Die Grillsaison steht vor der Tür, aber es gibt keinen Grund für Burger, die Show weiter zu stehlen. Neben dem Grillen Spaß Gemüse Kebobs Ich gehe davon aus, dass Obst die Grillszene übernehmen wird. Pfirsiche sind in der Saison im Juli und sie können auf verschiedene Weise zu jeder Mahlzeit hinzugefügt werden.
Gegrillte Pfirsiche werden der Hit eines jeden Sommer-Potlucks sein, weil sie so vielseitig sind, aber jetzt können Sie sie zubereiten, ohne jemals einen Grill einschalten zu müssen. An solchen Tagen, an denen es einfach zu heiß ist, um das Haus zu verlassen, nehmen Sie eine Grillpfanne oder sogar eine Bratpfanne aus Ihrem Schrank und arbeiten Sie an dieser vierstufigen Sequenz, um Ihre eigenen gegrillten Pfirsiche für den Innenbereich herzustellen.
Schritt 1: Waschen und schneiden Sie die Pfirsiche
Arielle Gordon
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Die Schönheit von gegrillten Pfirsichen liegt in den perfekt geraden Grillspuren auf jedem. Um sie alle einheitlich zu machen, waschen Sie die Pfirsiche und schneiden Sie sie in zwei Hälften - fast wie eine Avocado. Drehen Sie sie auf und entfernen Sie die Grube, um zwei gleichmäßige Hälften freizulegen. Dies ist am einfachsten, wenn sie kaum oder fast reif sind. Ein überreifer Pfirsich kann dabei zerdrückt werden und zu einem flüssigen Durcheinander werden, bevor er gekocht wird.
Schritt 2: Bereiten Sie die Grillpfanne vor
Arielle Gordon
Die meisten Grillpfannen im Innenbereich sind antihaftbeschichtet, sodass das Hinzufügen von Gegenständen zur Pfanne nicht unbedingt erforderlich ist. Das Hinzufügen einer Grube Pam oder eines anderen Kochspars kann dazu beitragen, dass die Pfirsiche etwas schneller bräunen, wenn Sie in Eile sind.
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In vielen Rezepten für das Grillen im Freien wird empfohlen, Butter oder Öl auf die Pfirsiche zu streichen. Da jedoch kein überschüssiges Öl in eine Grillpfanne tropft, werden die Pfirsiche nur feucht und verdecken die schönen Grillspuren.
Schritt 3: Grillen Sie die Pfirsiche
Arielle Gordon
Um den Garvorgang zu starten, stellen Sie Ihren Herd auf mittlere Hitze und lassen Sie die Pfanne 2-3 Minuten vorheizen. Sobald es warm ist, legen Sie jeden Pfirsich mit der flachen Seite nach unten auf die Pfanne und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.
# LöffelTipp: Um zu überprüfen, ob eine Pfanne fertig ist, schütteln Sie Wasser darauf. Wenn das Wasser brutzelt, ist die Pfanne heiß genug. Jede Pfanne ist anders, daher können die Aufheizzeiten variieren.
Lassen Sie die Pfirsiche 10-15 Minuten in der Pfanne. Versuchen Sie, sie nicht aufzuheben, da dies die Garzeit verlangsamt und verhindert, dass sich Instagram-würdige Grillspuren bilden.
Wenn sich die Pfirsiche leicht weich anfühlen, nehmen Sie eine Zange und heben Sie sie vorsichtig aus der Pfanne. Legen Sie jedes mit der Vorderseite nach oben auf einen Teller und lassen Sie es abkühlen.
Schritt 4: Toppings hinzufügen und servieren
Arielle Gordon
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Die Pfirsiche können warm serviert und mit einer Gabel gegessen werden. Planen Sie für jede Person, die Sie füttern, 1 oder 2 Pfirsichhälften zu essen.
Um Ihren Teller schicker zu machen, können Sie ihn mit Honig, Schlagsahne oder Ricotta belegen. Ein gekochter Pfirsich kann auch auf Toast ausgebreitet oder anstelle von Gelee in ein Sandwich gegeben werden.
Wenn das Essen der Pfirsiche einfach nicht ausreicht, probieren Sie diesen gegrillten Pfirsich und Ricotta Tostada.
