Die rustikale und warme Einrichtung fällt beim Betreten als Erstes auf Versammeln in der Innenstadt von Berkeley. Das zweite sind die funkelnden Lichterketten, die die Decke der Terrasse säumen, während eine auffällige Wasserfallszene mit Fischen und üppigem Grün in der Mitte sitzt. Und während die Aussicht nicht enttäuscht, ist Gathers Mission auch ein beeindruckendes Unterfangen. Gather ist für seine saisonalen, biologischen und ethisch vertretbaren Speisen bekannt und richtet sich an alle Esser, ob Veganer, Vegetarier oder Allesfresser, die auf der Suche nach einer großartigen Mahlzeit sind. Mit einer großen Auswahl an Menüpunkten sind hier einige der Gerichte, die wir bei unserem Besuch probiert haben und die Sie auch probieren sollten.
# Löffel Tipp: Holen Sie sich einen Platz auf der Terrasse für das volle, ausgefallene Erlebnis!
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Mittagessen
Sammeln Sie Mittagsmenü bietet eine Vielzahl frischer, saisonaler Speisen, von denen wir uns für den Falafel-Burger, Little Gem & Escarole Salad und Spicy Tomato Pizza entschieden haben. Der Burger und die Pizza waren sehr zu empfehlen und wurden ausgewählt, um Gathers Umsetzung von pflanzlichen Lebensmitteln zu beurteilen. Beide Gerichte sind komplett vegan und ersetzen tierische Produkte durch Kichererbsen, Cashewnüsse und Gemüse, wodurch angenehm überraschende Häppchen entstehen.
Das Falafel-Pastetchen im Burger war knusprig, aber feucht und würzig, was den Mangel an stark aromatisierten Belägen oder Saucen wettmachte. Die Pizza war sehr saftig und mit einer herzhaften Oliven-Kapern-Mischung belegt, die einen Kontrast zu dem süßeren, cremigen Cashew-Püree bildete, das für Käse stand. Beide Gerichte waren sehr sättigend und ließen Sie weder Fleisch noch Milchprodukte vermissen.
Abendessen
Abendessen war, als wir die wahre Vision von Gather am besten erkennen konnten – die untergehende Sonne und Lichterketten beleuchteten die sanfte, romantische Atmosphäre des Restaurants. Bei einem umfangreicheren Abendmenü entschieden wir uns für verschiedene Gerichte zum Probieren, darunter einen Salat mit Feigen und Mizuna, eine Platte mit gebratenem Bio-Hähnchen, Jimmy Nardello Peppers & Burrata Pizza und Sweet & Spicy Crispy Cauliflower.
Der Star dieses Aufstrichs war die brandneue Pizza Jimmy Nardello. Nur einen Tag vor unserem Erscheinen eingeführt, ist es kein Wunder, dass es sofort ein Hit bei den Kunden war. Die Kombination aus weichem Burrata-Käse, salzigem Speck und Paprika auf einer dünnen Kruste schuf ein köstliches Geschmacksprofil.
Nicht zu übertreffen, das gebratene Bio-Huhn hob den Herbst auf einem Teller wirklich hervor. Mit einem gerösteten Gemisch aus Pastinaken und Zuckerkuchenkürbis saß das gut gewürzte und saftige Huhn auf einem überraschend würzigen Butternusskürbispüree. Dekoriert mit essbaren Blumen und buntem Saisongemüse ist dies ein runder Mittelpunkt Ihrer Mahlzeit.
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Mein persönlicher Favorit im Bunde war der unscheinbare Sweet & Spicy Cauliflower. Dieses Gericht mag auf den ersten Blick einfach erscheinen, aber der erste Bissen beweist sofort, dass Sie falsch liegen. Eine süße, herzhafte und leicht scharfe Sauce dringt in saftigen Blumenkohl ein, der umso schmackhafter wird, je länger er sitzt.
Zum Nachtisch hatten wir einen atemberaubenden Brotpudding mit Pudding und knusprigen Rändern. Getoppt mit einer leichten Schlagsahne, fruchtigem Heidelbeerkompott und beträufelt mit einer süß-bitteren Bourbon-Karamellsauce, bildete es einen sehr köstlichen Abschluss des Abendessens.
Mit einer großartigen Aussicht und einer lebhaften Atmosphäre ist das Gather ein ausgezeichneter Ort für ein Festessen mit Freunden, ein Date oder ein ausgefallenes Essen, bei dem Sie sich etwas gönnen können. Die vom Erzeuger zum Tisch, wahrhaft Berkeley-Aspekte dieser Menüpunkte machen dieses Restaurant zu einem Muss auf Ihrer To-Do-Liste. Warten Sie nicht!
