In ein fremdes Land zu gehen kann eine Menge Spaß machen, aber es gibt ein Problem, das die Leute nicht erkennen, wenn sie planen zu reisen: wie man Essen bestellt. Viele Leute gehen einfach davon aus, dass fast jeder auf Reisen Englisch spricht.
Während dies in Westeuropa tendenziell etwas häufiger vorkommt, ist dies in Osteuropa und Russland nicht der Fall. Nachdem ich selbst in die Ukraine und nach Russland gereist bin, habe ich die Tricks des Handels gelernt, um Essen in lokalen Restaurants und Kettenrestaurants zu bestellen. Hier sind einige wichtige Worte, um Sie in Russland satt zu halten.
Wasser (vah-da) - Wasser
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Wir alle müssen Wasser trinken und vor allem sauberes Wasser. Während es in den meisten Städten kein Problem ist, sollten Sie in einigen Städten Russlands wie St. Petersburg das Trinken von Leitungswasser vermeiden.
Während die alten Gebäude St. Petersburg so charmant machen, sind es ihre Kupferrohre, die das Trinkwasser sperren (es sei denn, es wird lange gekocht). Aufgrund dieses Problems ist Wasser in Flaschen unglaublich erschwinglich und schmeckt fantastisch.
# LöffelTipp: Der Kauf von Mineral- oder Selterswasser kann manchmal billiger sein als normales Wasser - und es schmeckt besser.
Brot (Khléb) - Brot
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In Russland, der Ukraine und Osteuropa ist Brot eine der Hauptnahrungsmittel. Es wird verwendet, um reichhaltige Suppenbrühen aufzusaugen, Gurken und Käse auf Brot oder sogar Fleisch wie gehärtetes Schweinefett oder Fisch zu begleiten.
Es gibt viele Brotsorten, die von Ländern aus der ganzen ehemaligen UdSSR inspiriert sind. Die beliebteste Sorte ist russisches Schwarzbrot. Schauen Sie sich dieses Rezept an und genießen Sie einige mit Abendessen heute Abend.
Wodka (Wodka) Wodka
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Ob Sie es glauben oder nicht, der Name dieses berüchtigten russischen Getränks bedeutet eigentlich 'wenig Wasser', was Sinn macht (obwohl es aus Kartoffeln hergestellt wird). Bei den meisten russischen Partys ist es die erste Wahl, aber bevor Sie trinken, müssen Sie einige Schritte unternehmen:
- Das Toastbrot: Normalerweise machen ältere und / oder russische Muttersprachler einen Toast, der für den Anlass geeignet ist (d. H. Geburtstage, Hochzeiten, Feiertage usw.), und in einigen Fällen können sie 20 Minuten lang sein.
- Der Wunsch: Es gibt eine Schlüsselphrase, die direkt vor jedem Toast (oder Schuss) verwendet wird. 'Gesundheit' (na zdarovye) was wörtlich 'für die Gesundheit' bedeutet. Ein bisschen ironisch, oder?
- Der Verfolger: Während Amerikaner ihre Schüsse mit billigem Bier oder Saft jagen, jagen Russen und Osteuropäer Schüsse oft mit eingelegtem Hering, Salo (gepökeltem Schweinefett) oder sogar einer Gurke.
Wenn Sie mehr über dieses herrliche Getränk erfahren möchten, lesen Sie diesen Artikel über die Geschichte von Smirnoff.
Bier (pi-vo) - Bier
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Bier - neben Wodka natürlich einer der größten Exportgüter Russlands. Baltika ist der Inbegriff des russischen Bieres und überraschenderweise ist es auf Spezialmärkten hier in den USA leicht zu finden.
Sie bieten eine wunderbare Reihe von Bieren, nummeriert 1-9, variierendvom IPA-Stil bis zum dunklen Lager. Sie können auch viele importierte Biere erhalten, darunter Budweiser, Fosters und mehr. Diese Favoriten kosten Sie möglicherweise mehr. Ihre Brieftasche wird es Ihnen danken, wenn Sie vor Ort trinken!
# LöffelTipp: Schauen Sie sich die Baltika Brauerei Touren Wenn Sie auf der Suche nach einem lustigen Ausflug zum Thema Bier sind. Sie bieten Touren in verschiedenen Städten wie St. Petersburg, Nowosibirsk und Tula an.
Kwas - Kwas
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Bier ist großartig und alles, aber manchmal braucht man ein kühles und erfrischendes Bier ohne den Kater am nächsten Morgen. Wie ist das möglich? Kwas! Kwas ist ein alkoholfreies Bier aus Brot. Es gibt Ihnen den Geschmack von Bier, aber ohne die Trunkenheit und die geringeren Hemmungen.
Es ist ein köstliches Getränk für jeden Anlass und jede Jahreszeit. Einige Fachgeschäfte führen auch verschiedene Kwas-Marken.
Borscht (Borsch) - Rübensuppe
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Was ist der Unterschied zwischen Kokosmilch und Kokoswasser?
Borschtsch ist das Hauptnahrungsmittel, an das die Menschen normalerweise denken, wenn sie an Russland denken. Es gibt viele Formen von Borschtsch, von denen einige nicht einmalRüben einschließen.
In Russland oder der Ukraine können Sie klassisches Rot (красний / krasniy) mit hauptsächlich Rüben, weißem Borschtsch (белый / beliy) und grünem Borschtsch (зелёный / zelyoniy) probieren mit Sauerampfer gemacht (ein dunkles Grün, das mit Löwenzahngrün verwandt ist). Wenn Sie im Sommer in Russland sind, können Sie sogar kalten Borschtsch probieren.
Pfannkuchen (Blee-niy) - Blini
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Wenn Sie französische Crepes liebenSie werden die Buchweizenmehl-Version lieben, die in Russland serviert wird. Sie können süß, herzhaft oder einfach mit Suppen und Salaten serviert werden. Die Russen essen sie das ganze Jahr über, vor allem aber in der Woche vor der orthodoxen FastenzeitMaslenitsa(wörtlich 'Woche Butter').
Diese sind so beliebt, dass sie Kioske haben, die sie in Großstädten verkaufen. In den größeren Städten (St. Petersburg, Moskau und andere) gibt es sogar eine Restaurantkette, die sich auf sie konzentriert Teremok .
Wie Sie sehen können, hat mich meine kulinarische Tour durch Russland und die Ukraine satt und zufrieden gemacht. Die osteuropäische Küche ist herzhaft, sättigend und wahnsinnig billig. In der Tat ist es billiger, in Restaurants zu essen, als darin zu bleiben und zu kochen. Wenn Sie das nächste Mal in Russland, der Ukraine oder irgendwo in Osteuropa sind, sollten Sie also wie ein Einheimischer essen.
