Ich habe mich immer gefragt, was die Disney-Prinzessinnen gegessen hätten, wenn sie echt gewesen wären. Wären ihre unglaublich kleinen Taillen angesichts der Küche ihres Landes und der Zeit, in der sie lebten, physisch möglich gewesen? Und wäre einer von ihnen ein extremer Feinschmecker gewesen und hätte zehnmal am Tag so viel gegessen wie viele moderne Mädchen?
Um meine Neugier einzudämmen, habe ich einige Nachforschungen angestellt. Unten finden Sie eine Liste dessen, was jede Prinzessin in der Reihenfolge ihrer Disney-Aufstellung konsumiert hätte.
Die klassische Ära
1. Schneewittchen
Rahmen : Deutschland, Mitte des 16. Jahrhunderts
Typische Küche :: Für deutsche Könige des 16. Jahrhunderts, Geschirr wie Heidenische Küchen wären Hünre und Lahs in Teyge und Brat Ruben leicht zugänglich gewesen.
Brandy war auch ein super beliebt Deutsche Schöpfung, also hat die zierliche Prinzessin vielleicht viel mehr mit geistliebenden modernen Frauen gemein, die ursprünglich angenommen hatten.
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2. Aschenputtel
Rahmen : Frankreich, Ende des 17. Jahrhunderts
Typische Küche : Da sie eine Prinzessin war, hätte sie alles von dem berühmten Chefkoch François Massialot gegessen Der königliche und bürgerliche Koch . Dazu gehören der damals revolutionäre Karpfen am Spieß, ein „neues Omelett“ mit ausgefallener Füllung und die ersten Dessertrezepte, bei denen Schokolade als Zutat und nicht nur als Getränk verwendet wurde.
3. Aurora
Rahmen : England, 1300er Jahre
Typische Küche : Als Königin hätte Aurora Zugang zu Nahrungsmitteln und Gewürzen aus der ganzen Welt gehabt, und ihre Ernährung hätte sich von der milden, brotbasierten der weniger Reichen unterschieden.
Fleisch und Fisch wurden mit verschiedenen Gewürzen und Saucen gekocht, von denen letztere von professionellen Saucenherstellern hergestellt wurden (ja, das war anscheinend eine Karriere und eine unverzichtbare vor Gericht!). Lustige Tatsache : Es wurde behauptet, dass rohes Gemüse und Obst die Menschen krank machten, also waren Salate ein absolutes No-Go!
Die Renaissance
4. Ariel
Rahmen : Dänemark, Mitte bis Ende des 19. Jahrhunderts
Typische Küche : In den Zeiten, als Ariel am Ufer war, hätte sie Geschirr gegessen möglich gemacht durch das Aufkommen kulinarischer Werkzeuge während der industriellen Revolution. Zu diesen Gerichten gehörten Rødgrød (Desserts aus gedünsteten Beeren), Frikadeller (Fleischbällchen mit Fleischwolf) und Schweinebraten.
Die Dänen aßen auch Fisch, aber als ehemalige Meerjungfrau wäre das für Ariel extrem durcheinander gewesen, wenn er es konsumiert hätte.
5. Schön
Rahmen : Frankreich, Mitte des 18. Jahrhunderts
Typische Küche : Ähnlich wie Aschenputtel hätten sich Belle und ihr Hof inspirieren lassen Der königliche und bürgerliche Koch. Dieses Kochbuch beherbergt angeblich auch die erstes Rezept für Crème Brûlée Daher bezweifle ich sehr, dass die winzige Taille der Abbildung historisch korrekt war.
6. Jasmin
Rahmen : Arabische Halbinsel, 300er Jahre
Typische Küche : Es ist ehrlich gesagt unklar, wo genau Agrabah ist, aber wenn wir davon ausgehen, dass es auf der Arabischen Halbinsel war, dann hätte Jasmine gegessen Teller wie harīsa (ein Brei aus Butter, Fleisch, zerstoßenem Weizen und Gewürzen), tharīda (Suppe aus zerbröckelndem Brot mit den Fingern) und asīda (ein Grießbrei).
7. Pocahontas
Rahmen : Virginia, Anfang des 17. Jahrhunderts
Typische Küche : Anscheinend war die Küche der östlichen amerikanischen Ureinwohner stark abhängig von Zutaten wie Mais, Kürbis und Bohnen. Natürlich unterschieden sich die Essenstraditionen zwischen den Stämmen, aber Kreationen mögen Frybread und Körnerbrot waren ziemlich weit verbreitet und sind bis heute beliebt.
8. Mulan
Rahmen : China, Northern Wei Dynasty, 386-534 n. Chr.
Typische Küche : Während dieser Zeit Nicht-Han-Leute richtete ihre Küche ein in Nordchina und universalisierte die Verwendung von Fleisch wie Hammel sowie Milchprodukten wie Joghurt, Kumis und Ziegenmilch.
Jia Sixies Qimin Yaoshu enthält typische Rezepte aus dieser Zeit, soll jedoch zehn Jahre nach der Wei-Dynastie - und damit nach Mulans Lebzeiten - fertiggestellt worden sein.
Die Neuzeit
9. Tiana
Rahmen : New Orleans, 1920er Jahre
Typische Küche : Meeresfrüchte, Meeresfrüchte und mehr Meeresfrüchte. Beispiele für Gerichte Was der lebensmittelverrückte Unternehmer gegessen hätte, sind: Gumbo (Fleisch- / Fischeintopf mit Okra-Pulver) Jambalaya (eine Paella-Variante aus karibischen Gewürzen und verschiedenen Arten von Fleisch / Fisch, einschließlich Austern und Krebsen) und Austern in vielen Stilrichtungen ( zB Oysters Bienville und Oysters Rockefeller, mit denen letzteres aromatisiert wurde Absinth ).
10. Rapunzel
Rahmen : Norditalien, Anfang des 17. Jahrhunderts
Typische Küche : Chef Bartolomeo Scappi Oper (1570) skizziert typisch italienische Rezepte dieser Zeit, die inbegriffen Ravioli, Tagliatelle und Lasagne, aber ebenfalls konzentrierte sich auf Marinaden, Eintopf und das Schaffen von Dingen in einem Wasserbad .
Scappis Buch normalisierte auch das Kochen von Tiernebenerzeugnissen, da er unter anderem Gerichte mit Leber, Nieren, Hoden, Gehirn und Zunge verschiedener Tiere kreierte. Dies bedeutet, dass diese Disney-Prinzessin wahrscheinlich einen skurrilen Gaumen hatte.
11. Merida
Rahmen : Mittelalterliches Schottland
Typische Küche : Mittelalterliche schottische Könige aßen eine Tonne unkonventionelles Fleisch wie Robben, Schwäne, Pfauen, Schweinswale und Neunaugen. Salz war anscheinend sehr selten, und so legten Royals es auf ALLES, um ihren sozialen Status zu demonstrieren.
Obwohl der Film über Haggis scherzt, ist es das auch unsicher ob das Gericht tatsächlich aus Schottland stammt. Die frühesten Kreationen stammen aus dem Jahr 1430, möglicherweise auch nach der Zeit, in der Merida lebte.
Die inoffiziellen Prinzessinnen
12. Elsa & Anna
Rahmen : Norwegen, 1839 (Arendelle, das fiktive Land im Film, war norwegisch inspiriert)
Typische Küche : Aufgrund des niedrigen Lebensstandards vor 1905 bestand die Ernährung der norwegischen Bevölkerung aus Brei. Es wird jedoch davon ausgegangen, dass die Lizenzgebühren Zugang zu einem breiteren Angebot an einheimischen und importierten Lebensmitteln gehabt hätten.
Dies beinhaltete Meeresfrüchte Geschirr wie Røkt Lak (geräucherter Lachs) und Sild (eingelegter Hering), Fleischgerichte aus Rentier und Gans (unter anderem) und eine Menge Gewürze wie zerkleinerte Meerrettichwurzel, Oregano und Kümmel.
13. Moana
Rahmen : c. Vor 2000 Jahren, Polynesien
Typische Küche : Wie im Film gezeigt, haben sich die polynesischen Stämme voll und ganz darauf verlassen Fischerei und Ernte ihre Bevölkerung zu erhalten. Sie waren stark abhängig von Brotfrucht , die in einem unterirdischen Ofen namens gebacken wurde Ahi ma'a . Taro war anscheinend auch ein wichtiger Bestandteil ihrer Ernährung.
Nachdem ich einige dieser Optionen gelesen habe, bin ich ziemlich froh, dass ich nicht als Disney-Prinzessin geboren wurde. Versteh mich nicht falsch, die Vergangenheit hat immer etwas Königliches und Romantisches. Insgesamt glaube ich jedoch nicht, dass ich mich jemals an eine Küche halten könnte - ich brauche mein Poké an einem Tag und meine frischen Nudeln am nächsten. Ein Hoch auf die Zugänglichkeit von Lebensmitteln in der heutigen Zeit.
