Scharfe Soße ist das vielseitigste Gewürz der Welt, und diese Rangliste der besten scharfen Saucen wird jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Ich bin die Art von Person, die immer mindestens vier verschiedene Arten von scharfer Soße in meinem Kühlschrank hat, und ich glaube, dass sie jedes Problem beheben kann, das ich in meinem Leben habe.
Ungewürztes Essen? Scharfe Soße. Verstopfte Nase? Scharfe Soße. Schnupfen? Scharfe Soße. Hast du deine Hausaufgaben nicht erledigt? Scharfe Soße. Okay, vielleicht lässt es sich nicht beheben alles Aber es ist der Perfektion am nächsten, die wir auf dieser Erde haben (außer vielleicht Beyoncé). Also habe ich 11 Arten von scharfer Soße eingestuft, damit Sie wissen, welche die Leiden des Lebens am besten heilt
11. Sriracha
Sriracha hat eine Kult-Anhängerschaft und kann angezogen werden alles von Eiern bis Mac und Käse (wirklich) . Im Vergleich zu anderen scharfen Saucen ist es jedoch etwas überzeichnet, und deshalb rundet es den unteren Rand unserer endgültigen Rangliste der besten scharfen Saucen ab.
10. Tapatio
Tapatío stammt aus Kalifornien, seine Gründer stammen jedoch aus Guadalajara, Mexiko. Der Slogan lautet 'Es una salsa ... muy salsa' oder 'Es ist eine Sauce ... das ist sehr frech'. Während es in der Tat frech ist, ist es normalerweise das Gewürz, das in einem mexikanischen Restaurant auf dem Tisch ignoriert wird.
9. Der Yucatecan
Als ich aufwuchs, warnte mich meine Mutter immer davor, diese scharfe Sauce zu essen, die mein Vater im Kühlschrank hatte, und das liegt daran, dass sie scharf ist. Meiner Meinung nach ist der Habanero-Pfeffer ein wenig überwältigend und neigt dazu, zu scharf zu sein, ohne genug anderen Geschmack.
8. Original Tabasco
Tabasco ist ein Klassiker. Es ist auf die eine oder andere Weise nicht besonders bemerkenswert, aber es wird eine traurige Bloody Mary reparieren und jedem Burrito einen kleinen Tritt geben.
7. Louisiana Hot Sauce
Dies ist immer im Kühlschrank meines Großvaters, also habe ich meinen fairen Anteil an Louisiana Hot Sauce gegessen. Relativ mittleres Gewürz mit Cayennepfeffer-Basis ist nicht meine erste Wahl, aber definitiv immer noch lecker.
6. Nandos Peri Peri Knoblauchsauce
Nando's, ein portugiesisches Restaurant, das in Großbritannien sehr beliebt ist, verkauft seine scharfen Saucen jetzt in den USA. Auf jeden Fall ein Gewinner für diejenigen, die mehr Geschmack und weniger Wärme wollen.
5. Franks RedHot
Ich gebe dir meine heiße Aufnahme: Dies ist die beste scharfe Sauce für Flügel. Frank's ist die originale Büffelsauce, die die besten Flügel der Welt hervorbringt. Okay, vielleicht nur mein Haushalt.
4. Tabasco Chipotle
Wo das ursprüngliche Tabasco zu kurz kommt, kommt Tabasco Chipotle durch. Mit einem dunkleren, rauchigen Geschmack ist Tabasco Chipotle meine bevorzugte scharfe Sauce für meine Sucht nach Chipotle-Burritoschalen.
3. Cholula
Ich bin damit aufgewachsen, jeden Morgen Cholula auf meinen Eiern zu essen, seit ich wahrscheinlich drei Jahre alt war. Es ist definitiv ein Grundnahrungsmittel in meiner Sammlung scharfer Soßen, da es mich für die Tage nostalgisch macht, an denen ich nichts für mich selbst kochen musste. Da ich es so lange gegessen habe, denke ich, dass es wahrscheinlich einen gewissen Schaden an meinem empfindlichen Magen verursacht hat, aber zumindest scharfe Soße hat anscheinend eine erhebliche Menge an gesundheitlichen Vorteilen .
2. Sambal Oelek
Srirachas wenig bekannter Cousin, Sambal Oelek ist eine ähnliche scharfe Saucenpaste, die am besten zu asiatischem Essen passt, aber zu allem gegessen werden kann. Es ist besser als Sriracha, weil es volle Chiliflocken enthält und weniger Zucker enthält, so dass das Gewürz wirklich glänzen kann.
1. Kristall
Ganz oben auf meiner endgültigen Rangliste der besten scharfen Saucen steht Crystal Hot Sauce. Jeder, der in New Orleans war, hat diese scharfe Soße auf jedem Tisch in einem Restaurant gesehen, was die lange Liste der Gründe ergänzt Warum Louisiana ein Paradies für Lebensmittel ist .
Es gibt keinen Ort, an dem ich es in meiner Nähe kaufen kann, also habe ich es bei Amazon bestellt (es ist so gut). Es ist das perfekte Gleichgewicht zwischen Hitze und Geschmack, begleitet von einer wunderschönen roten Pfefferfarbe. Es passt gut zu allen Lebensmitteln und sollte als die überlegene scharfe Sauce angesehen werden.
