Egal, ob Sie aus den südlichen Bundesstaaten kommen oder aus dem Norden, Asheville ist der perfekte Ort, um Ihre letzte oder erste südländische Mahlzeit zu sich zu nehmen. Und was ist südlicher als ein flauschiger, hausgemachter Keks? Schauen Sie sich diese acht Kekse an, die solch einem klassischen Grundnahrungsmittel aus dem Süden eine Wendung geben.
1. Sunny Point Cafe
Foto mit freundlicher Genehmigung von Oscar H. von yelp.com
Sagen Sie diesem Keks „Bon Jour“, weil er Flocken auf ein ganz neues Niveau bringt. Der Croissant-ähnliche Keks hat immer eine Prise Zucker darüber, ein großartiger Kickstart für jeden Morgen.
# LöffelTipp: Wenn Sie entkommen möchten, probieren Sie die Haferflockenbrûlée mit dem Keks für ein französisches Frühstück.
zwei. Blue Ridge Biscuit Company
Foto von Emily Bulla
Versuchen Sie vor einem langen Wander- oder Klettertag ein herzhaftes Frühstück zu bekommen? Sie sollten bei der Blue Ridge Biscuit Company vorbeischauen, um nicht nur einen Keks zu kaufen, sondern auch eine Vorstellung davon, wo Sie wandern können, da alle Kekse nach Wanderwegen benannt sind. Die freundlichen Server geben Ihnen gerne eine Wegbeschreibung zu ihrem Lieblingsort.
3. Hühnchen und Waffel von King Daddy
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Gibt es Vegetarier da draußen? Sie haben wahrscheinlich nie daran gedacht, zu einem Hühnchen-Waffel-Laden zu gehen, um einen in Soße erstickten Keks zu bekommen, geschweige denn Soße zu essen. Aber hier bei King Daddy's Chicken and Waffle werden fleischlose Kräutercremesauce und Kekse serviert. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um den Hippies in den Bergen von North Carolina dafür zu danken, dass sie diesen Klassiker aus dem Süden möglich gemacht haben.
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Vier. Tupelo Honey Cafe
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Gebratenes Hühnchen und Kekse sind wahrscheinlich das höchste Komfortniveau, das Sie erreichen können. Neben Tupelo Honey, der den ganzen Tag über dieses Traumessen serviert, verkörpern sie auch die Essenz des Blue Ridge. Wenn Sie sich wie ein Einheimischer fühlen möchten oder einen guten Muntermacher brauchen, gehen Sie zu Tupelo Honey, um das Essen und die Familie zu genießen.
5. Über Easy Cafe
Foto mit freundlicher Genehmigung von overeasyasheville.com
Sie werden hier nicht nur die von Grund auf neu hergestellten Kekse kaufen, sondern auch die perfekte Menge an Energie, um Ihren Tag zu beginnen. Kaffee erhalten Sie bei der örtlichen Mountain Air Roasting Company. Oder probieren Sie einen der vielen Vitamine oder Smoothies im Restaurant, die reich an Vitaminen sind.
6. Kekskopf
Foto von Emily Bulla
Dieser Ort wird jede unentschlossene Person dazu bringen, einen Schwanz zu drehen. Mit 15 Marmeladen und Gelees, 8 Soßen, 5 scharfen Saucen, 5 Buttern und 4 Honigen, die alle hausgemacht sind, ist es schwer zu entscheiden, was Sie probieren möchten. Gut, dass Sie alles mit einem Soßenflug oder einem Besuch in der Jam and Butter Bar probieren können.
Wenn Sie einen herzhafteren Keks wünschen, stehen Ihnen 10 Kekse zur Auswahl, die alle lokalen Zutaten und zahlreiche Beilagen enthalten. Und wenn Sie fertig sind und ein Dessert benötigen, bestellen Sie einfach die Kekskrapfen, um Ihre Mahlzeit zu vervollständigen.
7. Frühes Mädchenessen
Foto mit freundlicher Genehmigung von Julie Stehling von Earlygirleatery.com
Das Hauptheilmittel für Kater war schon immer das Frühstück und eine Bloody Mary, aber Early Girl Eatery hat etwas Besseres, Kekse und Bier. Probieren Sie einen Keks vom Bauernhof bis zum Tisch und ein lokales Gebräu aus den Bergen von North Carolina.
8. Einheimisch
Foto mit freundlicher Genehmigung von Camp H. von yelp.com
Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Ihre Lebensmittel mit Hormonen injiziert und hier gentechnisch verändert werden. Homegrowns umweltfreundlicher Fußabdruck und die Unterstützung lokaler Bauernhöfe sorgen dafür, dass Sie gutes südländisches Essen essen und sich gleichzeitig wie in einer Reinigung fühlen.
