Jeder weiß, dass New Orleans die Lebensmittelhauptstadt des Landes ist. Die meisten Menschen wissen jedoch nicht, dass der gesamte Bundesstaat Louisiana für die Herstellung einiger ihrer Lieblingsspeisen, -produkte und -restaurantketten verantwortlich ist. In dieser Liste finden Sie eine Übersicht über einige der überraschendsten Kreationen im Zusammenhang mit Lebensmitteln in Louisiana, für die Sie sich bei uns bedanken sollten.
1. Königskuchen
Foto von Michelle Martin
Dank dieses lila, grünen und goldenen Zimtkuchens müssen Sie nicht in New Orleans leben, um „Karneval“ zu machen. Königskuchen wird in den Monaten Januar und Februar im ganzen Land genossen, um Karneval zu feiern. Wenn Sie Glück haben, beißen Sie in das winzige Plastikbaby, das tief in der zuckerhaltigen Güte vergraben ist.
zwei. Tabasco Sauce
Foto von Samantha Sitt
Die wohl beliebteste und beliebteste scharfe Soße unserer Nation. Tabasco wurde in den 1860er Jahren auf Avery Island, Louisiana, erfunden von Edmund McIlhenny. Fünf Generationen später ist das Unternehmen immer noch in Familienbesitz und liefert seine berühmte Pfeffersauce jetzt in über 180 Länder auf der ganzen Welt.
3. Smoothie King
Foto mit freundlicher Genehmigung von @smoothieking auf Instagram
1973 gründete Steve Kuhnau in New Orleans, Louisiana, die „Smoothie Bar“, um gegen schlechte Ernährung, Gesundheitszustände und Nahrungsmittelallergien in seiner Gemeinde vorzugehen. Der Ort wurde so beliebt, dass sich in den 1980er Jahren „The Smoothie Bar“ zu der Kette entwickelte, die wir alle heute kennen und lieben, Smoothie King.
Seitdem zaubert Smoothie King immer wieder erfrischende und gesunde Smoothies, die Millionen von Menschen auf der ganzen Welt genießen.
4. Donuts
Foto von Sarah Yanofsky
Im 17. Jahrhundert brachten französische Siedler Beignets mit in die Vereinigten Staaten, und jetzt ist dieser gebratene zuckerhaltige Leckerbissen der offizielle Staatskrapfen von Louisiana. Auch wenn Sie keine besseren Beignets finden können als die, bei denen serviert wird Kaffee der Welt oder Cafe Donut In New Orleans werden diese mit Puderzucker überzogenen Krapfen in Restaurants im ganzen Land serviert.
5. Copelands
Foto mit freundlicher Genehmigung von @copelands auf Instagram
1983 wurde Copeland's von Al Copeland aus NOLA gegründet. Diese südliche Kette sollte man sich nicht entgehen lassen - sie ist bekannt für ihre Meeresfrüchteplatten, beladenen Mac & Cheese und Cajun Gumbo Ya Ya.
6. Zuckerwatte
Foto mit freundlicher Genehmigung von Courtney Clegg
Obwohl Zuckerwatte oder „Feenseide“, wie sie damals genannt wurde, 1897 in Nashville technisch erfunden wurde, verbesserte Dr. Joseph Lascaux, ein Zahnarzt aus New Orleans, das Rezept und markierte 1921 den Namen „Zuckerwatte“ .
Dank dieses Zahnarztes in Louisiana können Kinder (und College-Kinder) diese zahnverrottende und flauschige Güte genießen. Überprüfen Diese Website für seltsamere Fakten über Zuckerwatte .
7. Tonys Chacheres
Foto mit freundlicher Genehmigung von walmart.com
wie viel Ananas zu essen, um süß zu schmecken
Dieses Gewürz wurde vor über 100 Jahren vom „Ole Master“ der Cajun-Küche gegründet und hat Küchen im ganzen Land aufgepeppt. Das Kreolische Gewürze wurde in Gumbo, Jambalaya, Etoufees und allem dazwischen verwendet und zuerst in der winzigen Stadt Opelousas in Louisiana gekocht.
8. Sno-Bälle
Foto mit freundlicher Genehmigung von @snobliz auf Instagram
Nicht-Einheimische mögen diese eisigen Leckereien für Schneekegel verwechseln, aber Sno-Bälle zeichnen sich durch ihr feines und flauschiges rasiertes Eis aus, das durch aromatisierten Rohrzuckersirup ergänzt wird. Haben Sie sich jemals über den Eimer mit Sirup am Boden Ihres Schneekegels lustig gemacht? Sno-Bälle absorbieren den Sirup, damit der Geschmack gleichmäßig verteilt wird.
9. Zatarains
Foto mit freundlicher Genehmigung von flickr.com
Diese Lebensmittel- und Gewürzfirma, die vor allem für ihre Jambalaya-Mischung bekannt ist, wurde 1889 hier in New Orleans gegründet und wird heute in Küchen im ganzen Land eingesetzt. Als New Orleans-Transplantation fällt es mir immer schwer, kreolische Gewürze genau richtig zu machen, aber diese Mischungen haben es sicher nicht geschafft. Bonuspunkte, wenn Sie die Werbetafel des Original-Zatarain in der Innenstadt von New Orleans finden.
10. Bananen Pflege
Foto mit freundlicher Genehmigung von @brennansnola auf Instagram
Erstellt in einem klassischen New Orleans Restaurant, Brennans , dieses flammende Dessert ist etwas, worüber man B-A-N-A-N-A-S gehen sollte. Bananenpflegemittel werden aus Bananen und Vanilleeis hergestellt und anschließend mit einer Butter-Zimt-Zucker-Rum-Sauce belegt. Gehobene Restaurants in den USA haben diese dekadente Kreation auf ihren Dessertmenüs, damit Ihre Gaumen sich wohlfühlen.
elf. Abita Brewing Company
Foto mit freundlicher Genehmigung von @abitabeer auf Instagram
Diese Brauerei wurde 1986 in der gleichnamigen Stadt Abita Springs in Louisiana gegründet und war die erste Handwerksbrauerei im gesamten Südosten. Abita Brewing Co. wird jetzt in 46 Bundesstaaten verkauft und produziert wunderbar aromatisierte Biere, darunter eine Ernteserie mit Zutaten aus Louisiana. Erdbeere ist ein Favorit zu dieser Jahreszeit.
12. Gumbo
Foto von Michelle Martin
Dieser südliche Eintopf stammt aus dem 18. JahrhundertthJahrhundert und wird immer noch auf traditionelle Weise mit Brühe, Fleisch, Gemüse und dem alles entscheidenden Verdickungsmittel - normalerweise eine Mehlschwitze - zubereitet. Sie stammen aus Süd-Louisiana und finden sowohl Cajun- als auch kreolische Sorten.
Während Sie Gumbo in fast jedem Restaurant finden, das südländische Küche serviert, empfehlen wir, etwas zu geben Mutterrestaurant Ein Besuch, wenn Sie sich jemals in New Orleans befinden.
13. Popeyes
Foto von Hannah Rote
Dieser Fast-Food-Laden serviert seit über 40 Jahren würziges Hühnchen nach New Orleans-Art und ist ein Grundnahrungsmittel aus Louisiana, das erweitert wurde, um Kunden in den USA zu erreichen. Egal, ob Sie sich nach Hühnchen oder Meeresfrüchten sehnen, Popeyes hat alles für Sie.
