27 Eiweißreiches veganes Frühstück, mit dem Sie Ihren Tag richtig beginnen können

Vegane Ernährung wird aufgrund ihrer Vorteile für unsere Gesundheit und die Umwelt immer sehr gelobt. Unabhängig davon werden Sie immer auf Menschen treffen, die immer noch besorgt sind, wenn solche Diäten alle notwendigen Nährstoffe liefern können.



Glücklicherweise ist es mit der Fülle an Ressourcen viel einfacher, Gerichte zu finden, die für alle Ernährungsbedürfnisse geeignet sind. Suchen Sie nicht weiter als dieses proteinreiche vegane Frühstück mit genügend Pflanzenkraft, das den Tag für Sie und sogar Ihre nicht-vegetarischen Freunde ankurbelt.



# LöffelTipp: Der Proteingehalt ist eine Annäherung, die durch Hinzufügen der Gramm in den Zutaten berechnet wird, die als Proteinquelle gelten. Es kann sich je nach optionalem Belag ändern.



1. Quinoa Haferflocken

proteinreiches veganes Frühstück

Foto von Jill Langin

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Proteingehalt: 12 g pro Schüssel



Sagen Sie, was Sie wollen, Quinoa wird immer eine köstliche und kluge Wahl sein. Schauen Sie sich dieses einfache Rezept hier an.

2. Erdnussbutter-Chia-Riegel

proteinreiches veganes Frühstück

Foto von Maria Sison

Proteingehalt: 14g



Für diejenigen, die morgens keinen großen Appetit haben, aber etwas schnelles und anregendes brauchen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

3. Versteckter grüner Schokoladenprotein-Smoothie

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von Angela Liddon auf ohsheglows.com

Proteingehalt: 6-8 g

Wir wachsen mit unseren Eltern auf, die uns dazu verleiten, unser Gemüse zu essen, indem sie es in unseren Süßigkeiten verstecken. Aber warum sollten wir jetzt aufhören? Erhalten das Rezept hier .

Vier. Süßkartoffel-Walnuss-Quinoa-Schüssel

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von Amie Valpone auf mindbodygreen.com

Proteingehalt: 12 g

Weil Süßkartoffel und Quinoa ein Match waren, das im Gemüsehimmel gemacht wurde. Machen dieses einfache Gericht jetzt.

5. Hausgemachtes knuspriges Müsli

proteinreiches veganes Frühstück

Foto von Lauren Kaplan

Proteingehalt: 12,5 g pro Tasse (basierend auf 4 Portionen)

Kaufen Sie nie wieder Müsli, nachdem Sie festgestellt haben, wie einfach und gesund dieses Rezept ist.

6. Buchweizen-Kokosnussbrei

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von sondibruner.com

Proteingehalt: 12 g

Lustige Tatsache, Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Fruchtsamen, der mit Rhabarber verwandt ist. Dies bedeutet, dass es für diejenigen geeignet ist, die empfindlich auf Weizen und Gluten reagieren. Gönnen Sie sich eine protein- und nährstoffreiche Mahlzeit mit dieses Rezept .

7. Bratpfanne Kartoffel und Tempeh Hash

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von vegkitchen.com

Proteingehalt: 9 g (bezogen auf 6 Portionen)

Ähnlich wie Tofu, Tempeh ist ein weiteres Produkt auf Sojabasis, das nicht nur mit riesigen Mengen an Protein (31 g pro Tasse) gefüllt ist, sondern auch Tonnen anderer Nährstoffe, die US-Erwachsenen helfen sollen, ihre Aufnahme von Folsäure, Vitamin K, Kalzium, Magnesium, Eisen und Ballaststoffen zu erhöhen, wenn sie ersetzt werden für Fleisch. Peitsche auf dieses komplette Nährstoffpaket jetzt.

8. Schokoladenprotein French Toast

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von @stefaniegoldmarie auf Instagram

Proteingehalt: 12 g

Vegan zu sein muss Sie nicht davon abhalten, Freuden wie die in zu genießen dieses Rezept .

9. Kürbis-Chia-Pfannkuchen

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von kitchentreaty.com

Proteingehalt: 9 g

Es ist, als würde man den Herbst auf den Frühstückstisch bringen, aber gesünder. Machen Dies jetzt.

10. Schokoladen-schwarzer Bohnen-Smoothie

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von themuffinmyth.com

Proteingehalt: 12,8 g pro Portion

Für einige reichen Proteinpulver einfach nicht aus. Stattdessen, dieses Rezept verwendet eine natürlichere Vollwertquelle, die nicht nur reichlich Protein enthält, sondern auch Ballaststoffe und verschiedene Mikronährstoffe enthält. Wir haben mit ihnen Brownies gemacht. Warum also nicht Smoothies?

elf. Süßkartoffeltoast

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von @theveganventurer auf Instagram

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Proteingehalt: 10-12 g (für Bild oben)

Gibt es etwas, für das Süßkartoffeln nicht gut sein können? Verschönern Sie Ihren Morgen, indem Sie einige Scheiben Süßkartoffel in den Toaster geben und Ihre bevorzugten Proteinquellen (Nussbutter, Samen usw.) nachfüllen. Fühlen Sie sich wohlschmeckend? Überprüfen diese Variation mit Tempeh, Avocado, Rüben und Sonnenblumenkernen.

12. Blueberry Breakfast Bliss Bars

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von inspirationedibles.ca

Proteingehalt: 8,1 g pro Riegel

Bringen Sie bei jedem Bissen Glückseligkeit in Ihr Frühstück. Schnell und einfach konnte selbst der faulste Student peitschen Dies oben.

13. Vanille-Cashew-Shake

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Foto mit freundlicher Genehmigung von kitchentreaty.com

Proteingehalt: 12 g

Dieses Getränk ist wie Ihr Old-School-Diner-Milchshake nur ohne den zugesetzten Zucker. Der Autor empfiehlt, einige Hanfherzen und Leinsamenmehl für zusätzliches Protein hinzuzufügen. Ich denke, es schadet auch nicht, mit anderen Nüssen oder Nussbutter zu experimentieren.

14. Kichererbsen-Frühstücksschüssel

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Foto mit freundlicher Genehmigung von wellandfull.com

Proteingehalt: 38 g pro Schüssel

Wenn Sie nach anderen Optionen für Rührei suchen, dann sind Sie hier genau richtig dieses Rezept ist für Sie. Danke an dieaquafabaDie Kichererbsen erhalten eine „eiähnliche“ Textur und können Ihr morgendliches Verlangen ebenso stillen.

fünfzehn. Tempeh Frühstücksbrötchen

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Foto mit freundlicher Genehmigung von connoisseurusveg.com

Proteingehalt: 19 g pro Sandwich

Fast wie ein Burger zum Frühstück. Erhalten das Rezept hier .

16. Frühstücks-Getreidesalat

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Faith Durand auf thekitchn.com

Proteingehalt: 12 g pro Portion (basierend auf 8 Portionen)

Dieses Rezept ist perfekt, wenn Sie nach einem Make-Ahead-Brunch suchen, der nicht aus gebackenem French Toast oder einem Auflauf auf Eibasis besteht.

17. Erdnussbutter gebackene Haferflocken

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Jessica Stier auf dessertswithbenefits.com

Proteingehalt: 11 g pro Stück

Einfach, zufriedenstellend und absolut vielseitig. Hervorbringen dieses Gericht wird jeden für jeden Anlass gewinnen.

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18. Super grüne Smoothie-Schüssel

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von minimalistbaker.com

Eiweißgehalt: ~ 8 g (abhängig von Ihren Belägen)

Dieses Rezept fungiert eher als Basis, um herauszufinden, was funktionieren und was gut schmecken könnte. Aber am Ende liegt es ganz bei Ihnen, was gemischt wird - experimentieren Sie mit Nussbutter, verschiedenen Obst- und Gemüsesorten und verschiedenen Samen oder sogar Muffinbröseln für die Beläge.

19. Kichererbsenpfannkuchen

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Angela Liddon auf ohsheglows.com

Proteingehalt: 14-15 g pro Pfannkuchen

Spielen Sie mit den Belägen oder Füllungen herum und ordnen Sie den Proteingehalt von leicht ein dieses Rezept .

zwanzig. Tofu-Quiche

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Foto mit freundlicher Genehmigung von minimalistbaker.com

Proteingehalt: 7 g pro Scheibe

Auch glutenfrei für Interessierte. Erhalten das Rezept hier .

einundzwanzig. Gewürztes Kürbis-Haferflocken

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Lauren Smith auf theoatmealartist.com

Proteingehalt: 10 Gramm

Beinhaltet einen Schuss Protein mit einem Hauch Kaffee. Dieses Rezept ist das perfekte Weckruf.

22. Zertrümmerter Kichererbsen-Avocado-Toast

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von foodpleasureandhealth.com

Proteingehalt: 10 g pro 2 Toast

Dieses Rezept hat sich zu einem der einfachsten und befriedigendsten veganen Frühstücke für unterwegs entwickelt.

2. 3. Warme und nussige Zimtquinoa

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von 101cookbooks.com

Proteingehalt: 12-14 g

Fühlen Sie sich zu heiß für eine warme Quinoa-Schüssel? Machen dieses Gericht frisch und dann im Kühlschrank aufbewahren, um zu kühlen. Gekochte Reste schmecken am nächsten Tag viel besser.

24. Schokoladen-Mandel-Proteinriegel

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von popsugar.com

Proteingehalt: 12 g pro Riegel

Wenn Sie sich nicht für Erdnussbutter begeistern, überprüfen Sie dies dieses Rezept aus.

25. Curry-Tofu-Rührei

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Foto mit freundlicher Genehmigung von meckids.com

Proteingehalt: 21 g

Das Gewürz ist völlig richtig mit dieses Rezept . Curry nicht dein Ding? Schauen Sie sich weitere Variationen an Hier .

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26. Kokosnuss-Kardamom über Nacht Hafer

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von Angela Liddon auf ohsheglows.com

Proteingehalt: 18 g

Es wird schwer sein, nicht alles in einer Sitzung zu essen, aber es ist gut, das zu wissen dieser Chiasamenpudding kann einige Tage im Kühlschrank dauern, ohne seinen Geschmack zu kompensieren.

27. Teff Brei

proteinreiches veganes Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von kitchenvignettes.blogspot.ca

Proteingehalt: 14 g

Wussten Sie, dass es 100 Kernel braucht? teff einen Weizenkern machen? Es ist vielleicht das kleinste Getreide der Welt, aber definitiv nicht das kleinste an Nährstoffen - es enthält Kalzium, Eisen, Ballaststoffe und Tonnen Protein. Fühlen Sie sich frei, sich anzupassen das Rezept auf Ihre Bedürfnisse.

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