Ich bin kein Braumeister, aber seit der High School habe ich hier und da immer ein gut abgestimmtes Bier genossen. Seit ich 21 bin, habe ich versucht, außerhalb der Flasche zu brechen und etwas anderes zu probieren alswas die typische frat zu bieten hat(wahrscheinlich diebilligste 12er Packvon Safeway).
Um dies zu erreichen, beschloss ich, die Gemeinde von San Jose zu erkunden und das lokale Flair zu finden, indem ich in einigen Mikrobrauereien in der Umgebung meine Füße hochlegte. Dies sind die 8 Brauereien, die ich total bemerkenswert fand.
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1. Mission Creek Brewing Company
Foto von Malyna Sanchez
Erfahrung
Günstig auf der Terrasse desAlameda VollwertkostMission Creek Brewing ist ein großartiger Ort, um mit all Ihren Freunden zu besuchen. Whole Foods kann sehr beschäftigt sein, besonders um die Essenszeit. Erwarten Sie also eine Menschenmenge.
Die vollständig geöffnete Terrasse der Brauerei und die gut platzierten Heizlampen machen es einfach, die frische Luft zu genießen. Die Bar bietet eine Vielzahl von Speisen, von Schweinefleischschiebern bis zu Sushi. Wenn Sie nicht finden, wonach Sie suchen, können Sie jederzeit einen kurzen Abstecher nach unten zum Burrito oder zur Salatbar machen.
Bier der Wahl: Nur Mosaic American Pale Ale
Das Bier selbst ist von hoher Qualität, aber manchmal mangelt es an Abwechslung. Es gibt normalerweise nur 2-3 leichte Mission Creek-Biere vom Fass. Wenn Sie Ihr Bier nicht kennen, kann der Rest der Speisekarte etwas verwirrend sein. In der Bar gibt es nicht nur eigene Biere vom Fass, sondern auch andere Biere aus der Bay Area. Sie bieten auch Wein, Apfelwein und Mimosen für Ihre leichten Freunde.
Allgemeine Gedanken
Mein Lieblingsteil an dieser Brauerei ist, dass die Terrasse auf die Alameda blickt, wo sich früher der eigentliche Mission Creek befand. Auf seine Weise feiert die Mission Creek Brewery die Geschichte von San Jose, indem sie unseren Durst an derselben Stelle stillt, an der es die amerikanischen Ureinwohner und spanischen Siedler vor langer Zeit getan haben.
zwei. Strike Brewing Company
Foto von Mikael Stovarsky
Erfahrung
Egal, ob Sie regelmäßig Fledermaus spielen oder einfach nur Erdnüsse auf der Tribüne kauen, hier bei Strike Brewing können Sie einen Homerun starten. In diesem sportlichen Schankraum mit Tischtennisplatte, zum Verkauf stehenden Brezeln und einem Imbisswagen fühlen sich alle wie zu Hause.
Bier der Wahl: Lucky Bullet Weizenbier nach belgischer Art (saisonal)
Das Bier selbst ist perfekt gewürzt, um einen einzigartigen Geschmack zu haben und den Hype des Spieltages zu befriedigen, Coors mit der Schrotflinte zu wollen. Der Flug hatte alle klassischen Biersorten ohne eine überwältigende Anzahl, und sie gingen alle leicht unter. Dies ist der perfekte Ort für einen Anfänger Biertrinker.
Allgemeine Gedanken
Was mir an Strike sehr gut gefallen hat, war die Brauerei selbst, das Lagerhaus und die Nutzung der Versandgarage als Teil des Schankraums. Die ganze Atmosphäre ist sehr offen und erinnerte mich an eine riesige Garagenparty. Es ist der perfekte Ort, um zu sehen, wie die San Francisco Giants die Stützpunkte rennen oder die San Jose Sharks das Eis schnitzen.
3. Santa Clara Valley Brewing Company
Foto mit freundlicher Genehmigung von Santa Clara Valley Brewing
Erfahrung
Mein Lieblingsteil der Santa Clara Valley Brewing Company war das Ambiente. Obwohl es eher an ein Café als an eine Brauerei erinnerte, sorgten die niedrigen Hängelampen, Liegestühle und ein Stapel Brettspiele für eine entspannte und eins-zu-eins-Atmosphäre. Obwohl es mich anfangs abschreckte, fand ich, dass der Raum eine viel bessere Umgebung für intime Gespräche und Kontakte zu meinen Freunden war als einige der Schankstuben, die ich in lauteren Brauereien besucht hatte.
Bier der Wahl: Imperial Oatmeal Stout iOS (Sonderausgabe)
Für die erfahrenere Palette empfehle ich von ganzem Herzen Santa Clara Valley Brewing. Die Biere waren aromatisch und komplex, aber nicht so vielfältig wie einige der anderen Brauereien. Ich stellte fest, dass ich mein begrenztes Wissen über Bier nutzen musste, um wirklich zu schätzen, was dieser Zapfhahn zu bieten hatte.
Allgemeine Gedanken
Die Biere und die Brauerei sind in Namen und Geschmack eine Hommage an das Ackerland, aus dem sich das Gebiet vor dem Silicon Valley und dem Technologieboom zusammensetzte. Das macht diese Brauerei sowohl herz- als auch heimatnah.
Vier. Taplands
Foto von Mikael Stovarsky
Erfahrung
Lust auf gutes Bier und so viel davon, dass man nicht nach Hause fahren kann? Taplands ist der richtige Ort. Direkt am Franklin Square, nur ein paar Blocks vom Rand des Campus der Santa Clara University entfernt, befindet sich diese entspannte Brauerei mit unzähligen Optionen, die sowohl für den Braukönig als auch für die Jungfrau geeignet sind.
Wenn Sie während des Trinkens essen möchten, stehen Snacks, Salate und Sandwiches auf der Speisekarte. Wenn Sie jedoch nach einer harten Mahlzeit suchen, können Sie jederzeit um die Ecke zu einem der verschiedenen Restaurants am Franklin Square gehen.
Bier der Wahl: Johnny Mac Wry Red Irish Ale
Obwohl Taplands selbst nur ein paar seiner eigenen Biere vom Fass hat, bietet das Fernsehmenü eine große Auswahl, die sich auf weniger bekannte, aber qualitativ hochwertige Biere konzentriert.Bay AreaBiere, die alle einen Versuch wert sind.
Allgemeine Gedanken
Ich fand, dass die Barkeeper sehr freundlich zu dem Mädchen waren, das an einem Freitagabend alleine trank, und gab kompetente Ratschläge, was man probieren sollte. Wenn Sie Ihren Horizont erweitern möchten, aber ein wenig Hilfe benötigen, ist dies der perfekte Ausgangspunkt. Aber gehen Sie nicht, bevor Sie den Flaschenladen ausgecheckt haben. Direkt hinter den Barhockern befindet sich eine Reihe von Glastüren, an denen schwer zu findende Flaschen und Craft Brews gekühlt werden, damit Sie die Party mit nach Hause nehmen können.
5. Firehouse Grill und Brauerei
Foto mit freundlicher Genehmigung von Firehouse Grill and Brewery
Erfahrung
Der Firehouse Grill and Brewery ist genau das: FIREY. Dies gilt insbesondere an einem Samstagabend, an dem in der World Combat League ein Kickbox-Match stattfindet. Diese Brauerei befindet sich in der Innenstadt von Sunnyvale an der Murphy Historic Avenue und befindet sich in günstiger Lage neben unzähligen Restaurants, Geschäften und Clubs, die Sie besuchen können, nachdem Sie einige davon niedergeschlagen haben.
Komm hungrig. Der Firehouse Grill serviert eine umfassende Auswahl an leckeren Bar- und Grillgerichten, darunter Pizza, Garnelen, Burger, Pommes und Tacos. In Bezug auf die Baroptionen, über die wir hier wirklich sprechen möchten, bietet diese Brauerei Getränke an, die von Cocktails bis zu typischen Biersorten reichen.
Bier der Wahl: Hefeweizen
Ich bestellte den Sampler, der Hefeweizen, Pale Ale und aktuelle Saisonale enthielt. Die Anzahl der Biere und die Größe der großen Portionen waren viel höher als ich erwartet hatte. Vielleicht möchten Sie sie mit einem Freund teilen. Von den Samplern empfahl ich den Hefeweizen nicht nur, weil er mir am besten gefiel, sondern auch, weil er das denkwürdigste Bier war. Die gesamte Erfahrung war lecker und hat Spaß gemacht, aber die Größe des Samplers machte es schwierig zu sagen, was mir nach den ersten Schlucken gefiel oder nicht gefiel.
Allgemeine Gedanken
Da ich kein großer Sportfan bin, empfand ich das klassische Sportbar-Feeling eines schlecht beleuchteten Raums und lauter Fernsehansagen als kontraproduktiv für meine Erfahrung mit Bierverkostungen. Wenn sie jedoch die neueste Game of Thrones-Episode hätten, wäre dies eine andere Geschichte.
Insgesamt hatte ich an diesem Abend viel Spaß mit meinen Freunden in Sunnyvale, von den Garnelen, der Pizza und dem Bier im Firehouse bis zum späteren Spaziergang um die Allee. Ich würde auf jeden Fall wieder mit einer Gruppe gehen, die 'aus der Stadt' kommen und ein kleines Abenteuer haben möchte.
6. Faultline Brewing Company
Foto mit freundlicher Genehmigung der Faultline Brewing Company
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Erfahrung
'Tolles Essen ... tolles Bier ... toller Service' lautet das Motto der Faultline Brewery und sie kommen nicht zu kurz. Die Faultline-Brauerei präsentiert sich eher als ein Restaurant zum Ausgehen als als eine Brauerei in der Nachbarschaft. Die Atmosphäre ist raffiniert und ruhig, aber nicht zu schick, definitiv ein Ort, an dem Sie sich oder Ihren Freunden etwas Besonderes und Lustiges gönnen möchten.
Bier der Wahl: Belgisches blondes helles goldenes Ale
Die Bierkarte reichte von klassischen Biersorten, die jeder trinken kann, bis zu kühneren und einzigartigeren Aromen, um die Dinge interessant zu halten. Es gibt eine komplette Speisekarte und eine Bar sowie zahlreiche Speisen von Nachos bis Ceviche und sogar einige köstliche Desserts. Faultline bietet auch Bierbomben-Cocktails an, die ihre Biere mit anderen Spirituosen kombinieren, um einzigartige Mischungen mit Aromen wie zKürbiskuchenund grüner Chili.
Allgemeine Gedanken
Der beste Teil von Faultline war seine Art von gehobener Umgebung. Obwohl dies nicht für jeden oder für jeden Anlass geeignet ist, denke ich, dass sich Faultline durch das gemeinsame Angebot von großartigem Bier und großartigem Essen an einem Ort, der für Ihr Date, Ihre Eltern oder sogar Ihren Chef geeignet ist, als einzigartiges Erlebnis von anderen abhebt Brauereien.
7. Golden State Brewery
Foto von Mikael Stovarsky
Erfahrung
Die Brauerei feiert alles in Kalifornien, von den Nummernschildern an der Barwand bis zu den wunderschönen hölzernen Probengläsern. Das Golden State verfügt über ein offenes Lagerhaus, in dem alle ausgefallenen Brauanlagen ausgestellt sind, ein Spielzimmer, das komplett mit einem Billardtisch und Darts ausgestattet ist, und einen Sitzbereich im Freien, in dem Sie frische Luft schnappen können.
Bier der Wahl: Heritage Honey Ale
Jedes Bier, das ich probiert habe, war fabelhaft, einschließlich der Biere, die ich normalerweise nicht mag, IPAs und Pale Ales. Wenn Sie ein erfahrener Biertrinker sind und versuchen, Ihre Freunde zu schulen, bringen Sie sie auf jeden Fall hierher. Sie erhalten nicht nur eine echte Ausbildung in Bezug auf hochwertiges Bier, sondern Sie können auch jedes einzelne von ihnen selbst genießen.
Obwohl ich das Honey Ale als das 'Bier der Wahl' bezeichnet habe, ist es wirklich eine Verbindung zwischen dem und dem Cold Brew Coffee Stout. Wenn Sie kein dunkler Biertrinker sind oder immer noch herausfinden möchten, was Ihnen gefällt, müssen Sie dies versuchen. Glatt und aromatisch können Sie das Glas fertigstellen, ohne es zu merken.
Allgemeine Gedanken
Von allen Orten, die ich besucht habe, hatte ich meine beste Erfahrung in der Golden State Brewery. Es vereinte alles, was ich an allen anderen Brauereien liebte, an einem Ort. Ich brauchte ein paar Minuten, um den Ort zu finden, da er sich ähnlich wie Strike Brewing in einem Lagerviertel befand. Als ich jedoch hereinkam, fühlte ich mich sofort willkommen und aufgeregt.
Machen Sie an einem Dienstagabend einen Ausflug für eine großartige Gesellschaft mit den Stammgästen und sogar einigen der Gründer.
8. Hermitage Brewing Company
Foto von Mikael Stovarsky
Erfahrung
Teil von dem Gebundenes Haus Die Hermitage Brewing Company, eine Brauereifamilie, bringt der Braugemeinschaft einen Hauch von Tradition und Kunst. Mein erster Eindruck kam von der Sitzecke vor dem Lagerhaus. Die Tische waren echte Bierfässer, die auf die Seite gedreht und neben den riesigen konischen Fermenter gestellt wurden. Selbst wenn Sie draußen saßen, ging die Brauereiatmosphäre mit.
Bier der Wahl: Boysenberry American Sour Ale
Als ich anfing, Biere für meinen Flug auszusuchen, traf ich nicht nur auf eine übersichtliche, aber abwechslungsreiche Bierkarte, sondern auch auf ein super kompetentes und freundliches Personal. Während ich meine Proben einschenkte, mischte der Barkeeper auch eine kleine Kombination von zwei verschiedenen Bieren, damit ich sie probieren konnte, und später am Abend wurden allen kostenlose Proben eines der gealterten Fassbiere angeboten.
Gedanken
Als ich diese Brauerei zum ersten Mal betrat, wurde ich von dem authentischen Wandgemälde im Pop-Art-Stil an der Rückwand eingefangen, das den Prozess der Bierherstellung darstellte. Ich bekam sofort ein Gefühl dafür, wie bodenständig und künstlerisch diese Brauerei wirklich war, und ich hatte Recht.
Die Hermitage Brewing Company ist ein Ort, an den ich Woche für Woche zurückkehren kann, um einen Eindruck von der großen Auswahl an preisgekrönten Craft Brews zu bekommen.
Letzter Gedanke
Gif mit freundlicher Genehmigung von Giphy.com
Gehen Sie raus und erkunden Sie Ihre Stadt und Ihre Palette. Verlassen Sie Ihre Komfortzone und haben Sie keine Angst, neue Freunde zu finden. In San Jose ist gutes Bier gleich um die Ecke.
