten.
Snifter Glas
Foto von Judy Holtz
Dieses Glas enthält „harte Getränke“ wie Bourbon, Brandy oder Cognac und ist perfekt, wenn Sie Ihr Getränk auf den Felsen haben möchten. Dieses Glas hat eine sehr kurzer Stiel Das soll in der Hand gehalten werden und dabei helfen, das darin enthaltene Getränk zu erwärmen. Das große Schüssel Ermöglicht das Verwirbeln des Getränks und fängt mehr Aromen ein, damit der Trinker beim Schlürfen einen deutlicheren Geruch genießen kann.
Coupé Glas
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Dieses Glas wurde nach Marie Antoinettes Brust geformt. Es wird gesagt, dass sie ihren Hof wollte auf ihre Gesundheit anstoßen indem sie aus Gläsern tranken, die wie ihr Busen geformt waren. Die zierliche Coupé-Form blieb im Laufe der Jahrhunderte erhalten, da sie leichter zu halten und zu manövrieren ist. Es verhindert auch, dass Ihr Getränk überall herumschwappt, wenn Sie beschwipst sind. Sie können Getränke wie das finden Manhattan oder der Daiquiri in einem Coupé.
Hurricane Glass
Foto von Abigail Wilkins
Das Hurricane Cocktail ist ein leuchtend rotes Getränk, garniert mit Orangenscheiben und Kirschen. Es war entwickelt von New Orleans Tavernenbesitzer Pat O’Brien in den 1940er Jahren, der seine Cocktails zum ersten Mal in Gläser in Form einer Hurrikanlampe goss, daher der Name. Im Laufe der Jahre blieben das Getränk und der Name erhalten. Sie finden es im French Quarter von New Orleans.
