Die Kaskade veganer Gesundheitstrends hat uns ermutigt, uns von Milchprodukten fernzuhalten. Millennials entscheiden sich heute mehr denn je für Alternativen zu normaler Vollmilch, einschließlich Sojamilch, Mandelmilch und Reismilch. Viele von uns trinken diese Milchalternativen, ohne das zu wissen Unterschiede zwischen ihnen, und ob es tatsächlich gibt oder nicht Leistungen sie zu trinken. Im Folgenden finden Sie eine Anleitung zu Milchalternativen, damit Sie beim nächsten Besuch im Lebensmittelgeschäft oder bei Starbucks die richtige Entscheidung über Milch treffen können.
Ich bin Milch
Foto von Annie Madole
Sojamilch aus zerkleinerten Sojabohnen, Eiweiß, Wasser und Öl ist zu 100% milchfrei. Der dicke, cremige, einzigartig köstliche Geschmack sorgt für einen unwiderstehlichen Latte.
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Leistungen:
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- Weniger gesättigtes Fett & Cholesterin als Vollmilch.
- Weniger Zucker als Vollmilch und Magermilch.
- Weniger Kalorien: 1 Tasse Sojamilch hat ungefähr 80 Kalorien. Dies ist weniger als ganz (146 Kalorien) und ungefähr gleich wie Magermilch (86 Kalorien).
- Mehr Ballaststoffe: 1 Tasse enthält etwa 1,5 bis 2 Gramm Ballaststoffe, verglichen mit keiner in Vollmilch, Magermilch und Mandelmilch.
- Einfach ungesättigte Fettsäure :: Erleichtert den Gewichtsverlust, indem verhindert wird, dass Ihr Darm Fett aufnimmt.
- Längere Haltbarkeit : Ungekühlte, ungeöffnete Sojamilch hält 6 Monate nach dem Produktionsdatum in der Speisekammer und etwa 7-10 Tage im Kühlschrank.
Nachteile:
- Protein : während Sojamilch nicht so viel enthält regulär Protein wie das Ganze, es enthält Tonnen von bin Eiweiß.
- Phytoöstrogene :: Da es sich im Wesentlichen um eine viel schwächere Version des Östrogenhormons handelt, argumentieren einige, dass der Verzehr von zu viel Soja zu negativen gesundheitlichen Folgen bei Krebs führen kann. Aber keine Panik - Forschung, die besagt, dass diese Forschung schwach und unklar ist.
Mandelmilch
Foto mit freundlicher Genehmigung von www.iherb.com
Mandelmilch, eine Mischung aus gemahlenen Mandeln und gefiltertem Wasser, ist ebenfalls zu 100% milchfrei. Sein knackiger, erfrischender und leicht süßlicher Geschmack macht es zu meinem persönlichen Favoriten.
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Leistungen:
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- Weniger gesättigtes Fett und Cholesterin als ganz und überfliegen.
- Weniger Zucker als ganz und überfliegen, und ungefähr das gleiche wie Soja.
- Weniger Kalorien : 1 Tasse hat ungefähr 60 Kalorien - weniger als Soja, normale Milch und Magermilch.
- Omega-Fettsäuren : Mandelmilch ist reich an gesund Fette.
- Vitamin-D (für starke Zähne, Knochen und Immunsystem) und Vitamin E. (für tolle Haut).
- Längere Haltbarkeit: Wie Sojamilch hält ungekühlte, ungeöffnete Mandelmilch 6 Monate nach dem Produktionsdatum in der Speisekammer und etwa 7 bis 10 Tage im Kühlschrank.
Nachteile:
- Weniger Ballaststoffe als ich bin.
- Weniger Protein und Kalzium als Vollmilch, Magermilch und Sojamilch.
- Mehr Natrium als ganz und überfliegen.
Reismilch
Warum heißt es Shoo Fly Pie?
Foto von Annie Madole
Reismilch aus Reissirup, Stärke und gekochtem Reis wird manchmal mit Zucker und Vanille gesüßt und ist zu 100% milchfrei. Es hat einen etwas dünneren und süßeren Geschmack als normale Milch und weniger ernährungsphysiologische Vorteile als Mandel- und Sojamilch.
Leistungen
- Weniger Cholesterin und gesättigte Fettsäuren als ganz und überfliegen.
Nachteile
- Noch mehr Kohlenhydrate als ganz, Magermilch, Soja und Mandel.
- Weniger Protein und Kalzium als ganz, Magermilch und Soja.
- Mehr Kalorien: 120 in 1 Tasse - mehr als Magermilch, Mandel und Soja.
- Weniger Ballaststoffe als ich bin.
