Mein FYP auf TikTok ist mit Videos von kandierten Weintrauben überflutet Lustige Rancher und Nerds die aussehen wie etwas aus Willy Wonkas Fabrik. Ihr glänzendes, marmoriertes Aussehen und ihre knusprige, bunte Bonbonbeschichtung sahen verlockend aus, aber ich zögerte. Ich dachte, sie mit zusätzlichem Zucker zu beschichten, würde das machen Trauben zu süß, also hatte ich keine Lust, den Trend auszuprobieren.
Meine Neugier blieb jedoch bestehen, als der Trend zu kandierten Trauben weiterhin meinen TikTok-Feed monopolisierte, jedoch in Form von begeisterte Reaktionsvideos von Kunden, die Zuckertrauben von kleinen Unternehmen gekauft haben.
Glücklicherweise habe ich eine einfach zuzubereitende und weniger süße Version des Trends gefunden: Jello-Trauben. Jello-Trauben werden hergestellt, indem Trauben mit Jell-O-Pulver überzogen und eingefroren werden. Als ich aufwuchs, pflegte ich zu essen Wackelpudding Tassen mit Früchten darin, also dachte ich, dass das Beschichten der Früchte mit buntem Gelatinepulver mich vielleicht an meinen Lieblingssnack aus meiner Kindheit erinnern würde.
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Meine Erfahrung
Ich habe mich grob an das Rezept von TikTok oben gehalten und Gelatinepulver mit kandiertem Geschmack für den Beerengeschmack der Marke Jell-O verwendet rote Trauben statt grün .
Zu Beginn habe ich die Trauben gewaschen und in zwei separate Schalen gegeben. Ich überzog die Trauben mit Pulver, das meine Küche mit einem zuckersüßen Aroma erfüllte, das mich in meine Kindheit zurückversetzte, als ich Sour Patch Kids im Kino gegessen habe. Dann habe ich sie für ein paar Stunden in den Gefrierschrank gesteckt.
Als ich die Trauben herausnahm, bildete das Pulver eine bonbonartige Beschichtung um die gefrorene Traube herum. Die Textur des Wackelpuddings draußen war irgendwo zwischen Fun-Dip-Powder und Pop-Rocks. Als ich einen Bissen nahm, schmolz die leicht knusprige und süße Textur der Beschichtung in meinem Mund. Dann kam die kalte und glatte Textur des Inneren der Traube. Es war ein sinnliches Erlebnis.
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An sich sind Trauben so natürlich süß, also hatte ich Angst, dass das Hinzufügen von Jello sie kränklich süß machen würde. Aber stattdessen verwandelte es die Trauben in eine sauer-süße Süßigkeit wie ein Sour Patch Kid. Dies war so ein lustiges Rezept mit unzähligen lustigen Variationen.
Obwohl das Rezept einfach ist, gibt es außerhalb von Jell-O eine Fülle von Gelatine-Aromen, mit denen man experimentieren kann, wie Starburst, Sonic und Skittles. Sie können auch versuchen, Zuckerwattentrauben zu verwenden, wie von TikTok-Kommentatoren empfohlen.
