Wie oft haben Sie den Satz 'Ich habe nur einen langsamen / schnellen Stoffwechsel' gehört? Wahrscheinlich zu viele, um sie zu zählen. Stoffwechselwege können komplex sein, aber Sie müssen kein Biochemie-Hauptfach sein, um die Grundlagen zu kennen.
Was genau ist Stoffwechsel und wie funktioniert er?
Stoffwechsel ist ein Begriff, der alle chemischen Prozesse beschreibt, die in Ihrem Körper ablaufen, um Lebensmittel zu zersetzen und in Kraftstoff umzuwandeln. Die drei Hauptkomponenten, die Ihre Stoffwechselrate bestimmen, sind die Grundumsatzrate (BMR), die körperliche Aktivität und die thermische Wirkung von Lebensmitteln.
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Der größte Beitrag zur Stoffwechselrate ist Ihr BMR oder der Menge an Kalorien, die Sie brauchen, um am Leben zu bleiben . Aber bevor Sie Ihrer Mutter und Ihrem Vater die Schuld für Ihren Stoffwechsel geben (oder ihm danken), sollten Sie wissen, dass die Genetik nur ein Teil der Gleichung ist. BMR hängt auch stark von der Muskelmasse ab, da Muskeln energieaufwändiger sind als Fett. Je mehr Muskeln Sie haben, desto höher ist Ihr BMR. Dies ist der Grund, warum Männer häufig einen schnelleren Stoffwechsel haben als Frauen, und auch, warum sich Ihr Stoffwechsel mit zunehmendem Alter verlangsamt.
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Die Stoffwechselrate hängt auch von der körperlichen Aktivität und der thermischen Wirkung der Nahrung ab. Die thermische Wirkung von Lebensmitteln ist die Energiemenge, die der Körper zur Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen benötigt. Im Durchschnitt, Die thermische Wirkung von Lebensmitteln verbraucht 10% Ihrer gesamten Kalorien. Dies bedeutet, dass Sie Ihren Stoffwechsel tatsächlich verlangsamen können, wenn Sie nicht genügend Kalorien erhalten.
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Jeder kennt jemanden oder ist es vielleicht jemand, der den ganzen Tag essen kann und anscheinend nie zunimmt. Es ist ein weit verbreitetes Missverständnis, dass dünnere Menschen einen schnelleren Stoffwechsel haben. Eigentlich, Dünnere Menschen haben tatsächlich einen langsameren Stoffwechsel als schwerere Menschen Denn je mehr Körpermasse Sie haben, desto schneller muss Ihr Körper arbeiten, um Sie am Leben und gesund zu halten.
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Die Wahrheit ist, dass Wissenschaftler immer noch intensiv erforschen, warum verschiedene Menschen einen drastisch unterschiedlichen Stoffwechsel haben. Das Wichtigste ist, dass Muskeln den größten Beitrag zur Stoffwechselrate leisten. Wenn Sie also nach einem suchen wissenschaftlich erprobter Weg, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln, Schnüren Sie Ihre Turnschuhe und schlagen Sie die Kraftraum .
