Das Durchsuchen einer Getränkekarte ist einfach, wenn Sie wissen, was Sie wollen, aber es kann verwirrend werden, wenn Sie in das Reich der Schnäpse eintreten. Haben Sie sich jemals gefragt, woher diese Arten von Alkohol stammen, wie sie hergestellt werden und in welchen beliebten Getränken sie verwendet werden? Vielleicht wäre sogar eine grundlegende Geschmacksbeschreibung hilfreich. Hier liegt der Unterschied zwischen zwei Geister wird erklärt: Whisky vs Bourbon.
Claire Waggoner
Whisky: Die Grundlagen
Whiskey ist in einigen Ihrer klassischen Lieblingscocktails enthalten: Old-Fashioned, Manhattan, Mint Julep und Irish Coffee. Dieser Likör umfasst eine Vielzahl von Spirituosen, die alle nach demselben Verfahren hergestellt werden. Hergestellt aus fermentierte Getreidebrei Whisky wird entweder aus Gerste, Mais, Roggen oder Weizen in verkohlten Fässern aus weißer Eiche gereift. Die Alterung verleiht dem Alkohol seine braune Farbe und unterscheidet Whiskysorten von anderen Spirituosen.
Aber was ist mit Bourbon?
Bourbon ist ein Art Whisky. Obwohl der Name französische Wurzeln hat, ist er allgemein mit dem Gebiet 'Old Bourbon' in Kentucky verbunden. Diese Art von Whisky wird aus Mais destilliert und der Getreidebrei muss mindestens 51 Prozent betragen Mais damit der Schnaps als Whisky eingestuft wird. Aus rechtlichen Gründen muss die Mischung in verkohlten Eichenbehältern gelagert werden und darf keine Zusatzstoffe enthalten.
Süß und rauchig
Da Bourbon in verkohlten Eichenbehältern gelagert wird, schmeckt er etwas rauchig. Allerdings Bourbon Hauptgeschmack ist Süße. Dies macht den Likör perfekt für den klassischen Cocktail, den Altmodisch . Der Cocktail wird aus durcheinandergewürfeltem Zucker und Bitterstoff zusammengesetzt und anschließend mit Bourbon und einem Hauch Zitrusfrüchten in einem kurzen, runden, becherartigen Glas serviert.
Inzwischen sollten Sie ein grundlegendes Verständnis für Whisky und Bourbon haben, damit Sie das nächste Mal in einer Getränkekarte unter a navigieren können Cocktailbar oder Restaurant, Sie wissen, was zu wählen.
