Ich war schon immer beeindruckt von 'sonnengetrockneten' Bezeichnungen auf Rosinenschachteln. Ich dachte, der Prozess der Rosinenherstellung muss sehr komplex und voller komplizierter Ausrüstung sein. Stellen Sie sich meine Überraschung vor, als ich entdeckte, dass die Herstellung von Rosinen in meiner Küche (oder auf meiner Veranda) super einfach und fast mühelos war! Mit diesem Rezept können Sie alle Ihre Freunde mit Ihrem neu gewonnenen Wissen über die Herstellung von Rosinen beeindrucken.
Das Beste an DIY-Rosinen ist, dass Sie jede Art von Trauben verwenden können, sodass alles, was Sie zur Hand haben, funktioniert. Nutzen Sie dies als Gelegenheit, um zu experimentieren und herauszufinden, welche Rosinenarten Ihre Favoriten sind. Einige Arten von Rosinen sind süßer als andere (sie sehen dich an, Concord), während weiße Trauben einige kühle Rosinen ergeben.
DIY Rosinen
- Vorbereitungszeit:2 Minuten
- Kochzeit:4 Std
- Gesamtzeit:4 Std. 2 Min
- Portionen:1
- Einfach
- Trauben
- Pergamentpapier
Zutaten
Elizabeth Vana
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Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 200 ° Fahrenheit vor, oder wie niedrig die Einstellung Ihres Ofens auch sein mag. Waschen Sie Ihre Trauben in einem Sieb, um Pestizide oder andere Chemikalien zu entfernen.
Elizabeth Vana
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Schritt 2
Legen Sie Pergamentpapier über ein Backblech. Entfernen Sie alle Stängel von Ihren Trauben und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Backblech.
Elizabeth Vana
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Schritt 3
Sobald Ihr Ofen vorgeheizt ist, legen Sie die Trauben in den Ofen und backen Sie sie 4 Stunden lang bei schwacher Hitze oder bis Sie mit Ihren Rosinen zufrieden sind. Stellen Sie sicher, dass Sie sie etwa jede Stunde umdrehen oder umrühren, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig trocknen. Sie werden Säfte sickern und an der Pfanne kleben, aber sie einfach abziehen. Gott sei Dank für Pergamentpapier, habe ich recht?
Elizabeth Vana
Alternativ können Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen, die Trauben schichten, mit einem Käsetuch abdecken und einige Tage in der Sonne liegen lassen. Diese Methode dauert etwas länger, aber Sie können all Ihren Freunden damit angeben, dass Sie wissen, wie man sonnengetrocknete Rosinen herstellt, weil Sie Lust auf AF haben.
Elizabeth Vana
Und da hast du es! Jetzt können Sie ganz einfach Ihre eigenen Rosinen zu Hause herstellen und alle Ihre Freunde mit Ihren hervorragenden Kochkünsten beeindrucken. Weil die Herstellung von Rosinen als Kochen gilt - Sie haben einen Ofen oder ein Käsetuch benutzt, nicht wahr? Außerdem können Sie Ihre DIY-Rosinen in andere Gerichte wie diese Frühstücksmandelbisse oder diese backen vegane Haferflocken-Rosinen-Kekse , und dann werden Sie sicher mit Ihrem echten Hochleistungskochen begeistern.
