Gebackene Buffalo Wings ohne Knochen

Ich bin hoffnungslos süchtig nach Büffelflügeln. Ich liebe Büffelflügel ohne Knochen so sehr, dass ich jedes Mal, wenn ich sie esse, meinen glutenfreien Lebensstil opfere. Eines Tages traf es mich: Es musste einen Weg geben, um meine Probleme zu lösen, ohne die Magenschmerzen durch Glutens und frittierte Lebensmittel danach. Diese Flügel haben die gleichen Aromen wie klassische Flügel ohne Knochen, jedoch ohne die unnötigen zusätzlichen Kalorien beim Braten. Sie sind unglaublich einfach herzustellen und Sie können sie sogar glutenfrei machen, wenn Sie glutenfreie Semmelbrösel verwenden. Win-Win? Ich würde es sagen.



Einfach

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15-20 Minuten
Gesamtzeit: 25-30 Minuten



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Portionen: zwei



Zutaten:
1/4 Tasse Mehl
1 Ei, verquirlt
1/2 Tasse Semmelbrösel (ich habe glutenfrei verwendet)
Salz
Pfeffer
1/8 Teelöffel Knoblauchpulver, optional
1/8 Teelöffel Cayennepfeffer, optional
2 Esslöffel Olivenöl
1 große Hühnerbrust
2 Esslöffel Butter oder Butterersatz
3/4 Tasse Büffelsauce
Auf Wunsch Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing

Richtungen:
1. Ofen auf 350 ° F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
2. Schneiden Sie Hähnchenbrust in 1 bis 2 Zoll große Würfel.
3. Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer zu den Semmelbröseln geben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Mehl, Ei und Semmelbrösel in einzelnen Schalen zubereiten. Tauchen Sie Huhn in Mehl, dann Ei, dann Semmelbrösel.



Foto von Kelda Baljon

5. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
6. Hühnchen in einer Pfanne anbraten, ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Foto von Kelda Baljon



7. Auf ein Backblech geben und ca. 10 Minuten backen, bis alles vollständig gekocht ist.

Foto von Kelda Baljon

8. Während das Huhn kocht, schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle.
9. Kombinieren Sie geschmolzene Butter und Büffelsauce.
10. Wenn die Angebote fertig sind, werfen Sie die Büffelsaucenmischung hinein.
11. Mit Sellerie und Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing servieren.

Foto von Kelda Baljon

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