Tajín, das beliebte mexikanische Gewürz, ist eine natürliche Mischung aus Chilischoten, Meersalz und getrockneter Limette. Mit ein paar Schütteln wird jedes Essen von langweilig zu pikant.
Glücklicherweise exportiert Tajín seine Produkte (einschließlich Saucen) in die USA, was bedeutet, dass wir alle auf dieses salzige, würzige und zitrische Gewürz verzichten können.
Es macht so süchtig, dass es buchstäblich gibt ein Etikett, das Kinder warnt es nicht wie Süßigkeiten zu essen.
Dieses Zeug geht überraschenderweise gut weiter alles , vom Gemüse bis zum Dessert.
Hier sind einige ungewöhnliche Kombinationen, die Sie überzeugen werden, Tajín zu Ihrer Speisekammer hinzuzufügen.
Dessert
Amelia Hitchens
Stellen Sie es sich wie ein anderes traditionelles mexikanisches Grundnahrungsmittel vor. Maulwurf . Diese herzhafte Chili-Pfeffer-Schokoladen-Sauce wird normalerweise mit Hühnchen kombiniert, aber die gleiche Regel kann für die Verwendung von Tajín gelten.
Würzig + Schokolade = Himmel.
Füllen Sie Ihr Vanilleeis mit Tajín auf, um es weniger langweilig zu machen. Eis mit Fruchtgeschmack wie Kokosnuss und Mango passt gut zur Limette.
Früchte, Gemüse
Tajín wird wahrscheinlich am häufigsten über Mangoscheiben gestreut, aber es kann auf jede Sommerfrucht passen.
Fügen Sie einer Tasse Wassermelonen- und Ananasstangen hinzu, dosieren Sie etwas Limettensaft (oder Zitronensaft) und geben Sie Tajín darauf.
Sobald die Frucht gegessen ist, bleibt Ihnen Fruchtsaft übrig, der scharf und salzig ist (schmeckt besser als es sich anhört).
Verwenden Sie Tajín für ein wenig mehr Farbe auf einer Gemüseplatte mit Gurken und Karotten.
Alkohol
Alexandra Redmond
Ränder dein Bloody Mary- oder Margaritaglas mit Tajín und gib das Salz für immer weg.
Versuche dies Rezept für eine Michelada . Es ist wie Bloody Mary, die mit Bier anstelle von Wodka hergestellt wird.
Snacks
Sara carte
Kannst du dich von Listerine Mundwasser betrinken?
Fügen Sie geschmolzene Butter und Tajín zu hausgemachtem Popcorn hinzu, um den ganzen Tag zu kauen.
Machen Sie Tajín zu einem Teil Ihrer Küchenutensilien und sehen Sie, wie viele verrückte Zubereitungen Sie sich einfallen lassen können.
