Mayonnaise ist eine Emulsion aus Eigelb, Öl und Säure (typischerweise Zitronensaft oder Essig). Es hat eine weiße Farbe, eine cremige Textur und einen milden Geschmack. Aber für solch ein unaufdringliches und friedliches Gewürz hat es eine der mächtigsten Debatten in der westlichen Welt ausgelöst. Keine andere Sandwichkomponente hat in diesem Ausmaß polarisiert, sie wird entweder angebetet oder dämonisiert, es gibt keinen Mittelweg.
Foto von Tim McCune
Wenn Sie der Meinung sind, dass Mayo die verabscheuungswürdigste Gänsehaut ist, die jemals von Menschen abgefüllt wurde, dann GTFO dieses Artikels. GEHEN. Niemand kümmert sich um Ihre Negativität, Hasser. Wenn Sie jedoch einen besonderen Platz in Ihrem Herzen für den Trockensammler haben, bereiten Sie sich darauf vor, Ihren Verstand B-L-O-W-N zu haben.
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Polieren. Mayonnaise. Es ist eine Emulsion aus Eigelb, Öl und Säure. 'Warte, ist das nicht dasselbe wie normales Mayo?' Nein, ist es nicht! Wie die meisten europäischen Produkte verwendet polnisches Mayo hochwertigere Zutaten, die zu einem rundum gelungenen Produkt beitragen.
Worüber rede ich? Ich vermittle Ihnen die magische Natur eines Produkts, mit dem jedes Gericht, das AH hinzugefügt wird, erstaunlich besser wird, ohne es zu überwältigen. Ich versuche Ihnen mitzuteilen, wie gut dieses herrliche Gewürz ist, Sie können es auf Toast essen. ALLEIN.
Foto von Caroline McCune
Unbelastet von einer Fülle künstlicher Chemikalien hinterlässt dieses Geschenk des Himmels einen unverfälschten Geschmack, der die Supermärkte dazu bringt, Flaschenmist zu quetschen. Das wahre Geheimnis der Überlegenheit des polnischen Mayo liegt jedoch im Senf.
'Senf im Mayo? Ich mag nicht einmal Senf! ' Nun, das tust du jetzt! Dieser spezielle Senf verleiht zusammen mit einigen anderen Gewürzen wie schwarzem Pfeffer dem polnischen Mayo einen Geschmacksschub, der der subtilen Natur der Mayonnaise irgendwie treu bleibt.
Ich kann stundenlang über die unglaubliche Kraft des polnischen Mayo schwärmen, aber keine Worte können mit der Überzeugungskraft der tatsächlichen Erfahrung verglichen werden. Die meisten Leute essen Mayo nicht alleine auf Crackern, aber ich habe Spoon UVM dazu gebracht, das trotzdem zu tun.
Insgesamt gab es keine negativen Bewertungen. Sogar einige selbsternannte Mayo-Neinsager waren beeindruckt. Es wurde als reicher, erdiger, fast creme-fraiche-artig und bei weitem besser als normales Mayo eingestuft.
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Kann Spülmittel in der Spülmaschine verwendet werden
Wenn Sie wirklich glauben, dass Sie den Geschmack des polnischen Mayo nicht direkt bewältigen können, weil Sie dadurch das Gesicht Gottes sehen und Tränen aus reinem Gold weinen, gibt es andere Möglichkeiten, seine Majestät zu genießen. Schaufeln Sie es in eineSpinat und Artischoken Dip, mischen Sie es mit Ketchup und genießen Sie es dann auf Pommes fürDIY Pommes nach Tierartoder machen Sie eineMakkaroni mit Käseso gut, dass selbst Thomas Jefferson es nicht teilen würde (ich werde diese Referenz nicht erklären, weder Google noch die Tatsache akzeptieren, dass Sie ein schlechter Patriot sind).
Foto mit freundlicher Genehmigung von Joo-Youn auf Flickr
Deshalb fordere ich Sie, Mayo-Liebhaber, nachdrücklich auf, bei Ihrem nächstgelegenen polnischen / osteuropäischen Markt vorbeizuschauen und sich selbst zu verwöhnen.
GIF von Caroline McCune
