Wenn Sie Balsamico-Essig verwenden, ist dieser wahrscheinlich ausschließlich in Ihren hausgemachten Salatsaucen enthalten. Aber dieser würzige Essig hat viel mehr zu bieten als nur einen Spritzer auf Tomaten oder Salat.
Sind Sie bereit, sich mit Ihrem Balsamico über die Welt der Verbände hinauszuwagen? Hier sind acht unerwartete Möglichkeiten, es in Ihrer Küche zu verwenden, die Sie umhauen werden.
Auf Erdbeeren
Foto von Liana Lis
Ja, es ist wahr. Aus irgendeinem Grund passen Erdbeeren und Balsamico-Essig wunderbar zusammen. Das Zing des Balsamico bringt die Süße der Erdbeeren zur Geltung und es ist ein ernsthaft raffinierter Geschmack. Denken Sie nur: Eine Zutat kann eine einfache Obstschale edler machen als den Schlafsaal Ramen.
Es ist, als würde man Salz auf die Wassermelone streuen, aber besser - und Saftpresse. Gehen Sie einfach nicht mit dem Balsamico über Bord, sonst verziehen Sie sich bei jedem Biss ein wenig zu sehr.
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In Eis am Stiel
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Dieses 3-Zutaten-Rezept ist fruchtig, etwas säuerlich und voller sommerlicher Güte. Es bringt die Erdbeer-Balsamico-Kombination auf ein ganz neues, gefrorenes Niveau.
Da der gesamte Zucker in diesen Pops natürlich in den Früchten und im Honig vorkommt, können Sie einige davon genießen, ohne sich schuldig zu fühlen.
Auf Eis
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Vertrau mir einfach in diesem Fall. Wenn Sie Balsamico-Essig und Zucker zusammen in einer Pfanne reduzieren, erhalten Sie eine süße Glasur, die für eine Kugel Vanilleeis geeignet ist (Sie können auch einige Erdbeeren hinzufügen).
Sie können auch infundierte Balsamics kaufen. Wenn Sie also Mango- oder Himbeerschokoladenbalsamico finden (diese sind überraschend leicht zu bekommen), müssen Sie sich nicht einmal die Mühe machen, sie zu Sirup zu reduzieren.
Auf Avocado
Mit Avocado ist natürlich alles besser. Ich muss das nicht einmal erklären. Niesel es einfach auf deine Cado-Hälften und genieße es.
In Selterswasser
Foto von Julia Liang
Was kann man mit Kuchenmischung machen?
Ich habe diesen Tipp von jemandem bekommen, der in einer Boutique für Balsamico-Essig und Olivenöl arbeitet: Nieselregen Sie ein bisschen Balsamico-Essig in Selterswasser, um ein hausgemachtes und natürlich zuckerfreies Soda herzustellen. Es wird nicht Coca-Cola sein, aber es wird erfrischend und einzigartig sein.
Wenn Sie sich für fruchtige Aromen interessieren, ist der Kauf einer Flasche Brombeere, Blaubeere, Erdbeere oder eines anderen mit Früchten angereicherten Balsamico-Essigs eine Investition wert.
Auf Joghurt
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Erschrecken Sie nicht. Ich weiß, was Sie denken: 'Essig in meinem Joghurt?' Aber dieses Rezept Tatsächlich klingen die beiden wie ein köstliches Paar. Die süße Balsamico-Glasur passt wirklich gut zu den Kirschen, und die Pistazien sorgen für einen schönen Crunch.
Sie werden sich wie ein kulinarischer Chef fühlen, der zum Frühstück Balsamico isst, während Ihre Mitbewohner ihre Glücksbringer aufsaugen.
Auf Käse
Foto von Becca Buchanan
Da wirklich guter Balsamico für seine rauchigen und süßen Geschmacksschichten gefeiert wird, finden viele Leute, dass er am besten verwendet wird, wenn er direkt auf Lebensmittel oder Gerichte geträufelt wird (im Gegensatz zur Verwendung als Zutat in einer Marinade oder einem Dressing).
Eine Möglichkeit, das Beste aus Ihrem Balsamico-Essig herauszuholen, besteht darin, etwas auf eine Käsescheibe zu spritzen. Balsamico schmeckt sooooo Gut, wenn es mit etwas Cremigem kombiniert wird - wie den obigen Joghurt- und Eisvorschlägen. Ein gutes Stück Käse ist keine Ausnahme von dieser seltsamen Regel. Brechen Sie also den Käse und die Cracker aus.
In Pie
Foto mit freundlicher Genehmigung von Steven Karl Metzer über piebox.com
Ja, ich weiß, dass die meisten College-Studenten nicht nur den ganzen Tag lang Kuchen backen, sondern auch, wenn Sie keine Chance haben sind Balsamico macht Kuchen für einen großen Anlass und hat Ihren Rücken.
Dies sabbert Brombeerbalsamico-Torte mit einem Walnuss-Meersalz-Streusel ist reine Dekadenz. Kuchenkruste kann schwierig zuzubereiten sein, aber sobald Sie diesen Schritt bestanden haben, ist der Rest dieses Rezepts ziemlich einfach. Ich bin nicht einmal so ein Kuchenmädchen, aber ich möchte das jetzt in meinem Bauch haben.
