Obwohl einmal unglaublich beliebt , sonnengetrocknete Tomaten sind zu einer unterschätzten Zutat geworden, die nur noch wenige Menschen in ihren Vorratskammern aufbewahren. Das muss sich definitiv ändern, denn sonnengetrocknete Tomaten sind voller Geschmack und ziemlich billig, was sie zu einer hervorragenden Ergänzung für Potluck-Gerichte macht, die eine Menschenmenge ernähren sollen. Sonnengetrocknete Tomaten sind unglaublich vielseitig und können für Pizzen, Pasta und Sandwiches verwendet werden. Sie können mit einer beliebigen Anzahl von Zutaten gemischt werden, um verschiedene Marinaden, Dressings und Saucen herzustellen. Die folgenden sonnengetrockneten Tomatenrezepte sind nur einige der Möglichkeiten, wie Sie diese nährstoffreiche Zutat in Ihrer Küche verwenden können.
# LöffelTipp: Wenn Sie sonnengetrocknete Tomaten kaufen, können Sie diese entweder vollständig trocknen oder in Öl verpacken. Die in Öl verpackten Tomaten sind etwas teurer, aber auch geschmackvoller und das Öl kann in Marinaden und Dressings verwendet werden.
1. Balsamico-Auberginen unter Rühren braten
Gestern Pulia
Diese Pfanne mit vier Zutaten ist wahnsinnig einfach zuzubereiten. Auberginensaison Spitzen von Juli bis Oktober, also peitschen Sie dieses einfache Gericht, solange Sie können. Fügen Sie etwas Hühnchen oder Steak hinzu, um zusätzliches Protein zu erhalten, oder halten Sie das Gericht vegetarisch.
2. Pizza Mac und Käse
Tiare Brown
Wer hat gesagt, dass Sie Pizza und Mac und Käse wählen müssen? Das Hinzufügen von sonnengetrockneten Tomaten zu Ihrem Mac verleiht ihm einen pizzaähnlichen Geschmack und verleiht ihm eine gewisse Textur. Verwenden Sie zum Aufpeppen Pfeffer-Jack-Käse oder fügen Sie etwas Milch hinzu, um einen extra cremigen Mac zu erhalten.
3. Sonnengetrocknete Tomatenpesto
Dieses Rezept bietet Ihnen das Beste aus beiden Welten mit Pesto-Basis und der Zugabe von sonnengetrockneten Tomaten. Für dieses Rezept ist es wichtig, die in Öl verpackten Tomaten zu kaufen, da das Öl im Pesto verwendet wird. Sie können dieses Pesto als Dip verwenden, es in Nudeln werfen oder über Bruschetta servieren.
Vier. Cannellini Bohneneintopf
Sonnengetrocknete Tomaten verleihen diesem winterlichen Eintopf einen Hauch von Sommergeschmack. In diesem Rezept werden keine frischen Zutaten verwendet, sodass Sie sich jederzeit mit den Zutaten eindecken und sie zubereiten können, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass sie schlecht werden. Dieses Gericht kann definitiv alleine stehen, wird aber noch besser mit etwas Reis und frischem Gemüse serviert.
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5. Sonnengetrockneter Käse mit gegrilltem Tomaten- und Basilikumkäse
Mit Basilikum und sonnengetrockneten Tomaten erhält dieses klassische Sandwich eine einzigartige Note, die perfekt für den Sommer geeignet ist. Versuchen Sie, Ihre Sandwiches mit Gazpacho anstelle von Tomatensuppe zu servieren, um einen zusätzlichen Tomatengeschmack zu erzielen, der Sie nicht ins Schwitzen bringt.
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6. Cremige vegane Spaghetti
Margaux Henderson
Dieses 30-minütige Rezept ist perfekt für ein Potluck, da Sie es leicht verdoppeln können. Fühlen Sie sich frei, mehr Gemüse und zerquetschten roten Pfeffer zu diesen Spaghetti für zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
7. gebackener Brie
Zeigen Sie Ihren Freunden, dass Sie sich auf einem Käseteller auskennen, indem Sie etwas Unerwartetes tun. Gebackener Brie eignet sich perfekt zum Teilen. Wenn Sie einmal sonnengetrocknete Tomaten hinzugefügt haben, können Sie Brie nie mehr ohne sie essen. Mit geschnittenen Äpfeln und Ihren Lieblingscrackern servieren.
8. Toskanischer Nudelsalat
Dieser Nudelsalat ist frisch und macht Spaß, und Sie können jede gewünschte Nudelform verwenden (obwohl kürzere Nudeln am besten sind). Kein Fan von Oliven? Geben Sie stattdessen einige Pilze oder Mais hinzu.
9. Huhn mit cremiger sonnengetrockneter Tomaten-Parmesan-Sauce
Setzen Sie Zeichen auf dieses Rezept, indem Sie der Sauce etwas Weißwein oder Pilze hinzufügen. Sie können dieses Gericht über Nudeln, gedünstetem Brokkoli oder Zoodles servieren oder es so genießen, wie es ist.
10. Sonnengetrocknete Tomaten-Kichererbsen-Burger
Starten Sie die Pfanne und machen Sie sich bereit für einige epische vegetarische Burger. Diese Burger fallen nicht nach einem Bissen auseinander, und Sie können so viele Beläge darauf legen. Sie können dem Rezept folgen und die Burger mit einer Knoblauch-Dill-Sauce servieren oder sich einfach an Ketchup und Barbecue-Sauce halten. Nebenbei können Sie gegrilltes Gemüse, Süßkartoffel-Pommes oder Pommes servieren.
elf. Spargel & sonnengetrocknete Tomaten Blätterteig Bites
Holen Sie sich Ihr Vorspeisen-Spiel mit diesen köstlichen Blätterteigbissen. Spargel und sonnengetrocknete Tomaten ergänzen sich sehr gut. Dies ist vielleicht nur ein Bissen, aber Sie werden auf jeden Fall wiederkommen, um mehr zu bekommen.
12. Sonnengetrockneter Tomaten-Zitronen-Lachs
Während dieser Lachs leicht ist, fehlt es ihm nicht an Geschmack. Es ist ein schnelles Gericht und wird am besten mit gemischtem Gemüse oder braunem Reis serviert. Wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, machen Sie den Lachs auf einem Zedernholzbrett oder grillen Sie ihn, anstatt ihn zu backen.
13. Sonnengetrocknete Tomaten- und Ricotta-Putenfleischbällchen
Sie können diese Fleischbällchen über Nudeln, in einem Sandwich oder einfach servieren. Die sonnengetrockneten Tomaten machen die Sauce reich und würzig, und der Ricotta macht dieses Gericht super cremig. Denken Sie daran, einige Fleischbällchen in Ihrem Gefrierschrank aufzubewahren, damit Sie sie später wieder aufheizen können.
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14. Würzige sonnengetrocknete Knoblauch-Tomatengarnelen
Diesem 10-minütigen Rezept fehlt es definitiv nicht an Geschmack. Es ist wichtig, sonnengetrocknete Tomaten in Öl zu verwenden, da das Öl in diesem Gericht sehr wichtig ist.
fünfzehn. Tomaten-Basilikum-Brot ohne Kneten
Verwenden Sie dieses Brot für Sandwiches, tauchen Sie es in Pesto oder Hummus oder genießen Sie es in Scheiben. Für dieses Rezept erzielen trocken verpackte, sonnengetrocknete Tomaten das beste Ergebnis (Sie möchten nicht, dass der Brotteig zu weich wird).
16. Sonnengetrocknete Tomaten-Mozzarella-Pizza
Halten Sie es einfach und lassen Sie die Oliven fallen oder laden Sie Gemüse und Fleisch auf. Pizza ist perfekt, weil Sie sie anpassen können, je nachdem, wer sie isst. Versuchen Sie, diese Pizza mit einer Blumenkohlkruste zu machen.
17. Quinoa-Salat
Halten Sie die Dinge leicht und erfrischend mit einem köstlichen Quinoa-Salat. Dieses Rezept ist großartig, wenn Sie nicht die Geduld zum Kochen haben oder nicht die Besten in der Küche sind. Es ist auch perfekt für Zeiten, in denen Sie vergessen haben, dass das Abendessen in weniger als einer Stunde beginnt und Sie nichts gemacht haben.
18. Hummus
Dieser erstaunliche Hummus ist in wenigen Minuten fertig und passt gut zu Gemüsesticks, Pita-Chips und Brot. Fühlen Sie sich frei, Ihre beste Beilage hinzuzufügen, um den Geschmack und das Aussehen Ihres Hummus zu verbessern.
Die Verwendung von sonnengetrockneten Tomaten in Ihren Rezepten verleiht Ihrem Geschmack einen kräftigen Geschmack, ohne ihn zu überwältigen. Ich hoffe, diese Liste sonnengetrockneter Tomatenrezepte hat Ihnen gezeigt, wie vielseitig diese Zutat ist, und ermutigt Sie, sie häufiger in Ihre Ernährung aufzunehmen.
