Das innovative Genie, das den McDonald's Big Mac kreierte, starb am Montag im Alter von 98 Jahren. berichtet die Associate Press . Michael 'Jim' Delligatti kreierte vor 50 Jahren den legendären Burger und widmete sich seinem Erfolg. Delligatti war ein McDonald's-Franchisenehmer aus der Region Pittsburgh, der einen großen Einfluss auf den Fast-Food-Riesen hatte.
Delligatti schuf den Big Mac, weil er einen größeren und besseren McDonald's-Burger anbieten wollte. Er sagte gegenüber The Associated Press im Jahr 2006, dass McDonald's sich zunächst der Idee des Big Mac widersetzte, weil sich seine einfache Auswahl an Hamburgern, Cheeseburger, Pommes und Shakes gut verkaufte. Delligatti ist ein großartiges Beispiel dafür, wie Persistenz einen monumentalen Einfluss haben kann.
Er erfand den Big Mac in seinem Franchise in Uniontown, Pennsylvania - und kreierte den typischen Burger aus zwei Rindfleischpastetchen, Spezialsauce, Salat, Käse, Gurken und Zwiebeln. Alles auf ein Sesambrötchen geladen. Der monströse Burger wurde 1968 landesweit eingeführt. Heute nutzt McDonald's den Erfolg des Big Mac, indem er den testet Sriracha Big Mac in Columbus und Hinzufügen von zwei weiteren Größen.
Das Image des Big Mac hat sich in den letzten 50 Jahren stark verändert. Und ich meine nicht nur körperlich. Es wurde von einem Symbol für Glück und Jugend zu einem Symbol für Fettleibigkeit und schlechte Ernährung. Während der Big Mac möglicherweise nicht das gesündeste auf der Speisekarte ist, ebnete er den Weg für kontinuierliche Innovationen bei McDonald's - wie dem Quarter Pounder und dem McGriddle. Was wäre McDonald's jetzt ohne Ganztägiges Frühstück ?
Delligatti kreierte einen der Fast-Food-Größen. Er sah die Möglichkeit, einen einfachen Burger zu erweitern, und kreierte einen Artikel mit nachhaltiger Wirkung. Er ist ein inspirierendes Beispiel für Innovation und Beharrlichkeit angesichts von Widrigkeiten.
